2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოფელ ბანიჩანის ხახვის მწარმოებლები ამტკიცებენ, რომ ბულგარული გემოვნების დასაცავად კამპანიაში მათი პროდუქტი უნდა დაემატოს დაცული საკვები პროდუქტების სახელებს.
ამ ტიპის სერთიფიკატი იძლევა პროდუქციის ხარისხის გარანტიას, ხოლო სოფელ ბანიჩანში თვლიან, რომ მათი ხახვი უნიკალურია და გეოგრაფიული სახელწოდებით დაცულ სხვა საკვები პროდუქტებს შორის თავის ადგილს იმსახურებს.
რუმიანა ძიბოვამ, ბანიჩანის ჩიტალითის მდივანმა, დარიკს განუცხადა ინიციატივის შესახებ.
სოფელში უკვე მიმდინარეობს განმარტებითი კამპანია, რის შემდეგაც შეიქმნება ბანიჩის ბოლქვების მწარმოებელთა ასოციაცია. მზადდება ხახვის ორი სახეობა - თეთრი და წითელი, რომელიც სალათებისთვის არის შესაფერისი.
მწარმოებლების თქმით, ამ ხახვის დარგვა უფრო სპეციფიკურია. იგი კეთდება ნერგებით, მოითხოვს სპეციალურ ნიადაგს და დიდ მორწყვას.
Banichan პროდუქტის მწარმოებლები გადაწყვეტილი არიან შეასრულონ სერტიფიკაციის პროცედურა SlowFood ორგანიზაციის ბულგარეთის ფილიალთან თანამშრომლობით. ამრიგად, მათ შეუძლიათ შეუერთდნენ ევროპარლამენტის მომჩილ ნენკოვის კამპანიას - ბულგარული გემოვნების დასაცავად.
ჯერჯერობით, დაცული სახელის კანდიდატთა სიაში შედის აღმოსავლეთ ბალკანეთის ღორის ხორცი და კურტ ვარდისფერი პომიდორი.
მათი დოკუმენტები ევროკავშირის ხარისხის სქემების შესახებ მზად არის.
Gorno Oryahov sudzuk- ს და ბულგარეთის ვარდის ზეთს აქვს გეოგრაფიული მნიშვნელობის პროდუქტის დაცული სახელწოდება. Strandzha manna თაფლი ასევე დაცვის პროცესშია.
ეს მექანიზმი იცავს ევროპელ მწარმოებლებს და უზრუნველყოფს პროდუქციის ხარისხს შესაბამისი გეოგრაფიული ტერიტორიისთვის.
გირჩევთ:
რამდენიმე იდეა კარტოფილის ხახვისთვის
კარტოფილი სამზარეულოში შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. ისინი უკიდურესად შესაფერისია წვნიანებისთვის, წვნიანებისთვის, ცომეულისთვის, სალათებისთვის, საუზმეებისთვის ან შემწვარი კერძებისთვის. სინამდვილეში, არ არსებობს სითბური დამუშავება, რაც მათ გემრიელს არ გახდის, რადგან ვიცით, კიდევ რა პროდუქტების დამატება და რა სანელებლები.
სჭირდებათ ხალხს რძის პროდუქტები? აი რას ამბობს მეცნიერება
ყოველთვის მიმდინარეობდა კამათი იმის შესახებ, ნამდვილად სჭირდებათ ხალხს რძე და რძის პროდუქტები. რაც არ უნდა ითქვას ამ თემაზე, გარკვეულ მომენტში ყველამ თავად გადაწყვიტოს, მოიხმაროს თუ არა ეს პროდუქტები. ამასთან, კვების საფუძველია მეცნიერება და მას აქვს განსაკუთრებული აზრი, განსაკუთრებით ამ თემაზე ბოლოდროინდელი გამოკვლევების ფონზე.
ხორცის ნაცვლად: 3 მადის აღმძვრელი რეცეპტი ბარდის ხახვისთვის
ყველამ იცის, თუ როგორ უნდა გააკეთოს დაფქული კეცები, მაგრამ ცოტაა დიასახლისები, რომლებსაც უყვართ ხორცის სხვადასხვა ბოსტნეულის რეცეპტების ექსპერიმენტი. განსაკუთრებით გემრიელია ბარდის ხახვი, რომელიც ასევე ძალიან სასარგებლოა და ხორცის ჯანსაღი ალტერნატივაა.
იტალიაში მათ დაამსხვრიეს ჯგუფი, რომელიც ექსპორტირებდა დაბალი ხარისხის ზეითუნის ზეთს
იტალიის ხელისუფლებამ დააკავა დანაშაულებრივი ჯგუფი, რომელიც წლების განმავლობაში გადიოდა უხარისხო და ძველი ზეითუნის ზეთის შეერთებულ შტატებში. ზეითუნის ზეთის ბრენდი წარმოდგენილი იყო, როგორც ზედმეტი ქალწული, იუწყება Reuters. თორმეტი ადამიანი შეიპყრეს, რომლებიც, სავარაუდოდ, კალაბრიის მაფიის ნაწილია.
მათ 600 ევრო ნამდვილად ოქროს ზეთისხილის ზეთისთვის სჭირდებათ
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივი მზესუმზირის ზეთი ოდნავ უფრო ძვირი სიამოვნებაა, ზეითუნის ზეთი, უდავოდ, ბევრჯერ უფრო სასარგებლოა და ამიტომაც უფრო და უფრო მეტი ადამიანი მიმართავს მის ყოველდღიურ გამოყენებას. ამასთან, წარმოუდგენლად ძვირი შეიძლება იყოს, თუ გადაწყვეტთ დადოთ რაღაც ექსტრავაგანტულ, მაგრამ უდავოდ მაღალხარისხიანზე.
