2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ჭარხალი არის ძირეული ბოსტნეული, რომელიც ზოგს მოსწონს, ზოგს არც ისე. ის თანდათან იძენს სუპერფუდის რეპუტაციას, განსაკუთრებით ბოლო ათწლეულში. კვლევამ აჩვენა, რომ ჭარხლის წვენის დალევა შეიძლება კარგი იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის. Აქ რას ნიშნავს ჭარხლის წვენი:
1. ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაწევას
ჭარხლის წვენი დაგეხმარებათ არტერიული წნევის დაწევა. აღმოჩნდა, რომ ადამიანები, რომლებიც 8 გრამ ჭარხლის წვენს სვამენ, ამცირებენ როგორც სისტოლურ, ისე დიასტოლურ წნევას ყოველდღიურად. ნიგლატები, ჭარხლის წვენში არსებული ნაერთები, რომლებიც სისხლში აზოტმჟავად გარდაიქმნება და ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას და მოდუნებას, მიზეზია.
2. აუმჯობესებს გამძლეობას ვარჯიშის დროს
2012 წელს ჩატარებული მცირე კვლევის თანახმად, ჭარხლის წვენის დალევა ზრდის პლაზმის ნიტრატის დონეს და ზრდის ფიზიკურ მაჩვენებლებს.
3. მას შეუძლია გააუმჯობესოს კუნთების სიძლიერე გულის უკმარისობის მქონე ადამიანებში
2015 წლის კვლევის შედეგები ასევე აჩვენებს ნიტრატების სარგებელს ჭარხლის წვენში. კვლევამ აჩვენა, რომ გულის უკმარისობის მქონე ადამიანებს ორი საათის შემდეგ აქვთ კუნთების სიძლიერე 13% -ით ჭარხლის წვენის დალევა.
4. მას შეუძლია შეანელოთ დემენციის პროგრესირება
ფიქრობენ, რომ ნიტრატები ხელს უწყობენ ტვინში სისხლის მიმოქცევის გაზრდას ხანდაზმულებში და კოგნიტური შემცირების შენელებას უწყობს ხელს.
5. ხელს უწყობს ჯანმრთელი წონის შენარჩუნებას
ახალი წითელი ჭარხლის წვენი არის დაბალკალორიული და თითქმის უცხიმო. ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა კვებისა და ენერგიის გასაზრდელად, როგორც დღის დასაწყისი.
6. შეუძლია თავიდან აიცილოს კიბო
ჭარხალი მდიდარ ფერს ბეტალინებისგან იღებს. ბეტაალინები წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტებია. 2014 წლის კვლევის თანახმად, ბეტალინებს აქვთ ქიმიო-პროფილაქტიკური შესაძლებლობები კიბოს უჯრედული ხაზების წინააღმდეგ. ფიქრობენ, რომ ბეტაალინებს შეუძლიათ სხეულის არასტაბილური უჯრედების გამოვლენა და განადგურება.
7. კალიუმის კარგი წყარო
კალიუმი არის ელექტროლიტური მინერალი, რომელიც ეხმარება ნერვებს და კუნთებს სწორად მუშაობაში. თუ კალიუმის დონე ძალიან შემცირდა, დაღლილობა, სისუსტე და კუნთების კრუნჩხვები შეიძლება მოხდეს. კალიუმის ძალიან დაბალმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს სიცოცხლისათვის საშიში გულის რითმი.
8. სხვა მინერალების კარგი წყარო
თქვენს სხეულს არ შეუძლია ფუნქციონირება სათანადო მინერალების გარეშე. ზოგიერთი მინერალი აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას, ზოგი კი ძვლისა და კბილების ჯანმრთელობას. კალიუმის გარდა, ჭარხლის წვენი შეიცავს: კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, მანგანუმს, ფოსფორს, ნატრიუმს, თუთიას, სპილენძს, სელენს.
9. უზრუნველყოფს C ვიტამინის ღირსეულ რაოდენობას
ჭარხლის წვენი არის კარგი ვიტამინი C. ვიტამინი C არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის სტიმულირებას და იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან. იგი ასევე ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას, ჭრილობების შეხორცებას და რკინის შეწოვას.
10. მხარს უჭერს თქვენს ღვიძლს
თუ ღვიძლი გადატვირთულია, ამან შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობა, რომელიც ცნობილია როგორც არაალკოჰოლური ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადება. აქ არის რამოდენიმე რამ, რაც შეიძლება გადატვირთოს თქვენი ღვიძლი:
- ცუდი დიეტა;
- ტოქსიკური ნივთიერებების ზემოქმედება;
- ცხოვრების უსიცოცხლო გზა.
ჭარხალი შეიცავს ბეტაინს, ნივთიერებას, რომელიც ხელს უშლის ღვიძლში ცხიმოვანი დეპოზიტების თავიდან აცილებას ან შემცირებას. ბეტაინს ასევე შეუძლია დაეხმაროს თქვენს ღვიძლს ტოქსინებისგან.
11. ფოლიუმის მჟავის კარგი წყარო
ფოლიუმის მჟავა არის B ვიტამინი, რომელიც ხელს უშლის ნერვული მილის დეფექტებს, როგორიცაა spina bifida და anencephaly. მას ასევე შეუძლია შეამციროს ნაადრევი მშობიარობის რისკი. ჭარხლის წვენი არის ფოლიუმის მჟავის კარგი წყარო.თუ მშობიარობის ასაკში ხართ, თქვენს დიეტას ფოლიუმის მჟავას დამატება დაგეხმარებათ 600 მგ მკგ დღეში რეკომენდებული დოზის მიღებაში.
12. შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი
თუ თქვენ გაქვთ მაღალი ქოლესტერინი, გაითვალისწინეთ დამატება ჭარხლის წვენი თქვენს დიეტას. 2011 წელს ვირთხებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ჭარხლის ექსტრაქტი ამცირებს საერთო ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდებს და ზრდის HDL (კარგ) ქოლესტერინს. ეს ასევე ამცირებს ღვიძლის ჟანგვის სტრესს.
ჭარხალი ჯანმრთელია, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ მოამზადებთ. მაგრამ ჭარხლის წვენი მისი სიამოვნების უკეთესი საშუალებაა, რადგან სამზარეულო ამცირებს მის კვებით პროფილს. თუ ის სუფთა ფორმით არ მოგწონთ, სცადეთ დაამატოთ რამდენიმე ვაშლის ნაჭერი, პიტნა, ციტრუსის ხილი ან სტაფილო, რომ გაანეიტრალოთ მისი მიწიერი გემო.
გირჩევთ:
ლიმონის წვენის სასწაულებრივი სარგებელი
თუ გაინტერესებთ რა კოსმეტიკური პროცედურა უნდა გაიაროთ, რომ გქონდეთ გაცისკროვნებული კანი, გამოუყენებელი თმა და თეთრი კბილები, გაგიკვირდებათ რამდენად ხელმისაწვდომია ეს. არ არის საჭირო ზედმეტი სახსრების შესხურება, რადგან ამის მიღწევა მხოლოდ დახმარებით შეგიძლიათ ლიმონის წვენი .
სტაფილოს წვენის საოცარი სარგებელი
გარდა იმისა, რომ გემრიელია, სტაფილო ძალიან სასარგებლოა. ისინი ჯანმრთელობისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი საკვებ ნივთიერებების წყაროა. ექსპერტები გირჩევენ სტაფილოს წვენი ყოველდღე დალიოთ და ამის სარგებელი მხოლოდ ერთ კვირაში გამოჩნდება. რომ დაგარწმუნოთ, სტატიის წვენის რამდენიმე საოცარი სარგებელია:
ჭარხლის ფოთლები - სარგებელი და გამოყენება
ადამიანების უმეტესობა მხოლოდ ჭარხალს ჭამს, არ იცის რომ მისი ფოთლები არანაკლებ სასარგებლოა. ყველაზე ხშირად ისინი შეჰყავთ საძოვრების ცხოველების რაციონში, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული ცოდნა და შესაბამისი რეცეპტები ჭარხლით, თქვენ შეძლებთ მოამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი საკვები სასარგებლო ჭარხლის ფოთლებით.
6 კარგი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის წითელი ჭარხლის ჭამისგან
Გიყვართ ჭარხალი ? იქნებ დაამატეთ იგი სალათს ტკბილი გემოვნების გამო, რომელიც შესანიშნავად ავსებს სხვა ინგრედიენტებს? თუ იყენებთ მას სხვადასხვა ენერგეტიკული ბომბებისთვის shake ან smoothie სახით? გილოცავთ! სწორ გზაზე ხართ! ჭარხალი არის ბოსტნეული, რომელიც უაღრესად მდიდარია ნუტრიენტებით და ისეთი ელემენტებით, როგორიცაა მაგნიუმი, კალციუმი, რკინა, ნატრიუმი, ფოსფორი, თუთია, ასევე A, B, C ვიტამინები და ფოლიუმის მჟავა.
შვეიცარული ჭარხლის ჯანმრთელობის სარგებელი
შვეიცარული ჭარხალი არის მცენარე, რომელიც არც თუ ისე პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. იგი გამოიყენება როგორც ჩვენი ნაცნობი კომბოსტო, ისპანახი, სალათის ფოთოლი და ჭინჭარი. შვეიცარული ჭარხალი აქვს კაშკაშა მწვანე ფოთლები წვნიანი ვენებით. მათი გემო მსგავსია ისპანახისა და ნიახურისა.