2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველა დიასახლისს უყვარს გემრიელი კულინარიული ცდუნებებით ახალისოს ახლობლები. ეს არის სანელებლები, რომლებიც დაგეხმარებათ თქვენი კერძების ყველა ნოტის გამოვლენაში. ერთ-ერთი მათგანია ილი, რომელსაც ხშირად იყენებენ გემრიელი და მაცდური საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად.
მისი არომატი საოცარია და ჯადოსნურ ელფერს აძლევს თქვენს ტკბილ ცდუნებებს. კარდამონი დაგეხმარებათ ახლობლების ახალისებაში რაიმე განსხვავებული და ამავე დროს გიჟურად გემრიელით.
საინტერესო და არც ისე ცნობილი ფაქტია ამ სანელებლის შესახებ ის არის, რომ მას არა მხოლოდ შეუძლია თითოეული კერძი ახლებურად ითამაშოს, დააკმაყოფილოს ყველა გურმანი და დესერტის მოყვარული. ამასთან ერთად კარდამონს აქვს გასაოცარი სამკურნალო თვისებები რასაც ყველა დიასახლისი არ ეჭვობს.
როგორ შეუძლია ამ სუნელის დახმარებას და რა არის მისი სამკურნალო ძალა?
1. აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას
თუ არომატული ყავის სასმელი გიყვართ და ამით ყოველდღე დილა დაიწყებთ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და უბრალოდ დაამატოთ რამდენიმე კარდამონის ლობიო. ეს გააუმჯობესებს სხეულის თირკმელების მუშაობას, რადგან ამ ეგზოტიკურ ბალახს აქვს უნიკალური თვისება, ხელს უწყობს ჭარბი სითხის მოცილებას ორგანიზმიდან. ამავე დროს, იგი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს.
Cardamom არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენ და არ საჭიროებს ექიმის რეკომენდაციას. შეგიძლიათ საკუთარი ყავაც დააგემოვნოთ და დროთა განმავლობაში იგრძნობთ სხვაობას და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
2. დაუჯერებელი არომატი
სუნელის ღვთიური გემო სიტყვებით ძნელად შეიძლება აღწერილიყო. მას შემდეგ, რაც ამ ეგზოტიკურ ბალახს შეეცდებით და მასზე უარს ვეღარ შეძლებთ.
3. გააუმჯობესეთ საჭმლის მონელება
თუ საჭმლის მონელების ხშირი პრობლემები გაწუხებთ, უეჭველად თქვენი პირველი ამოცანაა ექიმთან ვიზიტი. Ნებისმიერ შემთხვევაში კარდამონი ყავაში დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში ამ თვალსაზრისითაც. მაგალითად, სანელებელი ხელს უწყობს სპაზმების მოხსნას, ამცირებს დისკომფორტის შეგრძნებას შეშუპებისა და მეტეორიზმის გამო.
4. ახალი სუნთქვა
წარსულში ამ ეგზოტიკურ ბალახს ხშირად იყენებდნენ პირის ღრუში ანთების სამკურნალოდ. ეს შესანიშნავად ასრულებს სუნთქვის განახლებას და ამავე დროს ხელს უწყობს წარმოქმნილი დაფის მინიმუმამდე შემცირებას.
5. იმუნომოდულაციური მოქმედება
რეგულარის წყალობით იოგის გამოყენება ყავაში, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდოთ ორგანიზმის მდგრადობა და დაავადების მიმართ გამძლეობა.
თუ გსურთ შეიგრძნოთ ჯანმრთელობისთვის ეს ყველა სარგებელი ან უბრალოდ გააუმჯობესოთ თქვენი დილა, მაშინ დაამატეთ მეტი რამდენიმე იდაყვის მარცვალი ყავაში თქვენ ან კულინარიულ ცდუნებებში!
გსურთ წაიკითხოთ მეტი იდაყვის შესახებ? შემდეგ იხილეთ ჩვენი სტატია კარდამონის სამკურნალო თვისებების შესახებ, რის გამოც ღირს თქვენს მენიუში სუნელის შეტანა.
გირჩევთ:
ამ პროდუქტებით თქვენს დიეტას დაამატეთ საკმარისი რაოდენობით სელინი
სელენი მინერალია , რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ნიადაგში, საკვებში და მცირე რაოდენობით - წყალში. სელენი უაღრესად მნიშვნელოვანი მინერალი და ანტიოქსიდანტია ადამიანის ორგანიზმისთვის. სელენი ანტიოქსიდანტური დამცავი ფერმენტების ნაწილია. მას შეუძლია ხელი შეუშალოს თრომბის წარმოქმნას და ათეროსკლეროზული ფოლაქების განვითარებას, გულ-სისხლძარღვთა მთელი რიგი დაავადებების შემთხვევაში ამ ფერმენტების დეფიციტია.
რომელ კერძებს დაამატეთ კუმინი
კუმინი არის უძველესი სუნელი, რომელიც აზიიდან მოდის. დღეს მისი პოვნა მთელ მსოფლიოში შეიძლება. უზარმაზარი პლანტაციებია ჩილეში, მაროკოში, სირიაში, ინდოეთში და სხვა. ბულგარეთში, კუმი არის ერთ-ერთი სანელებელი, რომელიც ღრმად არის ფესვები ცხოვრებაში და ტრადიციებში.
ილი - უძველესი აფროდიზიაკი
Spice cardamom ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ინდოეთში. ასევე ცნობილი როგორც Elletaria cardamomum, ის კოჭათა ოჯახს მიეკუთვნება და საკვებს ძალიან მძაფრ არომატს და გემოს აძლევს. Cardamom ბუნებრივად იზრდება ინდოეთის ტროპიკულ ტყეებში, ძირითადად მაღალ ნაწილებში.
რისთვის არის კარგი ილი?
ილი კოჭას ოჯახიდანაა და შეიცავს უამრავ სასარგებლო მინერალს და ვიტამინს. აიურვეტული მედიცინის თანახმად, ილი შესაფერისია მრავალი დაავადებისთვის - საჭმლის მონელების პრობლემებიდან დაწყებული, დეპრესიით და ინფექციური დაავადებებით დამთავრებული. კარდამონს აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტივირუსული, ანტიბაქტერიული, სოკოს საწინააღმდეგო, შარდმდენი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალებები.
რატომ ვღვრით ყავას უფრო ხშირად, ვიდრე ლუდი
პრინსტონის უნივერსიტეტის მკვლევარების აზრით, ყავის დაღვრა უფრო ადვილია, ვიდრე ლუდის. ექსპერტების აზრით, რომლებმაც კვლევა ჩაატარეს, ოფიციანტები, რაც არ უნდა გამოცდილი იყვნენ, მწარე სასმელს ბევრად უფრო ხშირად იღვრებიან, ვიდრე ლუდის კათხა, წერს USA Today.
