2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კივის ამაზრზენი გარეგნობა და მისი მრგვალი ფორმა 30 წლის წინ ერთ-ერთი ევროპული საბაჟოს თანამშრომლებს აიძულა განმცხადებლების გამოძახება, რადგან მათ ეგონათ, რომ ისინი ხელყუმბარები იყვნენ.
ყველანი ცუდად ეპყრობიან კივის, სანამ არ გააცნობიერებენ, რომ წებოვანი ყავისფერი კანის მიღმა დგას წარმოუდგენლად გემრიელი მწვანე ხილი, რომელსაც ერთდროულად გემო აქვს ბანანი, მარწყვი, ნესვი, ანანასი და ველური მარწყვი.
კივი ძალიან ახალგაზრდა ხილია, ის ასი წლის წინ გაჩნდა. გასული საუკუნის დასაწყისში ახალი ზელანდიის მკვიდრმა ჩინეთიდან მიიღო საჩუქარი - მაიმუნის ატმის თესლი. ეს იყო ვაზი მცირე მყარი ხილით.
ახალი ზელანდიელი 30 წლის განმავლობაში სრულყოფდა მცენარეს! მაგრამ მინიატურული ხილი გადაიქცა მსხვილ, კარტოფილის მსგავს და საოცარი გემოთი. მრავალი წლის განმავლობაში კივი მხოლოდ ახალ ზელანდიის ეზოებში იზრდებოდა. მაგრამ 30-იან წლებში გლობალურმა ინდუსტრიულმა კრიზისმა ოფიციალური პირი აიძულა დაეწყო ინდუსტრიული რაოდენობით კივის მოყვანა.
აღმოჩნდა, რომ კივი იდეალური პროდუქტია გამრავლებისთვის - იძლევა მაღალ მოსავალს და მისი ნაყოფის შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება. ასე გაიგეს სამყაროში რა არის კივი. ხალხმა, ვინც მისი ყიდვა ახალი ზელანდიიდან დაიწყო, მას ახალი ზელანდიის კივის ჩიტის სახელი მიანიჭა, რომელიც უფრთოა და დაფარულია ყავისფერი ნაცრისფერი ბუმბულით.
მწვანე ხილს აქვს უნიკალური თვისებები - ის მდიდარია ყველა სახის ვიტამინებით და მინერალებით, ასევე ფერმენტებით, რომლებიც ხსნიან ცილებს. დღეში ერთი ხილი ფარავს C ვიტამინის დღიურ დოზას. კივი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და იცავს გულის დაავადებებისგან, ეხმარება სტრესულ სიტუაციებში.
კივი აგრძელებს ჩვენს სიცოცხლეს ორგანიზმში მავნე ცხიმების დაწვით, რაც იცავს სისხლძარღვთა სისტემას თრომბისგან. ზოგიერთ ქვეყანაში კივის იყენებენ დიეტაში, სპორტსმენების ტონის გასაუმჯობესებლად.
კივი შესანიშნავია საჭმელად თავისით, მაგრამ თუ კივი დაამატეთ ავოკადოს და კიტრის სალათს და მოაყარეთ ძმარი და ზეითუნის ზეთი, შედეგი ფანტასტიკური იქნება!
კივი ხორცისთვის ძალიან ლამაზი მარინადია. გარეცხეთ ხორცი, გააკეთეთ მასში ჭრილები და თითოეულში ჩადეთ კივის ნაჭერი და ცოტაოდენი მარილი. გაანაწილეთ კივი ხორცის თავზე და გააჩერეთ მთელი ღამით. გამოაცხვეთ დილით და იგრძნობთ რამდენად მყიფე გახდა ეს ადგილი.
გირჩევთ:
კივი - რატომ ჭამა და რა სარგებლობა მოაქვს მას
კივი არის პატარა მწვანე და სურნელოვანი ხილი, რომელსაც წვნიანი და გემრიელი გარდა, ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებელი მოაქვს. იგი სავსეა საკვები ნივთიერებებით და ვიტამინებით, როგორიცაა კალიუმი, C, K და E. ვიტამინები. იგი ასევე შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტებს და ბოჭკოებს.
კივი დნება ცხიმს
კივი ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო ხილია დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში. კივი კიდევ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ფორთოხალი, გრეიფრუტი, მანდარინი და ვაშლი, პოლიფენოლის შემცველობით. ამ ანტიოქსიდანტებით ყველაზე მდიდარია ოქროს კივი, რომელსაც მოსდევს მწვანე კივის ჯიში.
კივი გამოაქვს სხეულიდან ქოლესტერინი
კივი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი ხილია, არამედ ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ქოლესტერინის მოცილებას. იგი მდიდარია რიგი მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით და მინერალებით, ასევე A, B და C ვიტამინებით. საინტერესო ფაქტი, რომელიც ყველამ არ იცის, არის ის, რომ დღეში მხოლოდ ერთ კივს შეუძლია დააკმაყოფილოს სხეულის ვიტამინი C– ს საჭიროება.
როგორ იზრდება კივი ქოთანში
არც ისე ცნობილი ფაქტია, რომ კივის სამშობლო ჩინეთია. იქ იგი ასევე ცნობილია როგორც ჩინური gooseberries. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ კივი შეიცავს ბევრად უფრო მეტ ვიტამინებს, ვიდრე ციტრუსის ხილი და მისი მოხმარება სასარგებლო გავლენას ახდენს ჩვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.
ევროპელებმა გააკვირვეს, შეამცირეს ხორცის მოხმარება
ევროკომისიის მონაცემებით, ევროკავშირში სულ უფრო ნაკლები ხორცის მიღება ხდება, ღორის ხორცი კი ყველაზე მეტად იკლებს, ამბობს თასოსი ჰანიოტი ევროკავშირის სოფლის მეურნეობისა და სოფლის განვითარების პროგრამიდან. გლობალურად, საპირისპირო ტენდენცია შეინიშნება, რის გამოც ექსპერტები ღორის ხორცის ექსპორტის ზრდას პროგნოზირებენ.
