2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოიო ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია. მას ძალიან ხშირად მოიხმარენ ვეგეტარიანელები და ვეგანები. ის მდიდარია K, E, A ვიტამინებით, მინერალებით, ანტიოქსიდანტებით, B ვიტამინებით, ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით, ცილებით და სხვა.
დღესდღეობით, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ხსნის სოიოს ალერგია. სტატისტიკის თანახმად, სოიოს და სოიოს პროდუქტები იმ რვა საკვებიდან ერთ – ერთია, რომლებიც საკვების ალერგიის თითქმის 90% –ს იწვევს.
ჩვილებისა და ბავშვების თითქმის 0.4% -ს, რომლებმაც სოიო მოიხმარეს, აქვთ ალერგიული რეაქცია. საბედნიეროდ, ბავშვების უმეტესობას ეს ალერგია ასაკთან ერთად ემართება. სტატისტიკის მიხედვით, ბავშვების დაახლოებით 50% -ში ეს ალერგია ქრება შვიდი წლის ასაკში.
სოიოს ალერგიის სიმპტომები
Როდესაც ალერგიული რეაქცია სოიოს სიმპტომებზე ისინი შეიძლება იყოს როგორც მსუბუქი, ასევე უფრო მძიმე. უმეტეს შემთხვევაში, სიმპტომების სიმძიმე დამოკიდებულია სოიოს პროდუქტების რაოდენობაზე, რომლებიც მოხმარდება. ზოგჯერ ალერგიული რეაქცია შეიძლება მოხდეს მცირე რაოდენობის საკვების მიღებისას.
სოიოს ალერგიის მსუბუქი სიმპტომებია პირის ქავილი, დიარეა, გულისრევა, გამონაყარი, მუწუკები ან კანის სხვა პრობლემები, მაღალი სიცხე, დაბალი წნევა, ცხვირი ცხვირი, ცხვირის ქსოვილის ანთება და სხვა.
უფრო მწვავე სიმპტომებია ანაფილაქსია, სუნთქვის გაძნელება ან ყლაპვის გაძნელება. საბედნიეროდ, ეს სიმპტომები ნაკლებად გვხვდება.
სოიოს ალერგიის დიაგნოზი
დაადასტუროს ან უარყოს სოიოს მიმართ ალერგიის არსებობა აუცილებელია კანის ტესტის გაკეთება. კანის ტესტები არ არის 100% უსაფრთხო. ამ ტიპის ტესტის დროს, ადამიანების დიდი პროცენტი ცრუ დადებით შედეგს იძლევა.
სისხლის ტესტი კიდევ უფრო ნაკლებად საიმედოა, ვიდრე კანის ტესტი. გარდა ამისა, ისინი საკმაოდ ძვირია.
ყველაზე საიმედოა პროვოკაციული ტესტი. თავდაპირველად ის მოიხმარს ძალიან მცირე რაოდენობის სოიას, რომელიც თანდათან იზრდება. პროვოკაციული ტესტი კეთდება საავადმყოფოში ან ალერგოლოგის კაბინეტში. ამ ტიპის ტესტი ბევრად უფრო საიმედოა, ვიდრე სხვები.
შეიძლება თუ არა ავიცილოთ ალერგიული რეაქცია სოიოზე
თუ ალერგია გაქვთ სოიოს მიმართ და სოიოს პროდუქტები, თქვენი ერთადერთი ვარიანტი არ არის მათი ნებისმიერი ფორმით მოხმარება. ალერგიული რეაქციის შემთხვევაში მიმართეთ ექიმს.
გირჩევთ:
სოიოს ზეთი - რა უნდა ვიცოდეთ
სოიოს თესლიდან თხევადი ზეთი მოიპოვეს დაახლოებით 6000 წლის წინ ჩინეთში. შემდეგ იგი მიიღება როგორც წმინდა მცენარე კორეასა და იაპონიაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი მშობლიური ადგილებია შორეული აღმოსავლეთი, დონი და ყუბანი. შემთხვევითი არ არის, რომ ამ პარკოსან კულტურას ძალიან აფასებენ, რადგან იგი პირველ ადგილზეა მსგავს მცენარეებს შორის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შემცველობით.
სოიოს სოუსი: რამდენიმე რჩევა თუ როგორ უნდა აირჩიოთ იგი
Სოიოს სოუსი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სოუსია. ეს მისი ოთხი ძირითადი პროდუქტის - სოიოს, ხორბლის, წყლისა და მარილის ბუნებრივი დუღილის შედეგია. Ამიტომაც სოიოს ხარისხის სოუსის მწარმოებლები კატეგორიული არიან, რომ ის არ შეიცავს რაიმე ხელოვნურ დანამატებს.
თევზის ალერგია - ეს უნდა იცოდეთ
თევზის ალერგია ერთ-ერთი ყველაზე მძიმეა. თევზის ალერგიის შემთხვევაში ხდება ალერგიული რეაქცია გარკვეულ ცილებზე. ცილა გვხვდება თევზის კუნთებში. ეს ცილა, რომელიც აღმოჩნდება ალერგენი, სხვადასხვა კონცენტრაციაშია თევზის სხვადასხვა სახეობაში. ნაკლებად გვხვდება ალერგია მდინარის თევზებზე .
ხორბლის ალერგია - რა უნდა ვიცოდეთ
ხორბლის ალერგია არის საერთო საკვები ალერგია. ხორბლის ალერგია ჩვეულებრივ ხდება ჭამიდან რამდენიმე წუთში. ხორბლის ალერგიის დროს იმუნური სისტემა რეაგირებს ხორბლის ცილებზე. ალერგიის განვითარების რისკის ფაქტორები ხორბლისთვის არის: - მემკვიდრეობა - თუ თქვენს ერთ ან ორივე მშობელს აქვს ალერგია ხორბალზე ან სხვა ალერგიაზე, მაგალითად თივის ცხელება, მაშინ მიდრეკილი ხართ ამ ალერგიისკენ;
სოიოს დაფქული ხორცი - რა უნდა ვიცოდეთ
ეს ხორცის შესანიშნავი ალტერნატივაა სოიოს მარცვლები . ამ პროდუქტს დიდი ხანია იყენებენ ვეგეტარიანელები და ადამიანები, რომლებიც ცხოვრების ჯანსაღ წესს ატარებენ. ჩართვამდე სოიოს დაჭრილი ხორცი მენიუში თქვენ უნდა გაიგოთ მეტი ამის შესახებ - სარგებელი, ზიანი და რაც მთავარია - უკუჩვენებები.
