2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ბოლო დრომდე ძალიან ეგზოტიკად თვლიდნენ ავოკადო ის უფრო და უფრო ხშირად იწყებს ჩვენს მაგიდაზე დაცემას. ბოსტნეულის ან ხილის სალათებს, სენდვიჩებს ან თუნდაც პოპულარული გუაკამოლის დამზადების მიზნით, რომელშიც ის მთავარი ინგრედიენტია, ხშირად ჩვენს ხილის თასში არის სულ მცირე ერთი ავოკადო.
და უზარმაზარი სარგებელის გამო, ჩვენ ვიცით, რომ მას აქვს ჩვენი ჯანმრთელობა, თუნდაც მისი ნათესავი მაღალი ფასი ეს დიდად არ გვაკვირვებს. ამასთან, იშვიათად ნახავთ წაკითხულ ავოკადოს, რომლის ფასიც 2,50 გირვანქა სტერლინგზე ნაკლებია, ხოლო ნახევარი მხოლოდ ქვაა
რატომ არის ავოკადო ასე ძვირი?
აქ მოცემულია რამდენიმე პასუხი ამ კითხვაზე, რაც საკმაოდ ლოგიკურია საკუთარ თავს დაუსვათ.
- ავოკადოების მოყვანა მოითხოვს წყლის უზარმაზარ რესურსებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გვალვა მსოფლიოს მთელ რეგიონებში. დადგენილია, რომ დაახლოებით 1 კგ ავოკადოების წარმოებისთვის საჭიროა დაახლოებით 270 ლიტრი წყალი!
- ავოკადო ძალიან სასარგებლოა და ამ განცხადებას ეჭვი არ ეპარება. ამასთან, ესეც სარეკლამო ხრიკია მისი ფასის ასამაღლებლად. ჩვენ უკვე გავაკეთეთ კომენტარი, თუ რამდენად შრომატევადია მისი გაზრდა;
”მისი ფასის გამო”. ავოკადო ეს ხშირად ქურდების ყურადღების ცენტრშია, რაც თავის მწარმოებლებს აიძულებს დამატებითი ზომები მიიღონ ყაჩაღობის წინააღმდეგ. თქვენ წარმოიდგინეთ, რომ ამ ძვირფასი ხილის მწარმოებლებისთვის სულაც არ არის იაფი ბაღებში, ელექტრო ღობეებში კამერების დადება ან 24 საათიანი პატრულირების გაქირავება;
- მექსიკის შტატ მიხოაკანში, სადაც წარმოშობილია მექსიკური ავოკადოების თითქმის 80%, კარტელები აწესებენ უკანონო გადასახადს ადგილობრივებისთვის, რომლებიც მათ ზრდიან, სახელწოდებით "სისხლიანი ავოკადო". ეს სისხლიანია, რადგან კლავენ ადამიანები, რომლებიც უარს ამბობენ გადაჭარბებული გადასახადის გადახდაზე. ეს კიდევ ერთი მიზეზი არ არის ავოკადო ისეთი ძვირია?
- ჩვენს ქვეყანაში, ისევე როგორც ევროპის ყველა ქვეყანაში, ავოკადო ძალიან შორი მანძილიდან მოდის, როგორიცაა მექსიკა, ახალი ზელანდია, აშშ და ა.შ. შეფუთვა და შენახვა ისე, რომ ჩვენთან კარგ კომერციულ მდგომარეობაში მოვა, დამატებით თანხას მოითხოვს. თვითონ ტრანსპორტი კი უფრო ძვირია.
ეს მეტ-ნაკლებად ხდება ავოკადო, მაგრამ მიუხედავად მისი ფასისა და მიუხედავად იმისა, რომ შეგვიძლია მისი ჩანაცვლება მშობლიური ალტერნატივით, არ გამოვრიცხოთ იგი თქვენი მენიუდან.
გირჩევთ:
რატომ არის შავი ჩაი ასე სასარგებლო
მცენარე Camellia sinensis აწარმოებს მსოფლიოში ჩაის სამ ყველაზე სასარგებლო სახეობას. ისინი შავი, თეთრი და მწვანეა. განსხვავება მოდის კრეფის დროსა და დუღილში, რომელსაც ფოთლები ექვემდებარება. შავ ჩაში დუღილის პროცესი დასრულებულია, თეთრი ჩაი არ დუღდება და მწვანე ჩაი მცენარის ყველა ნაწილს იყენებს და დუღილიც ხანმოკლეა.
რა არის ტრანსცხიმები და რატომ არის ისინი ასე მავნე ჩვენთვის?
ყველა ცხიმი ერთნაირად არ არის შექმნილი და ყველა ჯანმრთელი არ არის. არსებობს ისეთი, რამაც შეიძლება სერიოზული დაავადებების რისკი გაზარდოს. საქმე ეხება ე.წ. ტრანსცხიმები რომლის ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაცია გეგმავს 2023 წლისთვის ყველა საკვებიდან ამოღებას.
იტალიური ძროხის ხორცი - სპეციფიკა და რატომ არის ასე გემრიელი
ეჭვგარეშეა, რომ იტალიური სამზარეულო ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი და მოსწონებულია მსოფლიოში. ასევე, იტალიური კერძები ძალიან გემრიელი, მარტივად მოსამზადებელია და მოსწონს ფართო სპექტრის ხალხს. ისინი ასევე ძალიან ჯანმრთელები არიან, რადგან ისინი ქმნიან ცნობილ ხმელთაშუა ზღვის დიეტას.
რატომ არის ოსპის წვნიანი ასე სასარგებლო?
ოსპი, ალბათ, ყველაზე ძველი პარკოსანია, რომელიც ადამიანებმა 6000 წლის წინ მოზარდეს. ათასწლეულების განმავლობაში გამოჩნდა მისი სხვადასხვა ტიპები, რომლებიც სხვადასხვა გზით მზადდება. კლასიკური, რჩება ოსპის წვნიანი, რომელიც ტრადიციული საკვებია ჩვენს სუფრაზე.
რატომ არის ორგანული საკვები უფრო ძვირი?
სავსებით აშკარაა, რომ ორგანული საკვები ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე სხვა საკვები. ადამიანების უმეტესობისთვის ეს ფასები უბრალოდ წარმოუდგენელია და მათ ურჩევნიათ განაგრძონ იგივე საკვების მიღება, როგორც ადრე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - მაშინაც კი, თუ გსურთ ჭამა კარგად, ფასი არის ის, რაც შეგახსენებთ, რომ ეს არ შეიძლება მოხდეს.