2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ესპანეთი ცნობილია თავისი მრავალფეროვანი მენიუთი. აქ მოცემულია ყველაზე ტიპიური და გავრცელებული ესპანური კერძები, რომელთა მოკლე აღწერაც არის მოცემული.
ტაფების სახელით ცნობილი აპეტაიზ, პრაქტიკულად, ყველაფრისგან შეიძლება მომზადდეს და მცირე ზომის ქონდარი დელიკატესებია, რომლებიც ემსახურება როგორც საუზმედ, ისე საჭმელად, თუ ძალიან არ მშია.
აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი:
Pincho de tortilla - შედგება კარტოფილის ტორტილასგან, რომელსაც ემსახურებიან ჯოხით გაჭედილ ბაგეტის ნაჭერზე.
Pincho basco - ეს არის მინიატურული შამფურის მსგავსი, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს მხოლოდ ხორცი, ხორცი ბოსტნეულით და მხოლოდ ბოსტნეული. ამ ტიპის შამფურები დამახასიათებელია ბასკური რეგიონისთვის. ასევე გავრცელებულია პინჩო კასკოს თევზი, მაგალითად, კრევეტები არომატული მცენარეებით.
კროკეტები - მიუხედავად იმისა, რომ მათ ფრანგული ფესვები აქვთ, ისინი ესპანეთშიც ძალიან გავრცელებულია. ისინი, როგორც წესი, მზადდება კარტოფილის პიურესა და კოსიდო ჩაშუშულისგან.
Cuttlefish შოკოლადი - ეს არის cuttlefish შემწვარი ოხრახუში და ნიორი.
ტაპას უზარმაზარი მრავალფეროვნების გარდა, რომელსაც ესპანეთის თითქმის ყველა რესტორანში გვთავაზობენ, კიდევ ერთი ტიპიური კერძია პაელა. იგი ასევე შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს, რადგან მისი სახელი რეალურად მოდის ჭურჭლიდან, რომელშიც ის მზადდება და არა კონკრეტული პროდუქტისგან. ამასთან, ბრინჯი ყოველთვის არის. მაგალითად, ვალენსიის რეგიონი ხასიათდება ბრინჯით, ზღვის პროდუქტებით და ბოსტნეულით დამზადებული პაელათი, რომელზეც უნდა დაემატოს ზაფრანა.
ესპანეთში ძალიან პოპულარულია, როგორც მთავარი კერძი, არის ტორტილა, რომლის მთავარი პროდუქტი არის კარტოფილი, რომელსაც ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ყველაფერი, მაგრამ სასურველია იყოს უცხიმო.
ცივი გაზპაჩოს წვნიანი ასევე ესპანური სპეციალობაა. მას ამზადებენ პომიდვრის, კიტრის, წიწაკისა და პურისგან და ყოველთვის ცივად მიირთმევენ.
ესპანური სამზარეულოსთვის ძალიან დამახასიათებელია რიზოტო, რომელიც არის ბრინჯი, რომელშიც შეგვიძლია ყველანაირი ბოსტნეულის ჩადება, ისევე როგორც შავი ბრინჯი, რომელიც ხახვისა და ნიორის საფუძვლიანი და ნელი ფრიტით არის შეღებილი.
ესპანელები ყველანაირი ხორცისა და ზღვის პროდუქტების უკიდურესად მცოდნეები არიან. ამ პროდუქტების რეცეპტები ასევე შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანი.
გირჩევთ:
ყველაზე ცნობილი იტალიური კერძები საქონლის ხორცით
თუ იტალიურ სამზარეულოს მხოლოდ პიცას და მაკარონს დაუკავშირებთ, ნებისმიერი პატივმოყვარე იტალიელი მზარეული უსაზღვროდ განაწყენდება და გაღიზიანდება თქვენი იდეით მათი ეროვნული სამზარეულოს შესახებ. და სრული უფლებით. იტალიური სამზარეულო ეს არ არის მხოლოდ პიცა, მაკარონი და რიზოტო, არამედ უზარმაზარი მრავალფეროვანი ტრადიციული კერძები, სალათები და იტალიური დესერტები, რომლებიც ყოველთვის მზადდება ნაზი ხორცისგან, თევზისგან, ახალი ბოსტნეულისგან და ხილისგან, რაც ამ დაუვიწყარ ხმელთაშუაზღვ
მსოფლიოში ცნობილი გერმანული კერძები
გერმანული სამზარეულო არაფერია, თუ არა დიეტური. ძირითადი კერძები, როგორც წესი, მძიმეა ღორის და ბეკონის ფართო გამოყენების წყალობით. მაღალკალორიული და მრავალფეროვანი, გერმანულ სამზარეულოს შეუძლია უკიდურესად თავშეკავებულების ცდუნებაც კი. Რა თქმა უნდა, გერმანული სამზარეულო ეს არ არის მხოლოდ ღორის ხორცი, კარტოფილი და ლუდი, მასში ყველაფერი ბევრია.
ყველაზე ცნობილი ფრანგული კერძები
ნამდვილი არისტოკრატის შეგრძნება არ არის აუცილებელი იყოს სათაურიანი ოჯახის წევრი ან ჰქონდეთ შესანიშნავი და მკაცრი მანერები. საკმარისია უბრალოდ მოამზადოთ ფრანგული სამზარეულოს უგემრიელესი კერძი. ინგრედიენტების, სანელებლების, მწვანილების, მომხიბლავი არომატის, მშვენიერი ღვინოებისა და ყველის ეფექტური კომბინაცია - ეს ყველაფერი საფრანგეთია.
დახვეწილი ცხენოსნები ესპანური სამზარეულოდან
ეჭვგარეშეა ესპანეთში ყველაზე დახვეწილი და ყველაზე ფართოდ გავრცელებული ოსტატები ტაპები . მისი მომზადება ძალიან მარტივია და უფრო პოპულარული ხდება ქვეყნის გარეთ. გარდა იმისა, რომ თაიგულები არიან, ტაფა შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად ან დახვეწილი კერძით.
კერძები, რომლებსაც ცნობილი სახელის სახელები ჰქვია
ჩვენ ხშირად მრავალი კერძის სახელს ვიყენებთ ისე, რომ არც კი ვფიქრობთ, რომ მათ კაცობრიობის ისტორიიდან ნამდვილი ადამიანების სახელები აქვთ. ბევრი მათგანი განთქმულია საქციელითა და ცხოვრებით, სხვები უფრო ცნობილია კერძით, რომლის სახელიც დაარქვეს. აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე ცნობილი კერძი, რომლებიც რეალურ ადამიანებთან არის დაკავშირებული.
