2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ძვლის ბულიონი პოპულარობას იძენს კულინარიის მოყვარულთა და ჯანმრთელი ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებს შორის. ცნობილი სახეები, როგორიცაა კალათბურთის ვარსკვლავი კობი ბრაიანტი და მსახიობები სალმა ჰაიეკი და გვინეტ პელტროუ, ცნობილი სახეები არიან, რომლებიც საჯაროდ რეკლამირებენ ამ უძველესი ელექსირის ჯანმრთელობის სარგებელზე.
სინამდვილეში, ბევრი ადამიანი ძვლის ბულიონს ბუნებრივ მულტივიტამინს უწოდებს, რადგან ის შეიცავს უამრავ მინერალს და სხვა ქიმიკატებს, რომელთა ნაკლებობაა ჩვენი ყოველდღიური დიეტა.
მშვენიერი ელექსირი მდიდარია კოლაგენით (ჟელატინი), რომელიც მხარს უჭერს შემაერთებელ ქსოვილს და ხელს უწყობს ძვლის ზრდას. იგი შეიცავს 19 – ზე მეტ ადვილად ასათვისებელ ამინომჟავას და საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობენ კარგ მონელებას და ზრუნავენ ტვინის ჯანმრთელობაზე.
როგორც სახელიდან ჩანს, ძვლის ბულიონი ამზადებს ცხოველის ძვლების რამდენიმე საათის განმავლობაში დუღილს და ამით გამოყოფს საკვებ ნივთიერებებს ძვლებში და ხრტილებში. ბოსტნეული, მწვანილი და სანელებლები ხშირად ემატება არომატის მისაღებად. შედეგად მიღებული ბულიონი შეიძლება მოხმარდეს მარტო ან გამოიყენოს წვნიანის, სოუსების ან კერძების საფუძვლად.
ძვლის ბულიონი შეიძლება გაკეთდეს ყველა სახის ცხოველის ძვლებისგან და ძვლებისგან, ფრინველებისგან, პირუტყვისგან, ბატკნისგან, ნადირისგან და თევზისგანაც კი. განსხვავება მხოლოდ ბულიონის მოხარშვის დროშია, თევზის ძვლები შეიძლება მოხდეს რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაგრამ, მაგალითად, საქონლის ხორცი უნდა მოხარშოთ მინიმუმ 48 საათის განმავლობაში, რომ გამოიღოს ყველა საკვები და მინერალი.
კარგი და ხარისხიანი ბულიონის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია გამოყენებული ინგრედიენტების ხარისხი. ქარხნის მეურნეობის ცხოველების ძვლები, რომლებსაც გაუკეთეს ჰორმონები და ანტიბიოტიკები, არ არის კარგი არჩევანი.
მნიშვნელოვანი მინერალები, მათ შორის ელექტროლიტები, რომლებიც ძვლის ბულიონში გვხვდება, შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს და ფოსფორს. ეს მინერალები ძალიან სასარგებლო და მნიშვნელოვანია სისხლის ჯანსაღი მიმოქცევის, ძვლის სიმკვრივის, გულის ჯანმრთელობისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის შესანარჩუნებლად.
ძვლის ხარისხის ბულიონი მდიდარია კოლაგენით, რომელსაც ორგანიზმისთვის რამდენიმე მნიშვნელოვანი ფუნქცია აქვს. ხელს უწყობს შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებას და იცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გარსს. ბულიონი მდიდარია ცილებით და შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს სხვადასხვა დაავადების მქონე ადამიანებისთვის.
გირჩევთ:
ნიორი, ლიმონი და კოჭა: ბუნებრივი ელექსირი ჯანმრთელობისთვის
თუ თქვენ ხშირად გაწუხებთ გაციება და ვირუსული ინფექციები, გაქვთ გულსისხლძარღვთა პრობლემები, არტერიების ჩაკეტვა ან არტერიული წნევა, დროა გააკეთოთ რაიმე, რომ გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა. რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ გთავაზობთ, შედგება სამი ძლიერი ბუნებრივი პროდუქტისგან, რომლებიც კომბინირებულად ჯადოსნურად მუშაობენ.
ძვლის ბულიონი: როგორ გავაკეთოთ ეს და 6 მიზეზი, თუ რატომ გჭირდებათ ეს
ძვლის ბულიონი უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს, განსაკუთრებით ჯანსაღი კვების მომხრეებს შორის. ითვლება, რომ იგი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რომლებსაც შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სხეულის საერთო ხელსაყრელ მდგომარეობას. მოდით განვიხილოთ 6 მიზეზი სასიამოვნოა ძვლის ბულიონის დალევა .
ძვლის ბულიონი ახალი სუპერ საკვებია! აი როგორ მოამზადოთ იგი
ძვლის ბულიონი მზადდებოდა უძველესი დროიდან. ძველები მას კუების ნაჭუჭში ან ტყავებში ამზადებდნენ. მათ დაკლული ცხოველების ძვლები დატბორეს წყალითა და მწვანილებით და უგემრიელესი ბულიონი ცეცხლზე აადუღეს. დღეს ძვლის ბულიონი გამოიყენება მრავალი დიეტის საფუძვლად.
ძვლის ბულიონის ჯადოსნური თვისებები სილამაზისთვის
Რა არის ეს ძვლის ბულიონი ? ეს არის წყალი, რომელშიც მოხარშულია ცხოველური პროდუქტების ძვლები ან მოხმარებისათვის მომზადებული ძვლები. ძვლები და ძვლები, რომლებიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება სასარგებლო ბულიონის მოსამზადებლად, არის ქათამი, საქონლის ხორცი ან თევზი.
უცნობი სოკო ენოკი: ბუნებრივი ელექსირი ჯანმრთელობისთვის
გრძელი, სუსტი ღეროებით, ულტრა მცირე ზომის ქუდებით და კრემისებრი თეთრი ფერით, ენოკი სოკო ერთ – ერთი ყველაზე ელეგანტური სოკოა მსოფლიოში. ეს მყიფე, ოდნავ ტკბილი სოკო, რომელსაც იაპონიაში "თოვლის ბურთებს" უწოდებენ, თაიგულში იზრდებიან და ტრადიციულად ნედლი ან მსუბუქად მოხარშული მიირთმევენ.
