2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ავოკადო არის ხილი, რომელიც სამხრეთ ამერიკაში წარმოიშვა. საჭმელად იყენებდნენ ძველ მაიას და აცტეკებს, რომლებიც მას ნაჰაურებს უწოდებდნენ. ნათარგმნი ნიშნავს სათესლე ჯირკვლებს და მისი სახელი სავარაუდოდ მოცემულია ავოკადოს ამ ანატომიურ ორგანოს მსგავსების გამო.
ბევრი ფიქრობს, რომ ეს ბუჩქია, მაგრამ სინამდვილეში ავოკადო იზრდება მარადმწვანე ხეებზე, სახელად პერსეა ამერიკანა. მათი სიმაღლე 10-დან 16 მეტრს აღწევს. ისინი საუკეთესოდ იზრდება თიხით, ქვიშით და კირქვით მდიდარი ნიადაგებით. მნიშვნელოვანია კარგი დრენაჟი, რადგან ხეს არ მოსწონს ტენიანობა.
სად იზრდება ავოკადო?
დღეს, ამ მწვანე ხილის ფართო გავრცელების გამო, იგი ძირითადად მეურნეობებში იზრდება. მსოფლიოში უდიდესი მწარმოებელია მექსიკა, შემდეგ მოდის შეერთებული შტატები, პერუ და ლათინური ამერიკის სხვა ქვეყნები. კულტივირებული ავოკადო იზრდება აფრიკაში, ავსტრალიასა და სხვა სუბტროპიკულ რეგიონებში.
რამდენ ხანს მწიფდება ავოკადო?
რა არის განსაკუთრებული მნიშვნელოვანია იცოდეთ ავოკადოების შესახებ, ის არის, რომ ის მწიფდება მხოლოდ გაწყვეტის შემდეგ. ამიტომ, ექსპერტები გვირჩევენ, არ მოერიდოთ მყარ და მწვანე ხილს მაღაზიაში, რადგან ეს ნიშნავს, რომ ისინი ახალია და ცოტა ხნის წინ დაკრეფილია. თქვენ უბრალოდ უნდა დატოვოთ ისინი სახლში რამდენიმე დღით, რომ დამწიფდეს, სანამ მათ ჭამენ.
ნორმალურ პირობებში ავოკადო მწიფდება პილინგიდან 8 – დან 14 დღის განმავლობაში.
როგორც წესი, ხე იძლევა პირველ ნაყოფს დარგვიდან დაახლოებით 4-5 წლის შემდეგ. თუ გსურთ მისი თესლიდან მცენარე მოაშენოთ, მაშინ ნაყოფის გაჩენას შეიძლება 10 – დან 15 წლამდე დასჭირდეს.
ავოკადო იგი არ უნდა მოაშოროთ ხეს, სანამ მასში მინიმუმ 8-10% ცხიმი არ წარმოიქმნება. წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაყოფი არასოდეს მომწიფდება.
თუ სიმწიფის დაჩქარება გსურთ, შეგიძლიათ განათავსოთ მწვანე ავოკადო ყავისფერი ქაღალდის ტომარაში ბანანთან, ვაშლთან ან პომიდორთან ერთად 2-3 დღის განმავლობაში.
იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გჭირდებათ ავოკადო დაუყოვნებლივ მოხმარებისთვის, თქვენ იცით თუ არა ის მწიფე შემდეგი ტესტით: ხილი დაიჭირეთ პალმში და მსუბუქად გამოწურეთ. თუ კბილის ქვეშ გრძნობთ რბილ ტექსტურას, მაშინ ხილი საჭმელად მზად არის. ჩვეულებრივ, სიმწიფის ფაზაში ავოკადოს აქვს მუქი მწვანე, შავი ფერი.
გირჩევთ:
როგორ ავოკადო კანი
ავოკადოების უფრო სწრაფი და მარტივი პილინგისთვის რამდენიმე ნაბიჯია გასავლელი. 1. გარეცხეთ ხილი. ჩამოიბანეთ ავოკადო თბილი წყალი. მნიშვნელოვანია ავოკადოს გარეცხვა, თუმცა კანს არ შეჭამთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ქერქისგან ჭუჭყიანი და ბაქტერიები შეიძლება ხორცში მოხვდეს.
როგორ იზრდება სანელებლები ქოთანში
კი თქვენ ხართ იზრდება სანელებლები ქოთანში ალბათ ყველაზე მარტივი და სასიამოვნო საქმეა, შესაფერისი არც თუ ისე კარგი მებაღეობისთვის. ფანჯრის რაფაზე პატარა ქოთანში ჩადებული ერთი მცენარეც კი მოგცემთ მაქსიმუმს. სანელებლებს უყვართ მსუბუქი, უწყლოდ და ზოგადად - მინიმალურ მოვლას საჭიროებს.
როგორ იზრდება ისპანახი?
იზრდება ისპანახი ჩვენს ქვეყანაში დიდი ხანია პოპულარულია. ეს არის მცენარე, რომელიც დათესვის შემდეგ მოკლე პერიოდში გამოჩნდება თესლი და პირველი ფოთლები სათბურის საწოლებში. ამ კულტურაზე მოთხოვნა ყოველდღიურად იზრდება, რაც ნიშნავს, რომ ის არ დააზარალებს თქვენ, თუ ისწავლით ისპანახის მოყვანას ბაღში.
თუ ელექტროენერგია იზრდება, პურიც იზრდება
ელექტროენერგიის ფასი რომ გაიზარდოს, პური და მაკარონიც 10 პროცენტით მოიმატებს, აცხადებენ მწარმოებლები. ინდუსტრიაში ამბობენ, რომ ცხოვრების ღირებულება მისი საბოლოო ღირებულების 5 – დან 12 პროცენტამდეა. თუ ისინი არ აიღებენ პურის ფასი , თონეების სექტორს გაკოტრების და მასობრივი გათავისუფლების საფრთხე ემუქრება.
როგორ უნდა იცოდეთ კარგი ავოკადო და როგორ შევინახოთ იგი
ავოკადო მდიდარია მონოუჯერი მჟავებით, რაც დაგეხმარებათ ტანში ცხიმის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რაც თავის მხრივ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს ქმნის. გარდა ამისა, ავოკადოში ბევრია კალიუმი, მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა, ცილა, ვიტამინები B6, K და E.
