2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იაპონური შხამიანი ფუგუს თევზისგან დამზადებული კერძი ითვლება ერთ-ერთი უძველესი, რომელიც ცნობილია ამომავალი მზის ქვეყნის სამზარეულოში. ეს ყოველთვის იწვევს ცნობისმოყვარეობას და აღფრთოვანებას, რომელიც საშინელებას ერევა.
არქეოლოგიური აღმოჩენების თანახმად, ჩვენს ეპოქამდეც კი, იაპონელებმა მოიწამლეს შხამიანი ფუგუ თევზი, იცოდნენ, რომ შხამი მხოლოდ მისი სხეულის გარკვეულ ნაწილებში იყო.
ფუგუს თევზის ღვიძლი, სათესლეები, ხიზილალა, კუჭი, თვალები და კანი შეიცავს უკიდურესად საშიშ ბუნებრივ ნეიროპარალიზს - ტეტროდოტოქსინს. მისი მოქმედებით იგი აჭარბებს ცნობილ შხამებს, როგორიცაა კურარე და ციანიდი.
ერთი თევზი საკმარისია 40 ადამიანის მოსაკლავად. ჯერჯერობით ეფექტური ანტიდოტი არ არის გამოგონილი, და მაინც ათასობით ადამიანი გადაწყვეტს ყოველწლიურად ფუგუს თევზის მოსინჯვას.
ამავე დროს, მიკროსკოპული პროპორციებით, თევზის შხამი ითვლება მრავალი დაავადების პროფილაქტიკის შესანიშნავ საშუალებად და პროსტატის დაავადებების სამკურნალოდაც კი. ეს ჯერ არ არის დამტკიცებული.
ფუგუს შხამიანი ფარფლების მოხმარების მიზნით, რომლებიც გამომცხვარი გრილის მთლიანად გაშავებამდე არიან, ისინი მზადდება ორი წუთის განმავლობაში. ეს სასმელი მცირე დოზებით ეძლევათ იმ რესტორნების მომხმარებლებს, სადაც მამაცებს ფუგუს კერძის ჭამა სურთ.
მზარეული ანესთეზიოლოგის როლს ასრულებს და აფასებს თითოეული კლიენტის წონასა და ჯანმრთელობას, ასევე მის რეაქციას სასმელის შემდეგ. დალევა გრძნობებს ამძაფრებს და ნარკოტიკების მსგავს ეიფორიას ქმნის.
ერთადერთი, რასაც ფუგუს თევზი ჭამს, არის ფილე, მაგრამ ის უნდა ამოიღონ ელვის სისწრაფით, რათა არ მოხდეს შხამი თევზის საშიში ნაწილებიდან. ფუგუს თევზის მარგალიტის ხორცი ძალიან ლამაზია და შეფ-მზარეულები მისგან ამზადებენ პეპლებსა და ყვავილებს.
მაგრამ ფილეც შეიცავს შხამს, რომელიც პარალიზებს ფეხებს, ხელებსა და ყბებს. ერთი წუთით, მომხმარებელს შეუძლია მხოლოდ თვალების მოძრაობა, მაგრამ რამდენიმე წუთის შემდეგ ყველა ფუნქცია აღდგება.
ამ მკვდრეთით აღდგომის გამო ათასობით ადამიანი რისკავს და ფუგუს ჭამს. უძველესი ტრადიციის თანახმად, თუ მომხმარებელი მომზადებული კერძისგან მაინც გარდაიცვალა, შეფ ვალდებულია წამში გააკეთოს ჰარა-კირი.
გირჩევთ:
მსოფლიოს 5 ყველაზე გავლენიანი მზარეული
მრავალი ადამიანისთვის საჭმლის მომზადება ყოველდღიური რუტინაა, სხვებისთვის კი ეს ხელოვნებაა. დღეს წარსულის მრავალი სახელი მსოფლიოში ცნობილია კულინარიული შემოქმედებით. Ესენი არიან: 1. თომას კელერი, ამერიკელი მზარეული - 1955 წელს კალიფორნიაში, ოკეანსაიდში დაბადებული თომას კელერი ითვლება ნამდვილ რევოლუციად ფრანგული სამზარეულოს კულინარიულ ხელოვნებაში.
რატომ არის ნამცხვარი პირველი, რასაც ნებისმიერი ახალბედა მზარეული ამზადებს?
სამი ძირითადი მიზეზია, რის გამოც დამწყებთათვის კლასები იწყება cookies - მათი დამზადება მარტივია, ძალიან გემრიელი და იაფია. ამიტომ, ყველას, ვინც საჭმლის მომზადებას ისწავლის, შეუძლია სწრაფად გადავიდეს უმარტივესი ორცხობილებიდან, რომლებიც ჩანგლით არის შეზავებული, ვენის კარაქიან ნამცხვრებსა და ჯანჯაფილის ხრაშუნა სიამოვნებებში, რომლებიც პირში დნება.
670 ტონა საკვები იკარგება და ეს სახელმწიფო აკეთებს
ჩვენს ქვეყანაში უზარმაზარი საკვები იკარგება. 670,000 ტონაზე მეტი პროდუქტი განადგურებულია, ნაცვლად იმისა, რომ გადაეცეს სიღარიბის ზღვარს მიღმა მცხოვრებლებს. საკვებს, რომელიც ერთი წლის განმავლობაში იკარგება, შეუძლია წელიწადნახევრის განმავლობაში აჭამოს ყველა ბულგარელი, რომლებიც სიღარიბის ზღვარს მიღმა ცხოვრობენ.
გერმანიაში ბავშვის მოწამლული საკვები ასევე ემუქრება ბულგარეთს
გაურკვეველმა ადამიანმა გერმანიაში კვებისა და ბავშვთა საქონლის უდიდეს ქსელებში ჩასვა შხამი ბავშვთა საკვებში, ამის შესახებ გუშინ გაირკვა. ლოტების შესაჩერებლად მას შაბათისთვის 10 მილიონი ევროს გამოსასყიდი სურს. მთელ რიგ საკვებ და ბავშვთა ქსელებმა მიიღეს მუქარის წერილი დამნაშავის, ასევე პოლიციისა და ბადენ-ვიურტემბერგის მომხმარებელთა დაცვის ცენტრისგან.
ნახეთ, რას აკეთებს ერთი ჭიქა ტომატის წვენი თქვენს სისხლში
პომიდვრის წვენი პოპულარული სასმელია, რომელსაც ყველა ასოცირდება არაყთან. ამასთან, მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც წამალი. ეს წარმოუდგენლად ჟღერს, მაგრამ ეს სამეცნიერო ექსპერიმენტით დადასტურებული ფაქტია. ეს ჩაატარეს ტოკიოს უნივერსიტეტის მეცნიერებმა.
