2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თაფლის შესახებ იმდენი ისტორია, ლეგენდა და მითი არსებობს, რომ მასზე შეიძლება შეიქმნას მთელი რიგი ლიტერატურა. მხოლოდ სხვა ბუნებრივ საკვებს შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს მას ისტორიისა და მის გარშემო არსებული ლეგენდების თვალსაზრისით. ეს კაკაოა, მაგრამ თაფლი ერთადერთია, რომელსაც მთლიანად ვამზადებთ.
ყველაფერი, რასაც ფუტკარი გვაძლევს, საოცარია. მათი მთავარი საჩუქარი - თაფლი, არის უნივერსალური საკვები და მედიცინა, რომელსაც აქვს მაღალი ეფექტურობა სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში. ეს შესაძლებლობა ეჭვს არ იწვევს, იგი აღიარებულია მთელ მსოფლიოში უძველესი დროიდან.
თაფლი ფუტკრების უნიკალური ქმნილებაა, რომელმაც ათასწლეულის ტესტი გაიარა უვნებელი და ეფექტური საკვები პროდუქტისთვის. ეს არის ერთ-ერთი პირველი პრეპარატი, რომელიც კაცმა იცის. ძველებს სჯეროდათ, რომ თაფლი თავის თავში ფარავდა საიდუმლოებით მოცულ სამკურნალო ძალებს, ამიტომ ისინი მას სხეულის ყველა დაავადების დროს იღებდნენ. ჩვენ დღეს არანაირი საფუძველი არ გვაქვს შეცვალოს ეს იდეა.
თაფლის ისტორია - უძველესი დროიდან დღემდე
ფუტკრები კაცობრიობისთვის ცნობილია ჯერ კიდევ ნეოლითის დროიდან. შეიძლება ითქვას, რომ მეფუტკრეობა ადამიანის ერთ-ერთი უძველესი საქმიანობაა. ჩვენმა წინაპრებმა ფასდაუდებელი სქელი სითხე ამოიღეს ღრუებიდან და გამოქვაბულებიდან, რომელშიც ველური ფუტკრები ამზადებდნენ თავიანთ ჭინჭრებს.
დაახლოებით 10 000 წლის წინ ადამიანმა პირველად დაიწყო თაფლის მოპოვება. თაფლის ღირებულება შეაფასეს პრეისტორიულ ხანაში და შეინარჩუნა კლდის ნახატებში არაერთ გამოქვაბულში, სადაც თავშესაფარი ჩვენი წინაპრები იყვნენ.
ძველ ჩინეთში, სამხრეთ ამერიკაში, ინდოეთსა და მესოპოტამიაში, 6000 წლის წინ, თაფლს იყენებდნენ საკვებად და როგორც უნივერსალურ სამკურნალო საშუალებას. ძველ ეგვიპტეში თაფლის მოპოვება, როგორც ოკუპაცია, 6000 წლის წინ ხდებოდა. შუმერები, რომლებიც მესოპოტამიაში ცხოვრობდნენ ძვ.წ. V – IV ათასწლეულებში, ისევე როგორც არაბებმა მოგვიანებით, თაფლს ელექსირი უწოდეს და ღმერთების საჩუქრად მიაჩნდათ იგი.
ანტიკურ პერიოდში სპარსეთში, რომსა და საბერძნეთში გამოიყენა თაფლი და სპილენძის პროდუქტები მკვდრების ბალზამირების დროს და ეგვიპტეში ფარაონების მუმიების გვერდით მათ თაფლის თასი მოათავსეს.
თავის ბუნებრივ ისტორიაში პლინიუს უფროსმა ალყა შემოარტყა აპენინების სოფელში, მდინარე Po- ს მახლობლად, რომლებიც მასობრივად ცხოვრობდნენ საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში, რადგან მათი ჩვეულებრივი საკვები თაფლი იყო.
ძველ საბერძნეთში ფუტკრების ტკბილ პროდუქტს ახალგაზრდობის სასმელს უწოდებდნენ. პითაგორა დარწმუნებული იყო, რომ მან ღირსეულ ასაკს მიაღწია იმის გამო, რომ ის მუდმივად იყო თაფლით იკვებება.
არისტოტელეს განსაკუთრებული ყურადღება ექცეოდა საკვებს და თაფლის სამკურნალო თვისებები და იტყობინება, რომ იგი შეიცავს ძლიერ ბუნებრივ სამკურნალო თვისებებს, ასევე მრავალ სასარგებლო ნივთიერებას. მას ვალი გვაქვს პირველი მეცნიერულად სისტემატიზებული მონაცემები თაფლისა და ფუტკრის სხვა პროდუქტების შესახებ.
ილიადაში და ოდისეაში ჰომეროსი არაერთხელ ახსენებს თაფლს და ყვავილის მტვერს. მათ ასევე შესანიშნავი როლი ითამაშეს უძველეს ოლიმპიურ თამაშებში, სადაც მათ იყენებდნენ საკვებად, სასმელად და შეჯიბრებების დროს სხეულისა და კანის შესანარჩუნებლად.
ყველა რელიგია მიუთითებს თაფლი ღმერთის საჩუქრად და გირჩევთ მას როგორც საკვებს, ასევე მედიკამენტებს. მიდა მრავალი ხალხის ეროვნული სასმელია. ყველა ძველი ხალხის გაგებასთან შესაბამისობაში ჟღერს აღთქმული მიწის იდეა, რომელსაც ისრაელები იღებდნენ, როგორც ადგილი, სადაც თაფლისა და რძის მდინარეები მოედინება.
დღეს, თაფლი და ფუტკრის სხვა პროდუქტები, როგორიცაა თაფლის ფუჟერი, ისევე როგორც სამეფო ჟელე, სხვადასხვა მედიკამენტების მრავალი მედიკამენტის ნაწილია და ოქროსფერი ფერის სქელი სითხე კვლავ ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას საკვებად ჩვენს მრავალფეროვან და გემრიელ სუფრაზე..
ეს შესანიშნავი იდეა მსოფლიოს ყველა ადამიანის გონებაში თაფლს მისი არსებითად განსაკუთრებული შემადგენლობის დამსახურებაა.
თაფლის მომზადება და ქიმიური შემადგენლობა
თაფლი წარმოიქმნება ნექტრისგან, რომელსაც ფუტკრები აგროვებენ სხვადასხვა მცენარეების ყვავილებიდან, ყვავილებიდან და სეკრეტიდან თითოეული მცენარის საცხოვრებელი ნაწილიდან ტყესა და ბაღში. ისინი აგროვებენ, გარდაქმნიან და აერთიანებენ ნექტარს ნივთიერებებთან, რომლებსაც გამოყოფენ თავიანთი ჯირკვლებიდან და ტოვებენ ცვილის ნამცხვრებად.
შედეგად მიღებული სითხე არის სქელი, ერთგვაროვანი, სიროფის ან კრისტალიზებული ტკბილი პროდუქტის სახით სასიამოვნო არომატით. რაც უფრო ნაკლებ წყალს შეიცავს, უფრო მკვრივია თაფლის სახეობა. პროდუქტი შეიძლება განსხვავდებოდეს ფერითა და სუნითაც. მაგალითად, ავიღოთ მანანის თაფლი - ის ძალიან განსხვავდება აკაციის თაფლისგან.
თაფლს აქვს რთული შემადგენლობა და მისი ყველა კომპონენტი ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება. მისი შემადგენლობის 300-ზე მეტი ნივთიერებიდან ყველაზე მნიშვნელოვანია:
- შაქრები - შემცველობა არის 38 პროცენტი ფრუქტოზა, 31 პროცენტი გლუკოზა და 1-დან 3 პროცენტი საქაროზა;
- ცილები - ისინი არიან 0, 1-დან 2, 3 პროცენტამდე;
- დაახლოებით 20 ამინომჟავა - მათ შორის არის პროლინი, ლიზინი, არგინინი, ასპარტინის მჟავა, ლივიცინი, ფრიპტოფანი, გლუტამინის მჟავა და მრავალი სხვა;
- შემდეგი ორგანული მჟავების მარილები: ვაშლის, ლიმონმჟავას, რძემჟავა, ოქსალინის, ფორმამჟავას, სუქცინის და სხვა;
- ბუნებაში ცნობილი თითქმის ყველა კვალი ელემენტი - მათ შორის რკინა, ფოსფორი, მანგანუმი, სელენი, ნატრიუმი, გოგირდი, გერმანიუმი, ტელურიუმი;
- ბევრი ვიტამინი, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით - B კომპლექსი, H, K, C, E, A;
- ფერმენტები;
- ფლავონოიდები;
- ბიოგენური მასტიმულირებლები;
- ეთერზეთები;
- ანტიმიკრობული, სოკოს საწინააღმდეგო, ჰორმონალური და სხვა ნივთიერებები;
- წყალი;
თაფლის კალორიული ღირებულებაა 315-დან 335 კილოკალორიამდე.
თაფლის თვისებები
Მდიდარი თაფლის შემცველობა, სამკურნალო ინგრედიენტების საფუძველზე, ახდენს რეგენერატორულ, ანთების საწინააღმდეგო, ვაზოდილატაციურ, დამამშვიდებელ კაპილარებს, ანტიდიაბეტურ ეფექტს.
ინგრედიენტების კიდევ ერთ ნაწილს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო და სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება. თაფლს აქვს აგრეთვე ანტიბაქტერიული, სოკოს საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული თვისებები, ამ მავნებლების განვითარების შეჩერებით და მათი მოკვლით. სუფთა თაფლი მას არ შეუძლია შექმნას ფორმა და ეს ცნობილია უძველესი დროიდან. თაფლის ანტიმიკრობული მოქმედება განპირობებულია ძლიერი მცენარეული ანტიბიოტიკებით, რომელსაც შეიცავს მტვერი, საიდანაც ის წარმოიქმნება. ეს არის ფიტოელემენტები. თაფლში მოხვედრის შემდეგ, ისინი ინარჩუნებენ სამკურნალო თვისებებს.
როდესაც ხილსა და ბოსტნეულს დიდხანს ვინახავთ, მათში ვიტამინები თანდათან იკლებს. ეს არ ხდება თაფლთან. ის თავის შემადგენლობას დროთა განმავლობაში უცვლელად ინარჩუნებს. ფუტკრების საიდუმლო თაფლის შენარჩუნებისათვის ჯერ არ გაცხადებულა. ამასთან, ცხადია, რომ ვიტამინების შემცველობა იზრდება მასში pollen და Royal jelly- ს რაოდენობით და ეს ზრდის მის ჯანმრთელობის სარგებელს.
თაფლის ჯანმრთელობის სარგებელი
თაფლი, სხვა ფუტკრის პროდუქტებთან ერთად, ყველაზე სულიერ და მაგიურ საკვებად ითვლება დედამიწაზე. ეს ასევე არის ერთ – ერთი საუკეთესო სუპერ საკვები და ამავე დროს კონცენტრირებული კვების წყარო.
თაფლის რეგულარული მოხმარება რეკომენდებულია მედიცინის ყველა დარგის, ყველა ეროვნული სამზარეულოს და ყველა რელიგიის მიერ. მისი მოხმარება მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება.
თაფლი ახანგრძლივებს სიცოცხლეს, კერძოდ, ცხოვრების აქტიურ ნაწილს. ეს შეავსებს ორგანიზმისთვის საჭირო ნივთიერებების ნაკლებობას - ვიტამინები, მინერალები, ორგანული მჟავები, ფიტოელემენტები და ორგანიზმისთვის საჭირო მრავალი სხვა ბიოლოგიური ნივთიერება წონასწორობაში იქნება, თუ თაფლი რეგულარულად მიიღება.
სხეულის საჭირო ნივთიერებებით კვება იწვევს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ზრდის მდგრადობას ჯანმრთელობისთვის საზიანო მიკროორგანიზმების, ვირუსებისა და ბაქტერიების მიმართ. ეს შეინარჩუნებს სხეულს ფიზიკურად და გონებრივად ჯანმრთელად და ძლიერად.
თაფლი არის მზა საკვები, რომელიც ორგანიზმს სრულად შთანთქავს, დაუყოვნებლივ მონაწილეობს ცხოვრების ყველა პროცესში და აძლიერებს მათ.
ეს არ საჭიროებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მიერ დამუშავებას მისი გართულების მიზნით, პირიქით - ის ეხმარება საჭმლის მონელებას და აძლიერებს მეტაბოლურ პროცესებს.
თაფლი ანადგურებს ნაწლავის ტრაქტში არსებულ პათოგენურ ფლორას და პარაზიტებს, ზრდის ჰემოგლობინის დონეს, აჩერებს ღებინების შეტევებს და კურნავს ყაბზობას.
Კიდევ რაღაც თაფლის ღირებული ხარისხი ის არის, რომ ის კლავს ადამიანის ორგანიზმში არსებულ ყველა უჯრედულ მავნე ორგანიზმს.
თაფლის მნიშვნელობა
სამკურნალო, პროფილაქტიკური ნივთიერება და რეალური სრული საკვები - ეს არის თაფლი ადამიანის ორგანიზმისთვის. ეს გვეხმარება ჯანმრთელობის, ახალგაზრდობის, ენერგიის, შრომისუნარიანობის და მხიარული განწყობის შენარჩუნებაში.
ხანგრძლივი და აქტიური ცხოვრებისთვის გვჭირდება სრული და მარტივი, ბუნებრივი საკვები. იდეალური შეთავაზებაა თაფლი. ეს არის ცოცხალი, ბუნებრივი, დაუმუშავებელი საკვები პროდუქტი, რომელიც ჩვენი მენიუს გულში უნდა იყოს. ამიტომ, დაამატეთ იგი უფრო ხშირად, არამარტო ჯანმრთელ ჩაის, არამედ თქვენს საყვარელ საკვებს. მასთან ერთად შეგიძლიათ მორთოთ ფუმფულა ბლინები, ღვეზელები, ხელნაკეთი ვაფლები. თქვენ ასევე იტყვით, რომ ტაფები და ჩვენი საყვარელი მექები თაფლის გარეშე არ არის იგივე.
გირჩევთ:
თაფლის ჯანმრთელობის სარგებელი
მიუხედავად იმისა, რომ თაფლის სამკურნალო თვისებები ადამიანისთვის ცნობილია თითქმის 6000 წლის განმავლობაში, ეს პროდუქტი არ რეგულირდება, როგორც წამალი. ამასთან, ხალხის მკურნალებმა მსოფლიოს ყველა ნაწილში გამოიყენეს ეს სხეულის გასამაგრებლად და სამკურნალო საშუალება ყველა სახის ჩივილებისთვის, დაწყებული dandruff და hangover- ით, გაციების სამკურნალოდ დამთავრებული კიბოს და გულის დაავადებების პრევენციამდე.
მიხაკის ჩაის მოხმარების ჯანმრთელობის სარგებელი
მრავალი მწვანილი, სანელებლები და მცენარეები დაგეხმარებათ მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ერთი მათგანი არის კბილი. ის ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი ბუნებრივი საშუალება გახდა. არომატული ჩაის სახით მის გამოყენებას ჯანმრთელობისთვის არაერთი სარგებელი მოაქვს.
ხაჭო - რეგულარული მოხმარების სარგებელი
ხაჭო მსოფლიოს მრავალი ადამიანის საყვარელი პროდუქტია და წარმოუდგენელ დელიკატურ გემოვნებასთან ერთად, მას სხეულის მრავალი სასარგებლო თვისებაც აქვს. ამიტომ არ უნდა უგულებელყოთ ხაჭოს ძალა , განსაკუთრებით თუ რეგულარულად მიირთმევთ. პირველ რიგში, ის C, A და B ვიტამინების ღირებული წყაროა, მაგრამ ასევე მდიდარია ფოლიუმის მჟავით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს.
ჰიკაპის მოხმარების ჯანმრთელობის სარგებელი
ჰიკამა არის მექსიკური ხილი, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება და ეხმარება გაათავისუფლოს ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადება. იგი გარედან ოქროსფერია, ხოლო შიგნით - თეთრი. იგი თბილდება, არ მოსწონს ცივი ადგილები, ამიტომ მექსიკის გარდა, მისი პოვნა სამხრეთ აზიასა და ფილიპინებში შეგიძლიათ.
თაფლის რეგულარული მოხმარების სასარგებლოდ ან საწინააღმდეგოდ
თაფლი მას ხშირად ასახელებენ, როგორც შაქრის ჯანსაღ ალტერნატივას. ანტიოქსიდანტებით მდიდარი, მას ნამდვილად აქვს მრავალი სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თაფლი ძალიან ტკბილია, რამაც შეიძლება გარკვეული პრობლემები გამოიწვიოს.
