2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შემწვარი ან შემწვარი წითელი ხორცის, განსაკუთრებით ღორისა და ბეკონის რეგულარული მიღება ზრდის შარდის ბუშტის კიბოს რისკს, აფრთხილებენ ტეხასის უნივერსიტეტის კიბოს ცენტრის მკვლევარები.
"ცნობილია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ხორცის თერმული დამუშავებით წარმოიქმნება ჰეტეროციკლური ამინები, რომლებიც კიბოს იწვევს. გვინდოდა გვეცოდინება, ხორცის მოხმარება ზრდის თუ არა შარდის ბუშტის კიბოს განვითარების რისკს", - თქვა კვლევის ერთ-ერთმა ავტორმა. პროფესორმა ჯი ლიმ.
კვლევაში მკვლევარებმა შეისწავლეს შარდის ბუშტის კიბოთი დაავადებული 884 პაციენტი და 878 ჯანმრთელი ადამიანი. მათ უპასუხეს შეკითხვებს მათი დიეტის შესახებ. აღმოჩნდა, რომ წითელი ხორცის თაყვანისმცემლებს კიბოთი დაავადებული აქვთ 1,5 ჯერ მეტი, ვიდრე მათ, ვისაც ღორის ხორცი არ უყვარს.
მაღალი რისკის ჯგუფში შედიან ისინი, ვინც ხშირად მიირთმევს სტეიკსა და ბეკონს. მაგრამ შემწვარი ქათამი და თევზი კი კიბოს რისკს ზრდის.
"ეს კვლევა კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს კავშირს დიეტასა და კიბოს შორის. ჩვენ კიდევ მივიღეთ მტკიცებულებები, რომ კარგად შემწვარი წითელი ხორცის გულშემატკივრები კიბოს რისკის ქვეშ არიან", - თქვა პროფესორმა სიფენგ ვუმ.
ზოგიერთ ადამიანში რისკი კიდევ უფრო მაღალია, რადგან მათ აქვთ გენეტიკური მიდრეკილება ამ ტიპის სიმსივნის განვითარების შესახებ, აღნიშნავენ კვლევის ავტორებს.
რამდენიმე ხნის წინ, სხვა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ სტეიკები ნაკლებად იწვევდნენ კიბოს, თუ მარინად მიიღებდნენ ლუდს ან წითელ ღვინოს.
შემწვარი და შემწვარი ხორცი შეიცავს განსაკუთრებით მაღალ დონეს 17 სხვადასხვა კანცეროგენულ ნაერთს, რომელსაც ჰეტეროციკლური ამინები (HA) ეწოდება. ისინი წარმოიქმნება მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებით შაქრებზე და ამინომჟავებზე.
ზეითუნის ზეთის, ლიმონის წვენისა და ნიორის მარინა 90% -ით ამცირებს ჰეტეროციკლური ამინების რაოდენობას. წითელი ღვინო ასევე ამცირებს შემცველ ქათამში HA– ს დონეს. 6 საათის განმავლობაში ლუდის ან წითელი ღვინის მარინადში გაჟღენთილი სტეიკებში ორი ტიპის HA– ს დონეს 90% –ით ამცირებს არამარინირებულ სტეიკთან შედარებით.
გირჩევთ:
Ფრთხილად იყავი! ტეფლონი შეიძლება საშიში იყოს ჯანმრთელობისთვის
მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ ტეფლონის დამზადების GenX მასალას შეუძლია გამოიწვიოს კიბო. Teflon– ის წარმოება ფრანგული კომპანიის DuPont– ის მიერ შეიცავს GenX მასალას, რომელიც შეიძლება საშიში იყოს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ცხოველებზე ლაბორატორიულ კვლევებში ნაჩვენებია, რომ GenX მასალა იწვევს კიბოს, უნაყოფობას, ღვიძლის და თირკმელების დაავადებებს.
შეიძლება თუ არა კვერცხის საღებავები საშიში იყოს? აქ მოცემულია ის, რაც კვლევამ აჩვენა
ბოლო წლების განმავლობაში, ბაზარზე ჩანს მრავალფეროვანი კვერცხის საღებავები , მაგრამ რამდენად უსაფრთხოა ისინი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, აჩვენებს ნოვა TV- ს მიერ ჩატარებულ კვლევას, რომელიც ერთობლივად ჩატარდა აქტიური მომხმარებლების მიერ. ჩვენს ქვეყანაში მომხმარებელთა უმეტესობას აწუხებს პროდუქციის E შინაარსი, მაგრამ აქტიური მომხმარებლები ამბობენ, რომ E, როგორიცაა E-102, E-110, E-122, E-131 და E-133 შეიცავს ყველა საღებავს ბაზარი და სრულიად უსაფრთხოა.
ლიმონი შეიძლება საშიში იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის! ნახეთ რატომ
უმეტესი ჩვენგანი ლიმონს მიიჩნევს ნეტარებას ჯანმრთელობის, კანისა და თმისთვის. ისე, ეს სინამდვილეში ასეა, მაგრამ ამავე დროს მას გააჩნია რიგი გვერდითი მოვლენები. თუ ერთ დღეში ლიმონის ნედლეულს უფრო დიდი რაოდენობით მოიხმართ, შანსი, რომ საბოლოოდ მუცელი გტკივათ, საკმაოდ დიდია.
რატომ შეიძლება საშიში იყოს მინერალური წყალი?
ბულგარელი მომხმარებლებისთვის ჩვეულებრივი ჩვეულებაა ჩამოსხმული ყიდვა მინერალური წყალი მაღაზიებიდან. ამას რამდენიმე მიზეზი აქვს. უპირველეს ყოვლისა, ხალხი არ ენდობა სასმელი წყლის ხარისხს, რომელიც საყოფაცხოვრებო ონკანებიდან მოედინება. სხვები თვლიან, რომ მინერალური წყლის მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, სხვები კი - ამას მხოლოდ ჩვევის გამო აკეთებენ.
პაპაია შეიძლება ძალიან საშიში იყოს ქალბატონებისთვის! აქ მოცემულია პრობლემები
რბილი და წვნიანი ოქროსფერი ყვითელი პაპაია არის სუპერ საკვები, მდიდარია მრავალი საკვებით. დაბალი კალორია და ცხიმი, ის საკვები ბოჭკოების საოცარი წყაროა. საშუალო ზომის პაპაია უზარმაზარ C ვიტამინს მოგცემთ / რეკომენდებულზე მეტს /. ეს კარგი საუზმეა დიეტის დროს, რადგან ის სავსეა და გამაგრილებელი.
