2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როგორც ხილის, ასევე ბოსტნეულის წვენები ჯანმრთელობისა და ხანგრძლივობის ღირებული წყაროა. მიუხედავად ნედლი ან დამუშავებული საკვების დიეტისა, დიდი რაოდენობით მცენარეული წვენების მიღება უფრო მეტია, ვიდრე საჭიროა. შეიტყვეთ კომბოსტოს, პომიდვრისა და ისპანახის წვენებისათვის სასარგებლო.
კომბოსტოს წვენი. ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის სამკურნალოდ. ბევრ ადამიანში ტკივილი სწრაფად ქრება და წყლულები იკურნება. კომბოსტოს წვენს აქვს ანტიალქალური ეფექტი დიდი რაოდენობით მეთილმეთინსულფონის გამო. ის ასევე გვხვდება რძეში.
კომბოსტოს წვენს შეიცავს არასაკმარისად შესწავლილი ვიტამინი U. ითვლება, რომ წყლულის პროცესზე სამკურნალო მოქმედებას ახდენენ ამინომჟავები მეთილმეთიონინი, ტრიპტოფანი, აგრეთვე ასკორბინის მჟავა, A და K ვიტამინები, კალიუმის მარილები. თირკმელზედა ჯირკვლების, ფარისებრი ჯირკვლისა და სხვა ჯირკვლების ჰორმონებიც ერევიან ამ მოქმედებაში.
Პომიდვრის წვენი. პომიდვრის წვენი ერთ – ერთი ყველაზე სასურველი ბოსტნეულის წვენია. ახლად მომზადებულ პომიდვრის წვენს აქვს ტუტე რეაქცია. ეს არის ცნობილი, როგორც ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც მხარს უჭერენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. ეს არის რკინის, ფოსფორისა და კალციუმის ძალიან კარგი წყარო. წითელ პომიდორში მნიშვნელოვანი რაოდენობითაა კაროტინი. კარგი ამბავი ის არის, რომ ღირებული ნივთიერება არ ანადგურებს მომზადების დროს. პომიდვრის წვენი ასევე შეიცავს C ვიტამინის მაღალ დონეს.
პომიდორს და პომიდვრის წვენს ძალიან კარგი სამკურნალო მოქმედება აქვთ თირკმელების დაავადების და ჰიპერტენზიის დროს. 700-800 მლ წვენის მიღება შეიძლება ყოველდღიურად, რომელიც მიიღება 1,5-დან 2 კგ-მდე. ახალი პომიდორი.
ისპანახის წვენი. ფოთლოვანი მცენარეული ექსტრაქტი ჩვეულებრივ მიიღება სტაფილოს წვენთან, ნიახურთან და ოხრახუშთან ერთად. ვიტამინის ბუკეტს აქვს ძლიერი სამკურნალო და კვების თვისებები.
ისპანახი სასიკეთოდ მოქმედებს მთელ საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, განსაკუთრებით მსხვილ ნაწლავზე. ექსპერტებს მიაჩნიათ, რომ 500 მლ-მდე წვენის ყოველდღიურად გამოყენებამ შეიძლება მოაცილოს ყაბზობა, განკურნოს კუჭ-ნაწლავის მძიმე მდგომარეობა მხოლოდ რამდენიმე დღეში ან კვირაში. გარდა ამისა, ისპანახის წვენი კარგია კბილებისა და ღრძილებისთვის.
ისპანახი, სტაფილო და წითელი წიწაკა არის ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ ვიტამინ C და E. ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ეს ნივთიერებები აუცილებელია ნაყოფის გლუვი ცვეთისთვის, რადგან მათი დეფიციტი ასოცირდება მუცლის მოშლასთან და სექსუალურ სისუსტესთანაც. ორივე მამაკაცში და ქალები. ამ ბოსტნეულის ნაკლებობა ასევე იწვევს ნივთიერებათა ცვლის პროცესების დარღვევას.
გირჩევთ:
პროპოლისის სამკურნალო ძალა
Ტერმინი პროპოლისი მოდის საბერძნეთიდან და ნიშნავს "ქალაქის დაცვას". სახელი შემთხვევითი არ არის, რადგან ის ასოცირდება ფუტკრის ოჯახის რთულ იერარქიასთან. ეგრეთ წოდებული მეტი პროპოლისი , მას აქვს მაღალი შემცველობა ვიტამინების, ცილებისა და ორგანიზმისთვის სხვა სასარგებლო ნივთიერებებისა.
კაკლის სამკურნალო ძალა
ადამიანის მიერ მოყვანილი ერთ-ერთი უძველესი ხილი ალბათ კაკალია. კაკლის ისტორია 7000 წლის წინ იწყება. ზოგი ადამიანი ამტკიცებს, რომ ძალიან ცხიმიანია და კალორიულია. მაგრამ ფაქტია, რომ კაკალი ასევე ძალიან სასარგებლო და მდიდარი საკვები ნივთიერებაა გულის ჯანმრთელობისა და მეტაბოლიზმისთვის.
ბადრიჯნის სამკურნალო ძალა
ბადრიჯანი ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, პომიდვრის ახლო ნათესავი. ყველამ ვიცით მისი, როგორც კულინარიული მცენარის თვისებები. ამასთან, საკვების გარდა, ის ასევე კარგი წამალია. ბადრიჯნის ხილი შეიცავს ცხიმებს, ნახშირწყლებს (შაქრები და პოლისაქარიდები) და ცილებს.
წვენების ძალა
სტაფილოს წვენი, რომელიც ძალიან იაფია შემოდგომაზე, არის ვიტამინების ნამდვილი საგანძური, განსაკუთრებით მაღალი პროცენტით კაროტინია, რომელიც ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება. გარდა ამისა, სტაფილო შეიცავს კალიუმს, რკინას, სპილენძს, ფოსფორს, ფიტონციდებს და იოდს.
ნედლეულის ბუნებრივი ხილისა და ბოსტნეულის წვენების მომზადების წესი
აბსოლუტურად არაფერია რთული სახლში დამზადებული ხილისა და ბოსტნეულის სასმელების მომზადებაში, განსაკუთრებით უმი ხილის სასმელების მომზადებაში. ამას სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთი სჭირდება, რადგან გექნებათ საჭირო აღჭურვილობა და ნედლეული. ამასთან, აქაც უნდა დაიცვას გარკვეული წესები, რომლებსაც გაგაცნობთ: