2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თაფლი მას ხშირად ასახელებენ, როგორც შაქრის ჯანსაღ ალტერნატივას. ანტიოქსიდანტებით მდიდარი, მას ნამდვილად აქვს მრავალი სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თაფლი ძალიან ტკბილია, რამაც შეიძლება გარკვეული პრობლემები გამოიწვიოს.
მოდით ვნახოთ ვინ არიან ისინი თაფლის დადებითი და უარყოფითი მხარეები იმის გათვალისწინება, თუ რომელ შემთხვევაში შეგიძლიათ მას დაეყრდნოთ და რატომ არ უნდა გადააჭარბოთ მას ამ გემრიელი ბუნებრივი პროდუქტით.
რამდენი კალორია არის თაფლი?
1 სუფრის კოვზი თაფლი უდრის 21 გ-ს. ამ რაოდენობას აქვს 64 კალორია და 17 გრ ნახშირწყლები, ასევე მინიმალური დოზა ცილა, ცხიმი და ბოჭკოვანი. მათ შეიცავს თაფლი და რამდენიმე მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება, როგორიცაა კალიუმი, თუთია და რკინა, მაგრამ გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე სხეულის დღიური დოზა.
თაფლის სარგებელი
თაფლი არის ზოგიერთი მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტის მდიდარი წყარო, როგორიცაა ფენოლის მჟავა და ფლავონოიდები. ისინი ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც იწვევენ სხვადასხვა დაავადებებს დაჟანგული უჯრედების რაოდენობის შემცირებით. ეს ზრდის სხეულის იმუნიტეტს, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ გრიპისა და გაციების დროს.
ამტკიცებენ, რომ შაქრის რეგულარული მიღების თაფლით ჩანაცვლება შეიძლება გააუმჯობესოს სხეულის საერთო ჯანმრთელობა. 30 დღეში ჩატარებულმა 55 ადამიანმა შეისწავლა, თუ როგორ რეაგირებს სხეული თაფლის მიღება და შაქარი. აღმოჩნდა, რომ ფუტკრის პროდუქტის მიღებისას, ცუდი ქოლესტერინის დონე იკლებს, კარგი ქოლესტერინის დონის ხარჯზე. ტრიგლიცერიდები ასევე შემცირდა 19% -ით.
ცხოველებზე ჩატარებულმა ტესტებმა აჩვენა, რომ თაფლი ამცირებს სისტოლურ წნევას (ზედა ზღვარი), რაც გულის დაავადებების მთავარ რისკ-ფაქტორად ითვლება.
ზოგიერთ ტრადიციულ მედიცინაში, მაგალითად, აიურვედაში, თაფლი პირდაპირ კანზე იდება ჭრილობების და ეპიდერმისის სხვა დაავადებების სამკურნალოდ. მას აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება და ხელს უშლის სხეულს მიკროორგანიზმების წარმოებაში, რაც ინფექციებს იწვევს. თაფლი განსაკუთრებით ეფექტურია ფსორიაზისა და დერმატიტის სამკურნალოდ.
რატომ არ უნდა გადააჭარბოს თაფლის მოხმარებას და რა არის მისი გვერდითი მოვლენები?
მიუხედავად იმისა, რომ ის ნამდვილად უკეთესია დამატკბობელ შაქარზე, თაფლი სიფრთხილით უნდა გამოიყენოთ. მიუხედავად იმისა, რომ მას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონე, ფუტკრის პროდუქტი ზრდის სისხლში შაქარს. ეს ნიშნავს, რომ მას შეუძლია პიკის შაქრის დონე გამოიწვიოს, რაც უფრო ხშირად მოგშივდება.
თაფლმა შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, რადგან ის ძალიან კალორიულია. დღეში რამდენიმე კოვზიც კი სერიოზულად გაზრდის კალორიების მიღებას და დროთა განმავლობაში ამან შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება.
ასე რომ გაითვალისწინეთ, რომ შაქრის მსგავსად, თაფლი ზრდის დიაბეტის, ინსულინის წინააღმდეგობის და ღვიძლის პრობლემების რისკს.
ფუტკრის პროდუქტებმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ზოგიერთ ადამიანში, რომლებიც არ იტანენ მტვერს და პროპოლისს. ასეთმა პირობებმა შეიძლება გამოიწვიოს ყელის შეშუპება და დახრჩობა, კანის გაღიზიანება და სხვა ალერგიული რეაქციები.
1 წლამდე ასაკის ბავშვებს არასდროს არ უნდა მიეცეთ თაფლი, რადგან ბოტულიზმია, ბაქტერია Clostridium botulinum– ით გამოყოფილი ტოქსინისგან გამოწვეული რისკის განვითარების რისკი. ამ ასაკის შემდეგ ითვლება, რომ საჭმლის მომნელებელი სისტემა საკმარისად განვითარდა, რათა სხეული დაიცვას პოტენციურად საშიში ტოქსინებისგან.
დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია - რადგან ითვლება ძალიან საყვარელი თაფლი შეიძლება გამოიწვიოს კბილების გახრწნა და მისი მოქმედება დახვეწილი შაქრის მსგავსია. ამიტომ, მოხმარების დროს კარგია, რომ პირი ჩამოიბანეთ წყლით.
გირჩევთ:
ლუდის საფუარის სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
ლუდის საფუარს ასე უწოდებენ, რადგან იგი მოდის იგივე საფუარიდან, რომელიც გამოიყენება დუღილისა და ლუდის წარმოებისთვის - Saccharomyces cerevisiae. ამასთან, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ საფუარი, რომელიც გამოიყენება მწიფდება, ცოცხალია, სანამ ლუდის საფუარი , რომელიც დიეტური დანამატის სახელით არის ცნობილი, გაუქმებულია.
პიურე კარტოფილის ფხვნილის სასარგებლოდ ან საწინააღმდეგოდ
პიურე კარტოფილის ფხვნილი მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს მასპინძლების მუშაობას. იმის ნაცვლად, რომ კარტოფილი გააცალეთ, გაჭრათ, აადუღოთ და შემდეგ გახეხეთ, რომ პიურე გახდეს, მასპინძლები პიურეს ფხვნილს ურევენ ცხელ წყალს ან ცხელ რძეს და ელვის შედეგს იღებენ.
რა დაავადებების მკურნალობა შეგიძლიათ თაფლის რეგულარული ჭამით
თაფლის კოვზი ცარიელ კუჭზე არის ყველაზე გავრცელებული ბებიის პროფილაქტიკა სხვადასხვა დაავადებების წინააღმდეგ. მაგრამ კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს რჩევა არ არის მითი და თაფლის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება დაგიცვას სერიოზული დაავადებებისგან. მეთოდს აპითერაპიას უწოდებენ და მიუხედავად იმისა, რომ ახლა მას ალტერნატიულ მედიცინად მიიჩნევენ, სხვადასხვა კვლევების შედეგებმა აჩვენა, რომ მას ნამდვილად აქვს ეფექტი.
ხაჭო - რეგულარული მოხმარების სარგებელი
ხაჭო მსოფლიოს მრავალი ადამიანის საყვარელი პროდუქტია და წარმოუდგენელ დელიკატურ გემოვნებასთან ერთად, მას სხეულის მრავალი სასარგებლო თვისებაც აქვს. ამიტომ არ უნდა უგულებელყოთ ხაჭოს ძალა , განსაკუთრებით თუ რეგულარულად მიირთმევთ. პირველ რიგში, ის C, A და B ვიტამინების ღირებული წყაროა, მაგრამ ასევე მდიდარია ფოლიუმის მჟავით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს.
თაფლის მოხმარების ჯანმრთელობის სარგებელი
თაფლის შესახებ იმდენი ისტორია, ლეგენდა და მითი არსებობს, რომ მასზე შეიძლება შეიქმნას მთელი რიგი ლიტერატურა. მხოლოდ სხვა ბუნებრივ საკვებს შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს მას ისტორიისა და მის გარშემო არსებული ლეგენდების თვალსაზრისით. ეს კაკაოა, მაგრამ თაფლი ერთადერთია, რომელსაც მთლიანად ვამზადებთ.
