რა უნდა საზ სწრაფად კარტოფილით

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25

კარტოფილი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მოყვანილი ბოსტნეულია. ითვლება, რომ ისინი პირველად გაშენებულ იქნა პერუს სამხრეთ ნაწილებში და იქიდან დაიწყო მათი გავრცელება. წარმოშობით პერუდან, კარტოფილი ახლა იზრდება და უყვარს ხალხს მთელ პლანეტაზე.

კარტოფილი, როგორც სასაუბროდ მას ქვეყნის ზოგიერთ მხარეში უწოდებენ, არის ბოსტნეული, რომლის ჭამა მოხარშული, შემწვარი ან ცხვება. მარტივი მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი, ბევრი დიასახლისი მათ ენდობა, რომ სწრაფად მოამზადოს ლანჩი ან ვახშამი.

კარტოფილს შეუძლია შექმნას საშინელი ბევრი კულინარიული ცდუნება - ყველაზე ჩვეულებრივი კარტოფილის თასიდან, კულინარიული წითელი ხალიჩისთვის შესაფერისი სპეციალობებით.

რა უნდა მოვამზადოთ სწრაფად? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა მას შემდეგ, რაც კარტოფილი გვექნება, ძალიან მარტივია. კარტოფილი ფრი და მუსაკა ბევრს უყვარს, მაგრამ მოდით დივერსიფიკაცია მოვახდინოთ მენიუში.

ჩაყრილი კარტოფილი ლორში

ფოტო: თეოდორა მეშჩეროვა

უნდა გვქონდეს კარტოფილი იმ ადამიანების რაოდენობით, ვისთვისაც საზ მოვამზადებთ. ჩვენ ასევე გვჭირდება ლორი ან ლორი ნაჭრები და ყველი ყველი.

კარტოფილი მოხარშული მთლიანად და peeled. ზუსტად ცენტრში კარტოფილის სიმაღლეზე არის ამოკვეთილი და მთლიანად გახეხილი ყველით. მოხარშეთ კარტოფილი ლორიში და გამოაცხვეთ 6-7 წუთი, რომ ყველი ყველი გაადნოთ.

ეს არის კერძი, რომელიც 100% -ით მოსწონთ როგორც ოჯახს, ასევე სტუმრებს.

ესპანური ტორტილა

ფოტო: იორდანკა კოვაჩევა

კიდევ ერთი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის სწრაფი ესპანური ტორტილია. და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა სახის პროდუქტი, რომელიც მაცივარში გაქვთ. ასე რომ, მას შეგვიძლია ვუწოდოთ კარტოფილის ტორტილა ცარიელი მაცივარი.

და თუ არ მოგწონთ ჩაყრილი კარტოფილის იდეა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაზე გავრცელებული კარტოფილის პიურე, რაც შეცდომა არ შეიძლება იყოს და არ მოგეწონოთ.

დაჭყლეტილი ყვავილი და კარტოფილი

ფოტო: ბილიანა ვლადოვა

ფარშიანი ხორცი და კარტოფილი ასევე ძალიან გამომხატველი კერძია. მასში კარტოფილი იწმინდება და წრეებად იჭრება. სეზონი ზეითუნის ზეთით, ახალი ხახვით, ქონდარი, შავი, წითელი წიწაკა და კამა. და გახეხილი ხორცი მზადდება, როგორც ხორცით. მრგვალ ტაფაში მონაცვლეობით ორი ან სამი ცალი კარტოფილი ერთი ხორცით და ასე შემდეგ თასის სავსე და ყვავილის წარმოქმნამდე.

აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთი ან კარტოფილის მზადყოფნამდე.

კარტოფილის კასეროლი რძის გარეშე

კიდევ ერთი ძალიან გემრიელი და სწრაფი რეცეპტი კარტოფილით არის tasserole რძის გარეშე. მისი მომზადება არაუმეტეს 30 წუთისაა. გააცალეთ კარტოფილი და ჩაყარეთ ტაფაში ცოტაოდენი მარილი, ზეთი და წყალი, რომ გამოცხვება. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხები.

სოკო, ლორი და ზეთისხილი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ყველი გახეხილია.

განათავსეთ თასი კვერცხთან ერთად, სიმინდი და ბარდა და პიურე ყველი. ყველაფერი აირია. როდესაც კარტოფილი თითქმის გამოცხვება, დაასხით კვერცხის ნარევი და გამოაცხვეთ. როდესაც ყველაფერი ცხვება, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ 3-4 წუთი.

კარტოფილი ზეითუნის ზეთით

კიდევ ოცდაათი წუთიანი რეცეპტი არის კარტოფილი ზეითუნის ზეთით. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით წრეებად. უკვე დაჭრილ კარტოფილს ურევენ მარილს, პურის მარცვლებს და ზეითუნის ზეთს. დაასხით მათ დაახლოებით 1 ჩ.კ. წყალი და შედგით გამოსაცხობად გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ამოღების შემდეგ დაჭერით 1-2 კბილი ახალი ნიორი. ოდნავ მოაყარეთ შავი პილპილი და აურიეთ. დაბოლოს, დაუმატეთ დაჭრილი ახალი კამა.

ახალი კარტოფილი კარაქში

კარაქში ახალი კარტოფილი ათასობით ადამიანის ფავორიტია. გააცალეთ კარტოფილი და თუ დიდია, გაჭერით 4. გაადნეთ ტაფა, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. კარგად მოურიეთ, რომ სანელებლები გავრცელდეს. დავჭრათ კარაქი ნაჭრებად და მოვათავსოთ კარტოფილზე და დავასხათ ტაფაში დაახლოებით ნახევარი ჭიქა წყალი. გამოვაცხოთ ოდნავ გახურებულ ღუმელში, სანამ რბილი და მსუბუქად არ დაიბრაწება. ცხობის დროს აურიეთ დაახლოებით 7-8 წუთი.

როდესაც მზად იქნება, ჩაასხით თეფშში და ჯერ კიდევ თბილი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

ათასობით იდეა არსებობს კარტოფილის კერძების შესახებ, თქვენ შეგიძლიათ იმპროვიზიროთ და გამოგონოთ საკუთარი რეცეპტი, რომელიც ჯობია აქამდე გამოგონებულ ყველა სხვას.