2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველამ იცის, თუ როგორ უნდა გააკეთოს დაფქული კეცები, მაგრამ ცოტაა დიასახლისები, რომლებსაც უყვართ ხორცის სხვადასხვა ბოსტნეულის რეცეპტების ექსპერიმენტი. განსაკუთრებით გემრიელია ბარდის ხახვი, რომელიც ასევე ძალიან სასარგებლოა და ხორცის ჯანსაღი ალტერნატივაა. აი, როგორ ისწავლოთ მათი დამზადება, თუ გსურთ გაოცება ახლობლებს:
ბარდის ხახვი ყვითელი ყველით
საჭირო პროდუქტები: 1 დიდი ქილა ბარდა, 4 კვერცხი, 150 გრ ყველი ყველი, რამდენიმე ტოტი კამა, 2 კბილი დაქუცმაცებული ნიორი, 7 სუფრის კოვზი ფქვილი, 7 სუფრის კოვზი პურის მარცვალი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემწვარი ზეთი
მომზადების მეთოდი: ბარდა არის დაძაბული და დაძაბული. მას დაუმატეთ ნიორი, გახეხილი ყველი ყველი, 1 კვერცხი, წვრილად დაჭრილი კამა, პურის პური (თუ ნარევი ძალიან თხელი გახდება, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი პურის პური) და მარილი და პილპილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ დასვენება 30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ნარევი წარმოიქმნება ხორცის ბურთულებად, რომლებიც ზედიზედ ჩაყავთ ფქვილში, კვერცხში და კვლავ ფქვილში და შეწვით ორივე მხრიდან ცხელ ზეთში.
ბარდის ხორცით ყვავილოვანი კომბოსტოთი
საჭირო პროდუქტები: 1 დიდი ქილა ბარდა, 850 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიახურის ნაჭერი, 1/2 ხახვი, 3 კვერცხი, 12 სუფრის კოვზი ფქვილი, 8 სუფრის კოვზი პურის ბალახი, რამდენიმე ტოტი კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემწვარი ზეთი
მომზადების მეთოდი: ყვავილოვანი კომბოსტო მოჭრილია ყვავილებად, ხახვი და ნიახური კუბიკებად დაჭრილ ბარდასთან ერთად დამარილებულ წყალში. როდესაც ისინი მზად იქნებიან, გადაწურეთ, გახეხეთ და დაამატეთ 2 კვერცხი, ფქვილი, წვრილად დაჭრილი კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი, გააჩერეთ იგი 30 წუთის განმავლობაში და ნარევიდან მოაყარეთ კეცები, რომლებიც ჩაყარეთ პურის ბალახში და ათქვეფილი კვერცხები და შეწვით ზეთში ოქროსფერის მიღებამდე.
ფერადი ბარდა ხორცი
საჭირო პროდუქტები: 1 დიდი ქილა ბარდა, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 5 სუფრის კოვზი სიმინდის კონსერვი, 1 წითელი წიწაკა, 4 კვერცხი, 10 სუფრის კოვზი პურის მარცვალი, 10 სუფრის კოვზი ფქვილი, რამდენიმე ტოტი კამა, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით, შემწვარი ზეთი
მომზადების მეთოდი: წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და პილპილი ჩაშუშულია, გადაწურეთ და შეურიეთ პიურეს ბარდა. მათ დაამატეთ სიმინდი, წვრილად დაჭრილი კამა, 1 კვერცხი, პურის პური, მარილი და პილპილი გემოვნებით. კარგად მოურიეთ, ნარევი 30 წუთის განმავლობაში რჩება და მისგან წარმოიქმნება ხორცის ხახვები, რომლებიც ჩაყრიან ფქვილს, ათქვეფილ კვერცხებს და ფქვილს კვლავ და შემწვარი, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
გირჩევთ:
უცხო სამზარეულოს შემწვარი ქათმის მადის აღმძვრელი რეცეპტები
შემწვარი ქათმის მომზადება სახლის სამზარეულოსთვის დამახასიათებელი ზოგიერთი სანელებლების დამატებით მას შეუძლია გახადოს მადის აღმძვრელი კულინარია. იხილეთ როგორ მოამზადოთ ხუთი უნიკალური და მარტივი რეცეპტი უცხოური სამზარეულოსგან ლამაზი და მადისაღმძვრელი ქათმისთვის.
მადის აღმძვრელი რეცეპტები გარეული ნიორით
ველურ ნიორს ასევე ეწოდება დათვის ხახვი, ტყის ნიორი, საფუარი და ჯადოსნური ხახვი. არსებობს ლეგენდა მისი სამკურნალო თვისებების შესახებ. ითვლება, რომ ზამთრის ძილის შემდეგ, დათვები ეძებენ მას მუცლის, ნაწლავებისა და სისხლის გასაწმენდად. გარეული ნიორი გვხვდება უმეტესად ტენიან და ჩრდილიან მდელოებში, მდიდარი ნეშომპალათი, ფოთლოვან ტყეებში და მთებში ბუჩქების ქვეშ.
მადის აღმძვრელი კერძები საქონლის ხორცით
ძროხის მომზადება ასევე შეიძლება წვნიანში - მოხარშული საქონლის ხორცი, მაგრამ მასთან ერთად შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი მთავარი შემწვარი ღუმელში, მაგალითად. თუ გსურთ უფრო ნაზი გახდეს, შეგიძლიათ რამდენიმე საათის განმავლობაში მოათავსოთ მარინადში.
Bruschetta - მადის აღმძვრელი მოულოდნელი სტუმრებისთვის
მნიშვნელოვანია ჯაგრისების მომზადება უშუალოდ მირთმევამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში პურის ნაჭრები დარბილდება და მათი ხრაშუნა გახდება. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ბრიუსკეტები ნებისმიერი პროდუქტით - ტკბილი და მარილიანი. ჩვენ შემოგთავაზებთ ოთხ რეცეპტს და მათ თქვენი საყვარელი პროდუქტების დამატებაც შეგიძლიათ.
სადღესასწაულო კომბოსტოს რულონების მადის აღმძვრელი საშუალებები
მჟავე მწნილის სეზონში წარმოგიდგენთ მჟავე კომბოსტოს რეცეპტებს. თუ დიდი ქვაბი გაქვთ, შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ მასში და მოამზადოთ იქ, მანამდე რომ შეწვით შემწვარი. აქ მოცემულია რეცეპტები: კომბოსტოს კომბოსტოს ბეკონით აუცილებელი პროდუქტები:
