ჭარხლის ფოთლები - სარგებელი და გამოყენება

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ადამიანების უმეტესობა მხოლოდ ჭარხალს ჭამს, არ იცის რომ მისი ფოთლები არანაკლებ სასარგებლოა. ყველაზე ხშირად ისინი შეჰყავთ საძოვრების ცხოველების რაციონში, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული ცოდნა და შესაბამისი რეცეპტები ჭარხლით, თქვენ შეძლებთ მოამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი საკვები სასარგებლო ჭარხლის ფოთლებით.

რატომ სასარგებლოა ჭარხლის მწვანე ნაწილების გამოყენება და ნამდვილად ღირს თუ არა ყურადღების მიქცევა ფესვის მოსავლის ამ ნაწილზე, შევეცადოთ გავიგოთ.

ჭარხლის ფოთლები ასევე პატივს სცემენ ჩვენი წინაპრები, რომელთაგანაც შესაძლებელია მათი მომზადების მრავალი რეცეპტი. მათი დამატება დიეტაში ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას მრავალი წლის განმავლობაში, რაც მეტწილად განპირობებულია ასკორბინის მჟავას (ებრძვის დეპრესიას და აძლიერებს მყიფე კაპილარებს), აგრეთვე ფოლიუმის მჟავას (ააქტიურებს თავის ტვინსა და ნერვულ სისტემას).

ჭარხლის ფოთლები მრავლადაა სასარგებლო კომპონენტები და მათი რეგულარული მოხმარება შეუძლია ძლიერი დეტოქსიკაცია მოახდინოს ჩვენი სხეულის სხვადასხვა ორგანოებში. Ოთხ. ჭარხლის ფოთლების სასარგებლო ნივთიერებები აღსანიშნავია ისეთი კომპონენტები, როგორიცაა:

- B ჯგუფის ვიტამინები - B1, B2, B6, B9 - პასუხისმგებელნი არიან მეტაბოლიზმზე და აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური მუშაობისთვის, იმუნური სისტემის გაძლიერების, გულისა და სხვა შინაგანი ორგანოების ოპტიმალური ფუნქციონირებისთვის;

- ვიტამინი A (ჭარხლის ფოთლებში უხვადაა) - იგი პასუხისმგებელია კანის უჯრედების დროულ გაახალგაზრდავებაზე, მხედველობის სიმახვილეზე და საჭმლის მომნელებელი სისტემის გამართულ მუშაობაზე

- ვიტამინი PP (ნიკოტინის მჟავა) - უშუალოდ მონაწილეობს ცხიმების მეტაბოლიზმისთვის საჭირო რედოქს პროცესებში, ასევე ხელს უშლის ქოლესტერინის დაგროვებას სისხლში და აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს;

- მინერალები - მაგნიუმი, რკინა, ალუმინის, სპილენძი, კალციუმი, ქლორი და მრავალი სხვა მაკრო და მიკროელემენტები, რომლებიც აუცილებელია სხეულის ნორმალური მუშაობისთვის. ფლავონოიდები არის ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, ასუფთავებენ სხეულს მავნე ნაერთებისგან და აუმჯობესებენ მეტაბოლიზმს.

- ორგანული მჟავები, კაროტინოიდები და ამინომჟავები ასევე აძლიერებენ სხეულს.

ფოლიუმის მჟავას ძალიან მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს ორსული ქალის რაციონში, რადგან ის ხელს უწყობს ნაყოფის განვითარების პრობლემების თავიდან აცილებას. კაროტინოიდები დადებითად მოქმედებს ადამიანის მხედველობაზე და კარგი პროფილაქტიკური საშუალებაა კიბოს, განსაკუთრებით ფილტვის კიბოს საწინააღმდეგოდ და ამცირებს კორონარული გულის დაავადების რისკს.

ქოლინი (ვიტამინი B4) - აქვს სასარგებლო გავლენა ღვიძლის მდგომარეობაზე და ხელს უშლის მის ცხიმოვან დეგენერაციას.

პექტინი აფერხებს ნაწლავის მავნე ბაქტერიების მოქმედებას, რაც დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე და ასეთი მცენარეების რეგულარული გამოყენება დაგიცავთ ათეროსკლეროზისგან.

ჭარხლის ფოთლების რეგულარული გამოყენება რადგან საკვები ეხმარება სხეულის მთლიან ჯანმრთელობას, კერძოდ:

- საჭმლის მონელების ნორმალიზება (ჭარხლის ფოთლებს, ფესვის მსგავსად, აქვთ მსუბუქი საფაღარათო მოქმედება და ხელს უწყობენ ნაწლავების ტოქსინებისა და სხვა მავნე ნაერთების გაწმენდას);

- მეტაბოლიზმის მოწესრიგება (ცხიმის მეტაბოლიზმი დაჩქარებულია, საჭმლის მომნელებელი წვენებისა და ფერმენტების წარმოება ხდება);

უჯრედების და ქსოვილების გაახალგაზრდავება (სასარგებლო კომპონენტები ჭარხლის ფოთლები ხელს უწყობენ ახალი უჯრედების წარმოქმნა, ქსოვილების ზრდისა და განვითარების სტიმულირება, ამით შენელდება ორგანოების დაბერება);

- გულის ფუნქციის გაუმჯობესება (ვიტამინების, განსაკუთრებით B9 მაღალი შემცველობა სასარგებლო გავლენას ახდენს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე და ხელს უწყობს თრომბების და ქოლესტერინის ფირფიტების გაქრობას).