2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სულაც არ არის სიმართლე, რომ ხელნაკეთი კონიაკი უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე საცალო სავაჭრო ობიექტებში იყიდება. ამ ტიპის სახლის ალკოჰოლის პროდუქტები შეიცავს ციანმჟავას, ეთერებს, უფრო მაღალ ალკოჰოლებს, ალდეჰიდებს და მძიმე მეტალებს, რის გამოც თასების მოყვარულები შეიძლება მოწამლდნენ, წერს 24 საათს.
წარმოების გაუარესების მიუხედავად, ქვეყანაში არსებულმა მეურნეობებმა სამუშაოც არ დაკარგეს შემოდგომაზე. დამპალი ყურძენი, დაჭყლეტილი ხილი და ის, რაც არ არის მოთავსებული ქოთნებში, უპრობლემოდ, მხოლოდ დუღილის იმედით.
აღმოჩნდა, რომ მთვრალთა უმეტესობისთვის არც ისე მნიშვნელოვანია, თუ რა ალკოჰოლი მიიღება, არამედ დიდი რაოდენობით უნდა ჰქონდეს იგი.
ექსპერტების აზრით, კონიაკის ხარშვისას ნედლეულის ხარისხი ძალზე მნიშვნელოვანია. ამასთან, ფერმერები ალკოჰოლს ამზადებენ ყველანაირი მეორადი ნედლეულისგან, დამპალი ქვის ხილის ჩათვლით, კომპანებით, რომლებიც მდიდარია მეთანოლით და გაფუჭებული მურაბითაც კი.
ხელნაკეთი კონიაკის მწარმოებლების კიდევ ერთი დიდი პრობლემა, ექსპერტების აზრით, არის ის, რომ ისინი არ ასხივებენ ეგრეთ წოდებულ პრაიმერს, რომელიც შეიცავს მეთილის სპირტს. მაგრამ არა მხოლოდ ეს საფრთხეს უქმნის მსმელთა ჯანმრთელობას.
ექსპერტების აზრით, ხილის კონიაკი არის საშიში ინგრედიენტი და ჰიდროციანის მჟავა, რომელიც ერთ დროს ქიმიურ იარაღს ასრულებდა, რადგან უჯრედულ სუნთქვას ბლოკავს. ყველამ არ იცის, რომ მჟავას ამზადებენ, მჟავა განიხილება ძვლებში დარჩენილი ძვლებით.
სხვა შხამებია ესტერ ალდეჰიდის ფრაქცია და ალკოჰოლი C3 და C5, განმარტავენ ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების კვლევის ეროვნული ინსტიტუტის ექსპერტებმა.
კონიაკში ასზე მეტი ნაერთია და საშიში ალკოჰოლიც არ არის უმნიშვნელო, რადგან სოფლის ქვაბებში არ გამოიყოფა ე.წ. უმაღლესი ალკოჰოლი, რაც საფრთხეს უქმნის ჩვენს ჯანმრთელობას. ამიტომაც ზოგიერთ ხელნაკეთი ლოკოკინს შეუძლია 20-30 გრამი მოკლას.
ჩვეულებრივ, ადამიანები ფიქრობენ, რომ ხელნაკეთი კონიაკი უკეთესი არჩევანია, რადგან არ შეუძლიათ დარწმუნდნენ, რა არის მასში. ამასთან, ეს დიდი შეცდომაა, რადგან დუღილის ტექნოლოგია საკმაოდ პრიმიტიულია, განმარტავენ ექსპერტები.
გირჩევთ:
კონიაკი
კონიაკი არის ალკოჰოლური სასმელი და უფრო სწორედ კონიაკის სახეობა. სასმელს, რომელსაც ბევრი მიიჩნევს უკიდურესად დახვეწილს, ეწოდა საფრანგეთის ქალაქ კონიაკის სახელი. ქალბატონებისა და ვაჟბატონების საყვარელი ალკოჰოლური სასმელი უნდა გაკეთდეს ამ რეგიონის ყურძნისგან, რომ შეირჩეს როგორც კონიაკი.
დადასტურებულია! კონიაკი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა
მეცნიერებმა აჩვენეს, რომ კონიაკის ზომიერი მოხმარება ზრდის კონცენტრაციას და ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს. სამედიცინო კვლევამ დაადასტურა საზოგადოების რწმენა, რომ კონიაკი არის სამკურნალო და ჯანსაღი. ექსპერტების აზრით, კონიაკის ზომიერი მოხმარება სასიკეთოდ მოქმედებს არტერიულ წნევაზე.
პირველი მუსკატის კონიაკი ისევ ბაზარზეა
30 წლის წინანდელი ორიგინალური Straldzha კონიაკი ისევ აქ არის. პირველი კვლავ ჩამოსხმული იქნება იამბოლში მუსკატის კონიაკი . ამის მიზეზი მისი 30 წლის იუბილეა. ორიგინალურმა რეცეპტმა სტრატრაჟას კონიაკი ლეგენდარული გახადა. წარსულში იგი სრულად მიჰყვება წარმოების რეცეპტებს.
სამკურნალო კონიაკი გარეული ნიორით ებრძვის მაღალ წნევას
ყველას სმენია მრავალი სამკურნალო თვისების შესახებ, რაც ნიორს აქვს და რომ შემთხვევითი არ არის, რომ იგი ცნობილია, როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი. ეს ეხება თუნდაც გარეულ ნიორს, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც საფუარი ან დათვი ხახვი. გარეული ნიორი ბულგარეთის ფოთლოვან ტყეებსა და მთებში ბევრგან გვხვდება.
ხელნაკეთი კონიაკი მოხარშული იქნება იმპორტირებული ყურძნით
რადგან წელს ბულგარეთის ყურძენზე ფასები გაიზარდა განადგურებული მოსავლის გამო, კონიაკის ადგილობრივი მწარმოებლები სასმელს მაკედონიურ და ბერძნულ ყურძენთან ერთად მოაყრიან. თითქმის მთელი წლის განმავლობაში ძლიერი წვიმისა და სეტყვის გამო ბაზრებზე ადგილობრივი ყურძენი თითქმის ორჯერ ახტა.
