რა უნდა გააკეთოს ძველ პროდუქტებთან

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

როდესაც მაცივარში პროდუქტები რჩება, პირველი, რაც უნდა შეამოწმოთ არის საკვები? ჯანმრთელობისთვის საშიში მიკროორგანიზმები ანელებს მათ განვითარებას მაცივარში, მაგრამ არა დიდხანს.

აშკარა ნიშნებია იმისა, რომ საკვები არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის, მაგალითად, mold. ბევრი პათოგენური ბაქტერიისგან განსხვავებით, ფორმას შეუძლია გაცივდეს, ამიტომ ზოგჯერ საკვები ფორმები მაცივარში.

ჭკვიანური ნაწილის მოჭრა და პროდუქტის ჭამა გონივრული არ არის, თუმცა, ეს იმის ნიშანია, რომ პროდუქტი აღარ არის საკვები და მასში შესაძლოა პათოგენური ბაქტერიები განვითარდეს.

დარჩენილი საკვები უნდა მიირთვან ორ დღეში. სახლში მოხარშული საჭმლის შენახვა შესაძლებელია არაუგვიანეს 72 საათის შემდეგ სამზარეულოდან.

ზოგიერთი ძველი პროდუქტი, რომელიც არ გაფუჭებულა, მაგრამ მათი მხოლოდ მცირე ნაწილია დარჩენილი, შეიძლება გონივრულად გამოიყენოთ მაცივარში ტყუილის ნაცვლად, სანამ ისინი გაფუჭდება.

ნახევარი ძეხვი ან სალამურის პატარა ნაჭერი დაჭრილია ძალიან პატარა ნაჭრებად, აურიეთ წვრილად დაჭრილ პომიდორს, ათავსებენ პურის ნაჭრებს და აცხობენ ღუმელში.

დარჩენილი ბეკონის პატარა ნაჭერი რთულია წვრილად დაჭრა, რომ გემრიელი გახდეს. ამიტომ, გახეხეთ იგი მსხვილ სახეხზე და მიირთვით ლიუტენიცას ნაცხის ნაჭერზე.

სალამურის პატარა ნაჭრებს კვერცხებს ურევენ და მიიღებენ ბრწყინვალე ომლეტს. თუ ძვლები დარჩა ცოტათი შემწვარი ხორცით, დაძაბულ ბულიონში ძვლებს ათქვიფებენ, ადუღებენ, ფილტრავენ და კარტოფილს ადუღებენ. დაამატეთ ბულიონის კუბი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მიირთვით წვნიანი, რომელშიც ემატება კრუტონი.

მაცივარში დარჩენილ ერთ მოხარშულ კარტოფილს იყენებენ ესპანური ომლეტის მოსამზადებლად - კარტოფილს აჭრიან ნაჭრებად, ოდნავ შემწვარს და ათქვეფილი კვერცხით იფარებენ.

მოხარშული კარტოფილი შეგიძლიათ გახეხოთ წვრილ სახეხზე და დაუმატოთ ცომს დონატების, ფუნთუშების ან ნამცხვრებისთვის.

მოხარშული მაკარონი, რომელსაც ბუნებრივი ფორმით აღარ მიირთმევენ, ცოტა ხახვთან ერთად ზეთში აცხობენ, უმატებენ ნაღებს - ორ-სამ კოვზს და ახურავენ სახურავის ქვეშ.