ვეგეტარიანული დესერტები ცქრიალა წყლით

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მიუხედავად იმისა, რომ სიტყვა ჯანმრთელი ფართო ცნებაა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე დესერტებს ეხება, არსებობს ნამცხვრები, რომლებიც ასჯერ აღემატება ყველაზე გაბედულ ტკბილ და ჯანმრთელ მოლოდინს. მაგალითად, ასეთია შესანიშნავი ნამუშევრები, რომლებსაც ეწოდა ვეგეტარიანელი, მაგრამ მომზადებულია სახლში.

ვეგეტარიანული და ვეგანური რეცეპტების მომზადება ბევრად უფრო მარტივი და სწრაფია. არ არსებობს კვერცხის ცილის შემაშფოთებელი გამოყოფა გულიდან, თოვლის გატეხვა და ა.შ. ამიტომ, დღეს ჩვენ გაგაცნობთ რამდენიმე შესანიშნავ და მადისაღმძვრელ რეცეპტს, რომლის შემადგენლობაში ვერ ნახავთ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტს, მაგრამ, მეორე მხრივ, გაზიანი წყალია.

1. ტორტი ვაშლით და ბანანით

საჭირო პროდუქტები: 100 მლ. სოდა, 1/2 ჩ.კ. შაქრის პუდრა, 10 გრ გამაფხვიერებელი, 2 ჩ.კ. ფქვილი, 4 ს.კ. ზეთი, 2 ვაშლი, 1 ბანანი, 10 ს.კ. შაქარი, 5 ს.კ. ზეთი, 1 ჩ.კ. თეთრი ღვინო, ნუშის არსი 2 წვეთი

მომზადების მეთოდი: სცემეს გაზიანი წყალი, გამაფხვიერებელი, ზეთი (4 სუფრის კოვზი) და შაქარი (1/2 ჩაის კოვზი). დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ კოვზით მანამ, სანამ არ მიიღებთ ნამცხვრის გლუვ ცომს. ცომს ასხამენ საცხობ ჭურჭელში არაწებოვანი საფარით. გაწმენდილი ვაშლის ნახევარმთვარე მასზე წრეზეა განლაგებული.

შუაზე კი მოწყობილია ბანანის წრეები. ნამცხვარი ცხვება ღუმელში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. გაცივების შემდეგ, ამოიღეთ ტაფა და ჭიქურა. ჭიქურა ამზადებენ ჯერ შაქრის კარამელიზაციას (10 სუფრის კოვზი), შემდეგ კი ზეთის (5 სუფრის კოვზი), თეთრი ღვინის (1 ჩაის კოვზი) და არსის (2 წვეთი) დამატება. ეს ყველაფერი ადუღდება, სანამ გასქელდება. წაისვით ცხლად.

2. გემრიელი ბლინები

საჭირო პროდუქტები: 1-2 ჭიქა მთლიანი ან მთელი ფქვილისა და ტიპის ფქვილის კომბინაცია, მარილის მარილი და გაზიანი წყალი

მომზადების მეთოდი: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ მიიღოთ ფაფა თანმიმდევრულობით ოდნავ სქელი ვიდრე ბოზა. უსაფრთხოებისათვის სცემეთ ნარევი ბლენდერით. გაათბეთ არა ტეფლონის ტაფა და წაისვით ბოლოში. დაასხით ნარევი მაყალი და გამოაცხვეთ ბლინი, სანამ ზედაპირზე წერტილები არ გამოჩნდება, შემდეგ კი გადააბრუნეთ.

3. ვაშლის ფუნთუშა

საჭირო პროდუქტები: ფქვილი 100 გრ, ჩაის ჭიქა გაზიანი წყალი, 2 ს.კ. შაქარი, 1 ვაშლი, დარიჩინის პაკეტი, მარილი, შაქრის პუდრა, ზეთი

მომზადების მეთოდი: ცომი მზადდება ფქვილის, შაქრის, მარილისა და გაზიანი წყლისგან. კუბიკებად დაჭრილი და გაწმენდილი ვაშლი ემატება ცომს და არომატისთვის დარიჩინის პინჩს. შეწვით ზეთში ოდნავ ვარდისფრამდე, სანამ კოვზით პატარა დონატებად ჩამოყალიბდებით. მზადყოფნის შემდეგ, პატარა ფუნთუშებს ათავსებენ თეფშზე და ასხამენ დარიჩინს და შაქრის პუდრას.

ჩვენ გთავაზობთ ვეგანურ დესერტებს: ვეგანური შოკოლადის ნამცხვარი, ვეგანური შოკოლადის ტორტი, ამერიკული ბლინები (ვეგანური), ვეგანური ბრაუნი, Vegan [შოკოლადის ტორტი ჟოლოთი], შოკოლადი (vegan), Vegan ტკბილეული.