2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყოველთვის, როდესაც ექსპერტთა მიერ პროდუქტი განმარტებულია, როგორც "ჯანმრთელი", ის იწყება იმ ადამიანთა მენიუში, რომლებიც ხშირად არ ფიქრობენ კონკრეტულ საკვებზე მოხმარების პირობებში. სოიოს შემთხვევაშიც მსგავსი შემთხვევაა. ერთი ან ორი ათწლეულის წინ, იაპონიისა და ჩინეთის გარდა, რამდენიმე ქვეყანამ იცოდა სოიოს შესახებ. დღეს ის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული საკვებია. ამასთან, ცოტა ხნის წინ დაისვა კითხვა, არის თუ არა სოია ასეთი სასარგებლო მამაკაცებისთვის?
მრავალი გამოკვლევის თანახმად, სოიოს რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს სპერმის წარმოება. ბოსტონის უნივერსიტეტის ჯორჯ კავაროს მიერ ჩატარებულ კვლევაში ნათქვამია, რომ სოია შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებსაც რეალურად შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ მამაკაცის რეპროდუქციულ შესაძლებლობებზე. კერძოდ, ამ კულტურის მიღების შედეგად ტესტოსტერონის დონე მცირდება.
ჩრდილოეთ კაროლინის უნივერსიტეტის სხვა კვლევის თანახმად, სოიას შეუძლია შეამციროს კიბოს რისკი მხოლოდ 60 წელს გადაცილებულ მამაკაცებში. ახალგაზრდებში სოიოს დაცვა უმნიშვნელოა.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ამ კვლევებში ზოგადად ვერ აღინიშნება სოიოს გავლენა მამაკაცის სხეულზე. ამასთან, თითოეული ადამიანი განსხვავებულად რეაგირებს საკვებთან ერთად მიღებულ ნივთიერებებზე.
რა ფორმებით არ შეიძლება სოიოს ჭამა?
მიზანშეწონილია, თავიდან იქნას აცილებული სოიოს ნედლეულის მიღება, რადგან ძნელია ღეჭვა და მონელება, შეიძლება ალერგიაც კი გამოიწვიოს. დაუმუშავებელი სოია ზოგჯერ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს ადამიანებში, როგორიცაა ხველა, ცემინება, ცხვირი, დიარეა, ყლაპვის გაძნელება და ანაფილაქსიური შოკი.
სოიოს ფორმები უვნებელია:
ტრადიციულად, სოიას მიირთმევენ დადუღებით. მას საუკუნეების განმავლობაში მოიხმარდნენ სოიოს სამშობლოში - იაპონიაში. ამ გზით, მისი ჯანმრთელობის სარგებელი მაქსიმალურად შეიძლება გაიზარდოს. სოიოს დადუღებული ფორმებიდან აღსანიშნავია მისო, ტემპე და ნატო. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სოიას არაერთი სასარგებლო ეფექტი აქვს ადამიანის ორგანიზმზე - ის არეგულირებს არტერიულ წნევას, სისხლში შაქარს, ესტროგენის ბალანსს. გარკვეულ შემთხვევებში მცენარეს აქვს პროფილაქტიკური მოქმედება მკერდის, მსხვილი ნაწლავისა და პროსტატის კიბოს წინააღმდეგ.
გირჩევთ:
სოიოს ზეთი - რა უნდა ვიცოდეთ
სოიოს თესლიდან თხევადი ზეთი მოიპოვეს დაახლოებით 6000 წლის წინ ჩინეთში. შემდეგ იგი მიიღება როგორც წმინდა მცენარე კორეასა და იაპონიაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი მშობლიური ადგილებია შორეული აღმოსავლეთი, დონი და ყუბანი. შემთხვევითი არ არის, რომ ამ პარკოსან კულტურას ძალიან აფასებენ, რადგან იგი პირველ ადგილზეა მსგავს მცენარეებს შორის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შემცველობით.
სოიოს სოუსი: რამდენიმე რჩევა თუ როგორ უნდა აირჩიოთ იგი
Სოიოს სოუსი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სოუსია. ეს მისი ოთხი ძირითადი პროდუქტის - სოიოს, ხორბლის, წყლისა და მარილის ბუნებრივი დუღილის შედეგია. Ამიტომაც სოიოს ხარისხის სოუსის მწარმოებლები კატეგორიული არიან, რომ ის არ შეიცავს რაიმე ხელოვნურ დანამატებს.
სოიოს მარცვლები
სოიოს მარცვლები პარკოსანთა ოჯახს მიეკუთვნება და წარმოშობილია აღმოსავლეთ აზიიდან. ის უკვე ხუთი ათასი წლის განმავლობაში გამოიყენება აღმოსავლეთში ცილების მნიშვნელოვან წყაროდ. სოიოს დასავლურ სამყაროში მე -20 საუკუნეში შემოიტანეს. Მცენარე სოიო იზრდება სხვადასხვა ნიადაგსა და კლიმატის ფართო სპექტრში, დაწყებული ტროპიკული ბრაზილიიდან დამთავრებული ყინვით კუნძულ ჰოკაიდოზე, ჩრდილოეთ იაპონიაში.
სოიოს დაფქული ხორცი - რა უნდა ვიცოდეთ
ეს ხორცის შესანიშნავი ალტერნატივაა სოიოს მარცვლები . ამ პროდუქტს დიდი ხანია იყენებენ ვეგეტარიანელები და ადამიანები, რომლებიც ცხოვრების ჯანსაღ წესს ატარებენ. ჩართვამდე სოიოს დაჭრილი ხორცი მენიუში თქვენ უნდა გაიგოთ მეტი ამის შესახებ - სარგებელი, ზიანი და რაც მთავარია - უკუჩვენებები.
სოიოს ალერგია - რა უნდა ვიცოდეთ
სოიო ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია. მას ძალიან ხშირად მოიხმარენ ვეგეტარიანელები და ვეგანები. ის მდიდარია K, E, A ვიტამინებით, მინერალებით, ანტიოქსიდანტებით, B ვიტამინებით, ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით, ცილებით და სხვა. დღესდღეობით, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ხსნის სოიოს ალერგია .
