2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წიწაკა ერთ-ერთი უძველესი ბურღულეულია. ათასწლეულების წინ ადამიანებმა ისწავლეს მისი ზრდა და დამუშავება. რეცეპტები წიწიბურას კერძებით შუა აღმოსავლეთიდან ძველ საბერძნეთსა და რომში გადავიდა.
Chickpeas ძალიან პოპულარულია და გამოიყენება თურქულ, პაკისტანურ და ინდურ სამზარეულოში. მრავალი კერძისთვის ის წინასწარ უნდა მოიხარშოს. დუღილის დაწყებამდე, ის გაჟღენთილია დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში, საიდანაც ადიდებს და შემდეგ ადუღდება, სანამ რბილდება.
შემწვარი წიწიბურა ამზადებენ მოხარშული და შემდეგ შემწვარი ჩიზებისგან, რომელსაც მარილს და წითელ წიწაკას სუნელებენ. Curry და Chickpea წვნიანი ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა.
მის მოსამზადებლად საჭიროა 3 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 300 გრამი წინასწარ მოხარშული წიწილა, 2 კბილი ნიორი, 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი, 2 ს.კ. ტომატის პიურე, 1 ჩ.კ. კური, ნახევარი ჩაის კოვზი კურკუმა, 2 ლიტრი წყალი, 3 მწვანე ხახვი, მარილი, პილპილი, 1 ს.კ. ცხიმი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში დასაფრქვევად.
დაჭრილი კარტოფილი კუბიკებად და მოხარშეთ 7 წუთის განმავლობაში. ხახვი, ნიორი და სტაფილო წვრილად დაჭრილი და ჩაშუშულია ცხიმში. დაამატეთ ტომატის პიურე და დატოვეთ გაზქურაზე კიდევ 5 წუთი.
წიწაკას, ბოსტნეულს, სანელებლებს ემატება კარტოფილი და ყველაფერი ადუღდება 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ წვნიანს ასხამენ და სუნელებენ ლიმონის წვენით. წვნიანს მიირთმევენ ოხრახუშსა და მწვანე ხახვთან ერთად.
ცხარე ღორის ხორცი ჩიზით და პომიდორი დარწმუნებულია, რომ სასიამოვნოდ გააკვირვებს თქვენს ახლობლებს.
8 პროდუქტის საჭირო პროდუქტები: ნახევარი ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 2 ხახვი, 700 გრამი დაფქული ღორის ხორცი, 6 კბილი ნიორი, 2 ლიმონის წვენი, 2 ჩ / კ ცხარე წითელი წიწაკა, 800 გრამი წინასწარ მოხარშული წიწიბურა, 6 პომიდორი, ოხრახუში.
მომზადების მეთოდი: ცხიმი გაათბეთ სქელძირიან ტაფაში, ჩაასხით დაჭრილი ხახვი და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დაუმატეთ გახეხილი ღორის ხორცი და შეწვით ყველაფერი, მუდმივად ურიეთ.
როდესაც ხორცი შეიცვლის ფერს, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, ლიმონის წვენი და წითელი ცხარე წიწაკა და გააჩერეთ 1-2 წუთი. დაამატეთ გაწურული ჩიკლასი, დაჭრილი ოხრახუში, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.
დაჭრილი პომიდორი კუბიკებად და დაამატეთ კერძს, კარგად აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ გაზქურაზე 15 წუთის განმავლობაში. მივირთვათ მორთული სალათის ფოთლით.
გირჩევთ:
რა უნდა საზ სწრაფად სტუმრებს
ყველას გვიყვარს სტუმრების მიღება. მოგვმართონ კომპლიმენტები ჩვენი კულინარიული უნარებისა და მუშაობისთვის, რაც ჩვენ გავაკეთეთ იმისათვის, რომ სტუმრებმა თავი კომფორტულად და სრულყოფილად იგრძნონ. ამასთან, დაძაბული ყოველდღიური ცხოვრება ხშირად გვიშლის ხელს, მოვამზადოთ ის, რაც გვინდა, მხოლოდ იმიტომ, რომ დროის დიდ ნაკლებობას ვგრძნობთ.
რა უნდა საზ სწრაფად Minced ხორცი
ყველა დიასახლისს ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ სურს მოამზადოს რამე სწრაფი, მარტივი და გემრიელი მთელი ოჯახისთვის. აქ მოცემულია რამდენიმე სწრაფი კვების იდეა თქვენი ოჯახის გასაოცრად და აღფრთოვანებისთვის და რატომ არა მოულოდნელი სტუმრებისთვის. დაჭრილი ხორცისა და სოკოს ბუდეები ფოტო:
რა უნდა საზ სწრაფად და იაფად
ხშირად გყავთ რომელიმე თქვენი მეგობარი, რომ უჩივის დროის ან ფულის ნაკლებობას, ისე რომ მენიუს დივერსიფიკაცია მოახდინოთ სახლში და ეს არის გემრიელი და ბოლოს - სასარგებლოც. აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რაც დაგეხმარებათ მსგავსი პრობლემის მოგვარებაში.
რა უნდა საზ სწრაფად კვერცხით
კვერცხი ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული პროდუქტია სამზარეულოში. ყველაზე ხშირად იყენებენ ქათმებს და მწყერის კვერცხებს, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას იხვის, ბატის, ინდაურის და სირაქლემას კვერცხები. კვერცხს ძირითადად სითბოს დამუშავების შემდეგ მოიხმარენ, მაგრამ მათი მიღება ნედლეულადაც შეიძლება.
რა უნდა საზ სწრაფად კარტოფილით
კარტოფილი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მოყვანილი ბოსტნეულია. ითვლება, რომ ისინი პირველად გაშენებულ იქნა პერუს სამხრეთ ნაწილებში და იქიდან დაიწყო მათი გავრცელება. წარმოშობით პერუდან, კარტოფილი ახლა იზრდება და უყვარს ხალხს მთელ პლანეტაზე. კარტოფილი, როგორც სასაუბროდ მას ქვეყნის ზოგიერთ მხარეში უწოდებენ, არის ბოსტნეული, რომლის ჭამა მოხარშული, შემწვარი ან ცხვება.
