2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რეკომენდაცია თევზის მოხმარება და თევზის პროდუქტებია 30 - 40 გ დღეში ან მინიმუმ 1 თევზის კერძი კვირაში. თევზი არის სრული ცილების წყარო, რომლებიც არ განსხვავდება თბილი სისხლიანი ცხოველების ხორცის ცილებისგან. შემაერთებელი ქსოვილის მნიშვნელოვნად დაბალი შემცველობის გამო, თევზის ცილები უფრო ადვილად ითვისება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და უფრო სწრაფად მონელდება.
ცხიმის რაოდენობის მიხედვით, თევზები იყოფა სამ ჯგუფად:
- მჭლე - შეიცავს 5% -მდე ცხიმს (ჰეკი, ვირთევზა, ვერცხლის კობრი, ჰეკი, თეთრი თევზი, ტურბოტი, კეფალი, ლეფერი, იხვები, ცხენის სკუმბრია, კალმახი);
- ნახევრად ცხიმიანი - შეიცავს 5-10% ცხიმს (კობრი, ზვიგენი);
- ცხიმიანი - 10% -ზე მეტი ცხიმით (სარდინი, სპრატი, ქაშაყი, სკუმბრია, თინუსი, ბონიტო, ლაკერდა, ორაგული).
თევზებში ცხიმები თანაბრად ნაწილდება კუნთოვან ქსოვილებში და ძირითადად წარმოდგენილია ბიოლოგიურად ღირებული პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით ომეგა -3 ოჯახიდან. ითვლება, რომ გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირების მთავარი დამსახურება თევზის მოხმარების გაზრდით სწორედ ეს ცხიმოვანი მჟავებია.
Თევზი მინერალების წყაროა. კალციუმისა და ფოსფორის შემცველობით, მას რძისა და რძის პროდუქტების შემდეგ უდევს ხორცი. განსაკუთრებით ზღვის თევზებში, იოდის და ფტორის ოდენობა მნიშვნელოვანია, ხოლო ხმელეთის წარმოშობის პროდუქტები ამ კვალი ელემენტებში შედარებით ღარიბია.
ველური ბუნების ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული პროდუქტია კვერცხი. ქოლესტერინის შემცველობა მაღალია, რაც დისკუსიებს იწვევს. კვერცხის საკვები მნიშვნელობისთვის მნიშვნელოვანია ვიტამინების A, D, B2, B12, ფოლიუმის მჟავა, ასევე ანტიოქსიდანტები E ვიტამინი, ბეტა კაროტინი (პროვიტამინი A).
გირჩევთ:
გილოცავთ საზამთროს დღესასწაულს! ნახეთ, რატომ უნდა მიირთვათ იგი ხშირად
3 აგვისტო აღინიშნება, როგორც საზამთროს მსოფლიო დღე . საზამთროს დღესასწაული იგი პირველად ჩატარდა შეერთებულ შტატებში და სწორედ ამ ქვეყანაში არის ყველაზე უცნაური წეს-ჩვეულებები, რომლებიც ამ დღის აღნიშვნას უკავშირდება და მათ შორის არის საზამთროებით სროლა და საზამთროს თესლზე აფურთხება.
რამდენი ხილი უნდა მიირთვათ დღეში?
Ხილი ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. მაღალი ხილის დიეტა ასოცირდება ჯანმრთელობის ყველა სახის სარგებელთან, რაც კი ამცირებს მრავალი დაავადების რისკს. ამასთან, ზოგს აინტერესებს ნაყოფის შაქრიანობა და წუხდით, რომ მათგან ძალიან ბევრი ჭამა შეიძლება საზიანო იყოს.
რატომ უნდა მიირთვათ კატა თევზი უფრო ხშირად?
ბევრ ადამიანს უყვარს კატის თევზის არომატი, მაგრამ ეს ბევრად მეტია, ვიდრე გემრიელი საკვები. თქვენს დიეტაში საკვები თევზის ჩართვა დაგეხმარებათ თქვენი ცილების საჭიროებების დაკმაყოფილებაში და ვიტამინებისა და ჯანსაღი ცხიმებისა და ცხიმოვანი მჟავების მიღებაში.
რამდენი კვერცხი უნდა ჭამოს ადამიანმა კვირაში?
კვერცხის მიმოხილვა წინააღმდეგობრივია. ერთი მხრივ, ისინი ცილის ღირებული წყაროა, მეორე მხრივ - არაჯანსაღი ცხიმების წყარო, რამაც შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები გამოიწვიოს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ასეა, კვერცხები შეიცავს საკმარის რაოდენობით ქოლესტერინს და გაჯერებულ ცხიმს, ისინი ნამდვილ ჯანმრთელ საუზმედ ან ლანჩად იქცევიან.
აქ მოცემულია რამდენი ბურგერი უნდა მიირთვათ, რომ გახდეს მჭლე და ჯანმრთელი
ბურგერები ყველაზე ცუდი დიდების გემრიელობებს შორისაა. ამ ბოლო დროს სულ უფრო მეტი მეცნიერი გმობს ფასტ ფუდს და მიუთითებს მას, როგორც ლამაზი და ჯანმრთელი სხეულის მთავარ მტერს. ამასთან, ჩინელმა მკვლევარებმა გაარკვიეს ერთ – ერთი უდიდესი მითი სწრაფი კვების შესახებ.
