2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
3 აგვისტო აღინიშნება, როგორც საზამთროს მსოფლიო დღე. საზამთროს დღესასწაული იგი პირველად ჩატარდა შეერთებულ შტატებში და სწორედ ამ ქვეყანაში არის ყველაზე უცნაური წეს-ჩვეულებები, რომლებიც ამ დღის აღნიშვნას უკავშირდება და მათ შორის არის საზამთროებით სროლა და საზამთროს თესლზე აფურთხება.
საზამთრო ერთ-ერთი საყვარელი საზაფხულო ხილია. მისი 1200 სახეობაა და ის მოყვანილია მსოფლიოს 96 ქვეყანაში.
ხილი ასევე ერთ – ერთი ყველაზე წვნიანია, რაც შეგიძლიათ სცადოთ, რადგან მისი შემცველობის 92% წყალია. საზამთროს ნაჭერს შეუძლია მოგაწოდოთ სასიცოცხლო მნიშვნელობის A და C ვიტამინები, ბოჭკო, კალიუმი და ამინომჟავები.
საზამთროს არა მარტო შიმშილის, არამედ წყურვილის ჩაქრობის უნარიც აქვს და მიუხედავად იმისა, რომ ის ტკბილია, მისგან წონაში არ მოიმატებთ.
სავარაუდოდ, ნაყოფი პირველად გამოჩნდა სამხრეთ აფრიკაში, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, თუ რა მრავალფეროვნებაა შესაძლებელი, ძნელია იმის გარკვევა, თუ სად შეარჩიეს პირველი საზამთრო.
საზამთროს ქერქის ჭამა ასევე შეიძლება, ჩინეთში კი მოხარშული, შემწვარი და მარინირებული იქნება. მარინირებული საზამთროს კანი ძალიან გავრცელებული რეცეპტია რუსეთში.
საზამთროს თესლი ცხიმისა და ცილის მდიდარი წყაროა, ამიტომ პრობლემა არ არის, თუ საზამთროს ჭამის დროს მათ შემთხვევით გადაყლაპავთ. ისინი ხშირად ემატება სხვადასხვა კერძებს და იყენებენ მცენარეული ზეთის დასამზადებლად.
დადასტურებულია, რომ საზამთროს ნაჭერი სიცხეში გაგაგრილებს, რადგან ის შეიცავს ამინომჟავას, რომელიც აუმჯობესებს გამოყოფის სისტემის მუშაობას. ხილი ლიდერია რკინის შემცველობით და ამიტომ რეკომენდებულია საკვები ანემიის დროს.
ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელის გარდა საზამთრო ხშირად მიირთმევენ თბილ ამინდში და გამამხნევებელი არომატის გამო, რაც არის მთავარი მიზეზი, რომ ის არის მრავალი ზაფხულის კოქტეილის მთავარი ინგრედიენტი.
გირჩევთ:
გილოცავთ ბრულის კრემის დღესასწაულს
21 ივლისია და დღესასწაული პოპულარული კრემი Bure . დაუძლეველი გემო კრემ ბრიულა შეუძლია ვინმეს ცდუნება. ამასთან, დესერტი სულს აღვივებს ორ ქალაქს შორის, რომლებიც მის ავტორს ედავებიან. ერთი ქალაქია კემბრიჯი. ინგლისური სამების კოლეჯის წარმომადგენლების თქმით, კრემი მათი სპეციალობაა მე -17 საუკუნიდან.
გილოცავთ პროფესიონალურ დღესასწაულს მზარეულებს
დღეს - 10 აგვისტოს აღინიშნება წმინდა ლოურენსის დღე - შეფ-მზარეულების მფარველი. ამ მხრივ დღეს აღინიშნება და მზარეულების პროფესიული დღესასწაული . პირველად ჩვენს ქვეყანაში იგი ათწლეულზე მეტი ხნის წინ აღინიშნება და სპეციალური მსვლელობა ბულგარეთის პროფესიონალ მზარეულთა ასოციაციის ორგანიზებითაც კი ტარდება.
რატომ უნდა მიირთვათ სტაფილო უფრო ხშირად?
სტაფილო ცნობილი და გამოყენებულია უძველესი დროიდან. ისინი ბულგარეთის სამზარეულოს ბოსტნეულში ყველაზე ხშირად მოიხმარენ და იყენებენ. მათთვის დამახასიათებელია ღირებული გემო, საკვები და სამკურნალო თვისებები. ისინი ძალიან ჯანმრთელები არიან და მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით - მარტო ჭამა, სალათები, ახალი ხილი, სტაფილოს კრემის წვნიანის სახით ან მრავალი სახის კერძების ინგრედიენტი.
ნახეთ, რატომ უნდა დალიოთ ხილის ჩაი ლიმონით ნაკლებად ხშირად
ცივ ამინდში არაფერია უფრო სასიამოვნო, ვიდრე თბილი ჭიქა ლიმონით, მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ეს კომბინაცია შეიძლება განკურნდეს გაციებისა და გრიპის დროს, სტომატოლოგები გაფრთხილებენ, რომ ფრთხილად იყავით გამოკვლეული რაოდენობით. მიზეზი ის არის, რომ ხილის ჩაის მჟავები ლიმნით ძალიან ინტენსიურია და არეგულირებს კბილის მინანქარს.
რატომ უნდა მიირთვათ კატა თევზი უფრო ხშირად?
ბევრ ადამიანს უყვარს კატის თევზის არომატი, მაგრამ ეს ბევრად მეტია, ვიდრე გემრიელი საკვები. თქვენს დიეტაში საკვები თევზის ჩართვა დაგეხმარებათ თქვენი ცილების საჭიროებების დაკმაყოფილებაში და ვიტამინებისა და ჯანსაღი ცხიმებისა და ცხიმოვანი მჟავების მიღებაში.
