2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მეცნიერებს აცხადებენ, რომ სოკოს შეუძლია UV სინათლე D ვიტამინად გარდაქმნას და ისეთივე ეფექტური იყოს, როგორც დიეტური დანამატები, რომლებიც შეიცავს ვიტამინს.
პირობაა, რომ ისინი მზეზე დატოვონ დაახლოებით 60 წუთით ადრე მომზადებამდე - მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ თერმული დამუშავებაც კი არ შეამცირებს D ვიტამინის დონეს.
მკვლევარები, რომლებიც ამ საინტერესო დასკვნამდე მივიდნენ, გირჩევენ სოკო ამოიღონ შეფუთვიდან და დატოვონ გარეთ მზეზე, მაგალითად ტერასაზე.
სასიამოვნოა ერთი საათი, მაგრამ 30 წუთი შეიძლება საკმარისი იყოს. საათები, როდესაც მათი ულტრაიისფერი შუქის დატოვება საუკეთესოა 10-დან 15 საათამდე. მეცნიერები ამ საათებს განსაკუთრებით გაზაფხულისა და ზაფხულის სეზონებში გირჩევენ - ამ ინტერვალში მზე ყველაზე ძლიერია.
მხოლოდ ამ პროცედურის შემდეგ შეიძლება მათი მოხარშვა ჩვეულებრივი გზით. Daily Mail, სადაც გამოქვეყნდა მთელი კვლევა, დასძენს, რომ სოკოს მსგავსი გზით ადამიანი ულტრაიისფერ სინათლეს მზის სხივიდან D ვიტამინად გარდაქმნის.
კვლევაში მონაწილეობა მიიღო 30 მოზარდმა, რომლებიც ორ ცალკეულ ჯგუფად იყოფა. ერთს მისცეს ფხვნილისფერი სოკო, რომელსაც მანამდე ერთი საათის განმავლობაში ჰქონდა მზის სხივები. მეორე ჯგუფმა მიიღო ვიტამინი D კაფსულები - ერთი ტაბლეტი დღეში. კვლევამ 3 თვე გასტანა.
მესამე თვის ბოლოს ჩატარდა კვლევები და მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ორივე ჯგუფის მონაწილეებში D ვიტამინის დონებში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი განსხვავება არ იყო. ეს ნიშნავს, რომ სოკოებს, რომლებიც მზის სხივების ზემოქმედების ქვეშ იმყოფებოდნენ 60 წუთის განმავლობაში, აქვთ იგივე რაოდენობის ვიტამინი D, როგორც კაფსულები, რომლებიც მონაწილეებმა მიიღეს.
კვლევა, ისევე როგორც მისი შედეგები, წარმოდგენილი იქნა ბოსტონში, ამერიკის ბიოქიმიისა და მიკრობიოლოგიის საზოგადოების შეხვედრაზე. ავსტრალიისა და შეერთებული შტატების სოკოს მწარმოებლები სოკოს მზეს ინახავენ, სხვა ქვეყნებისგან განსხვავებით, სადაც ამ ეტაპზე ეს პრაქტიკა საკმაოდ უჩვეულოა.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ სოკო სოკო?
კლადიცას სოკო იმ საყვარელ სოკოებს შორისაა, რომელთა გარდა იმისა, რომ საკვებია, ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია. ისინი ძირითადად გვხვდება წვიმიან შემოდგომაზე, პირველი თოვლის წინ, მაგრამ მათი პოვნა შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე. მათი გაშენება ძალიან მარტივია, რის გამოც ისინი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში, განსაკუთრებით აზიურ სამზარეულოში.
უცნობი სოკო: ანისის სოკო
სოკოს საინტერესო სახელი ანისი ატარებს ლათინურ სახელს Clitocybe odora და მიეკუთვნება Tricholomataceae - შემოდგომის სოკოს ოჯახს. მისი სახელი გამოწვეულია ანისონის ძლიერი სუნით, რის გამოც ზოგმა მას სურნელოვანი უწოდა. ის გვხვდება ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში.
დაიწყეთ ერთი საათის განმავლობაში ხის კოვზით მომზადება! ამიტომაც
გახსოვს ერთხელ ბებო როგორ ამზადებდა? გემრიელი იყო, არა? და გახსოვთ, სამზარეულოს რა იარაღები გამოიყენა? სპატული, შპრიცი, პლასტმასის შემრევი? ეჭვგარეშეა, არცერთი ჩამოთვლილია. ხის კოვზი არ იყო? მოგონებები ბებიას კომბოსტოს ან კარტოფილის შერევას გაზქურაზე კარგად ნაცნობ ხის კოვზით ყოველთვის ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნოა, რადგან იგი ამას ნებით აკეთებს.
სტეიკის სავაჭრო მანქანა პარიზელებს 24 საათის განმავლობაში ემსახურება
ხორცის სავაჭრო მანქანა პარიზელებისთვის ხელმისაწვდომია 24 საათის განმავლობაში. ეს პირველი ასეთი მანქანაა საფრანგეთის დედაქალაქში და დამონტაჟებულია ბოჰემიის რეგიონში ჯალათის მაღაზიის წინ 11. ეს არის მეხუთე ხორცის მანქანა ქვეყანაში, რომელიც გთავაზობთ სტეიკებს, ძეხვეულებსა და ძეხვეულს დღისა და ღამის ნებისმიერ დროს.
კორონავირუსი ცხოვრობს რამდენიმე საათის განმავლობაში ჰაერში და რამდენიმე დღის განმავლობაში ზედაპირებზე
ახალი კორონავირუსი / COVID-19 / მსოფლიოში მრავალი კვლევის საგანია. მეცნიერები გაერთიანდნენ არა მხოლოდ ნარკოტიკების და ვაქცინების მოსაძებნად, არამედ ვირუსის სიცოცხლისუნარიანობისა და გადაცემის შესასწავლად. ეს მითითებები ძალიან სასარგებლო იქნება ინფექციის გავრცელების შეზღუდვისა და კორონავირუსისგან დაცვის სათანადო ზომების შემუშავებისას.
