თევზის სუნი მაცივარში მოიცილეთ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თევზი რაც მყიფეა, მას სუნი მარტივია, რადგან მისი ფილე შეიცავს უამრავ წყალს. მაცივარში ან ოთახში უსიამოვნო სუნი შეიძლება ამოიღონ რამდენიმე ხრიკით.

თევზის სუნის უარყოფითი მხარეა ის, რომ მას შეუძლია გაჟღენთილ იქნას სხვა პროდუქტებში თქვენს მაცივარში, გააფუჭოს მათი არომატი და გემო.

ყველაზე შრომატევადი გზაა მაცივრის წყლით და ძმრით დაბანა. სხვა ვარიანტია სოდა და ლიმონის წვენით გაწმენდა.

იმისათვის, რომ იქ არ მოხვდეთ, პრაქტიკული მასპინძლები მაცივრის თაროებზე ურჩევენ ორ ლიმნად დაჭრილს. გასაოცრად კარგ ეფექტს იძლევა მაცივრის თაროებზე განთავსებული შავი პურის ნაჭრები.

სოდა ასევე აქვს კარგი სუნი შთანთქას. შეგიძლიათ რამდენიმე ჩაის კოვზი დაასხით თეფშში და მოათავსოთ მაცივარში. მსგავსი ეფექტი აქვს დაფქვილ ყავას.

არატრადიციულ "დანამატს" შეუძლია იპოვოთ ადგილი თქვენს მაცივარში. ის ფიჭვის ტოტია. მას აქვს საოცარი უნარი აღიქვას უსიამოვნო სუნი და განაახლოს მაცივარი და ზოგადად ოთახები.

თუ თქვენს მიერ მომზადებული თევზის უფრო ძლიერი არომატის პრობლემა გაქვთ, შეგიძლიათ სცადოთ შემდეგი ხრიკები. ხორცის გაწმენდისა და გარეცხვის შემდეგ, მოათავსეთ იგი ძმარში და რამდენიმე დაფნის დაფნის ფოთოლში (2-3).

თუ ის არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ სანელებელი შავი წიწაკის მარცვლებით ან thyme. ამრიგად, თევზი რამდენიმე საათის განმავლობაში რჩება სითბოს დამუშავებაზე გადასვლამდე.

მუდმივი სუნი კარგად ითვისებს ხახვს და ლიმონს. ამისათვის განათავსეთ თევზი დაჭრილი ხახვისა და ლიმონის თეფშზე ნაჭრებად, კვლავ დაალაგეთ ხახვი და ლიმონი.

თუ თევზს მოგვიანებით შეწვავთ, კარგია ცხიმში კარტოფილის ნაჭრის ჩადება, რომელსაც სუნი ამოღების შესაძლებლობაც აქვს. სამზარეულოს მომზადებისას რეკომენდებულია წყალში სანელებლების გარდა დაამატოთ ერთი ჭიქა ახალი რძე.

კარგი იქნებოდა თევზის დაჭყლეტის შემდეგ ხელების გახეხვა ლიმონის ნაჭრებით. ბუნებრივი ზეთები და ციტრუსის წვენი მოაცილებს უსიამოვნო სუნს. სხვა ვარიანტია მათი ძმარი გახეხვა და შემდეგ საგულდაგულოდ გარეცხვა თბილი წყლით და საპნით.