2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქონდარი ფართოდ გამოიყენება საჭმლის მომზადებისას - ის აწვება მჭლე და ხორცის კერძებს, ხშირად ურევენ სხვა სანელებლებს, როგორიცაა შავი და წითელი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ოხრახუში, ნიორი.
კულინარიული მიზნებისათვის გამოიყენება მიწისზედა ნაწილი - ძველ რომში გამოიყენეს ქონდარი, მოგვიანებით კი, შუა საუკუნეებში, ნამცხვრებს სუნელი დაუმატეს.
ის საყვარელი ფერის მარილის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია. სანელებლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც სუფთა, ისე მშრალი - ხალხურ მედიცინაში საზრიანი გარდა ძალიან პოპულარულია.
არომატული მცენარე კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს ეხმარება კუჭის აქტივობის სტიმულირებით, აძლიერებს კუჭის წვენის გამოყოფას. დაბოლოს, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, ქონდარი ამცირებს გაზების წარმოქმნას.
ვინაიდან იგი ასტიმულირებს კუჭს, ქონდარი შესაფერისია სხვადასხვა მონელების საკვებად, როგორიცაა ოსპი, ლობიო, კარტოფილი, სხვადასხვა სახის ხორცი.
ქონდარი ექსტრაქტი უკიდურესად ეფექტურია მონელების საჭმლის მონელების დროს - მის დასამზადებლად დაასხით 2 ს.კ. ქონდარი 500 მლ მდუღარე წყალთან ერთად. დატოვეთ ნარევი მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ და დალიეთ დღეში სამჯერ - ყოველთვის ჭამის წინ.
ამ ნარევის რეგულარული მოხმარებისას შეამჩნევთ, რომ გაზები შემცირებულია - ნაწლავებში მეტეორიზმი მთლიანად გაქრება და საჭმლის მონელება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდება. თქვენ შეწყვეტთ სიმძიმის შეგრძნებას კუჭში ჭამის შემდეგ.
ქონდარი ასევე შეიძლება დაგეხმაროთ აშლილობის დროს - გამხმარი ბალახისგან მოამზადეთ ჩაი. ყვავილობისთანავე შეგროვებული ფოთლები გამოიყენება ჭიების საწინააღმდეგოდ. ტკივილის დასაწყნარებლად გააკეთეთ მცენარის დეკორაცია.
ქონდარი კარგად არის ცნობილი როგორც ტკივილგამაყუჩებელი - ის ასევე ეხმარება ღებინებას და აქვს ამოსახველებელი ეფექტი. მშრალი ხველის დროს რეკომენდებულია 1 ჩ / კ დეკორაცია. მშრალი ქონდარი და 1 ჩ.კ. მდუღარე წყალი. განათავსეთ სანელებელი წყალში და დაველოდოთ ათი წუთი.
შემდეგ დაასხით ნარევი და ტკბილი თაფლით. ის მთვრალია, როგორც ჩაი - სანამ ის ჯერ კიდევ თბილია. ხალხურ მედიცინაში ქონდარი ასევე გამოიყენება მაღალი არტერიული წნევის შესამცირებლად.
გირჩევთ:
კარგი მონელება - როგორ მივაღწიოთ მას?
კარგი მონელება სასურველია ყველასთვის. და ამის მიღწევა სულაც არ არის რთული. უბრალოდ უნდა ვიცოდეთ ჯანსაღი ცხოვრების ძირითადი პრინციპები, რომელთა წყალობითაც შეგვიძლია გავაუმჯობესოთ საჭმლის მონელება. ექსპერტების მიერ დადასტურებული ყველაზე მნიშვნელოვანი წერტილი არის თავად კვების პროცესი.
რატომ არის კარგი მარცვლეული კარგი?
Მთელი მარცვალი ეს აუცილებელია სათანადო საჭმლის მონელებისთვის, ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად, შიმშილის კარგად გაჯერებისთვის, ცხიმის დნობისთვის, ენერგიისა და გამძლეობის, კარგი რეფლექსების, ხანგრძლივი მეხსიერების და მაღალი კონცენტრაციის უზრუნველსაყოფად.
კარგი საკვები კარგი განწყობაა
საკვები არ არის მხოლოდ კუჭის შესავსებად ან შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. საკვები ამაზე მეტს ნიშნავს. დატვირთული და დაძაბული დღის შემდეგ, ჩვენი განწყობა მხოლოდ გემრიელი სადილის არომატით შეიძლება აიმაღლოს. ნამდვილად საკვები მოქმედებს განწყობაზე.
წყალმცენარეების პური და ლუდი მსოფლიო შიმშილს ებრძვის
ნორვეგიის ბიოქიმიური კვლევის ინსტიტუტის მკვლევართა ჯგუფი ცდილობს თანამედროვე კვების მრეწველობაში წყალმცენარეების გამოყენების ეფექტური გზების პოვნას. მეცნიერებმა ლუდსახარშებთან და მცხობელებთან შეუერთდნენ რამდენიმე საპილოტე პროექტს, რომელშიც ცილებით და ვიტამინებით მდიდარი წყალმცენარეები გამოიყენებოდა საკვებისა და სასმელის დასამზადებლად.
ჩვენ ალექსანდრე დიდის წყალობით ვჭამთ ბრინჯს
ბრინჯი სიცოცხლისა და ხანგრძლივობის ბედნიერებას განასახიერებს და ამიტომ ხმელთაშუაზღვისპირეთის მრავალ ქვეყანაში ახალდაქორწინებულებს ბრინჯის წვიმა აქვთ. სავარაუდოდ, ბრინჯი დასავლეთში გამოჩნდა ალექსანდრე დიდის წყალობით, რომელმაც ინდოეთი დაიპყრო ძვ.
