2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თუ სტუმრებს ელით და საკმარისი დრო გაქვთ მათი კულინარიული უნარებით გაოცების მიზნით, მოამზადეთ ღორის ხორცი კომშთან ერთად. ხილი წარმოუდგენელ არომატს ანიჭებს ხორცს.
თქვენ გჭირდებათ დიდი ნაჭერი ხორცი - ნახევარი კილოგრამი ან მეტი, ექვსი კბილი ნიორი, ერთი სტაფილო, ოთხი წითელი წიწაკა, ხუთი კომში, ერთი ანანასი.
კომშს აჭრიან თხელ ნაჭრებად. ანანასის დაჭრილი კუბურები, წიწაკა და სტაფილო დაჭრილი გრძელი თხელი ზოლები. ღორის ხორცი დამარილებულია, გემოვნებით მოაყარეთ შავი პილპილით.
მკვეთრი დანის გამოყენებით გააკეთეთ მცირე ზომის ჭრილები, სადაც ნიორის კბილი და სტაფილოს ნაჭრებია ჩასმული. განათავსეთ ხორცი ტაფაში, დაალაგეთ წიწაკა, დარჩენილი სტაფილო, სურვილისამებრ მეტი ნიორი, ანანასი და კომში.
ხორცი ასევე შეგიძლიათ გამოწვათ შემწვარ ტომარაში. კერძს აცხობენ ორი საათის განმავლობაში ას სამოც გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ემსახურება სალათის ფოთოლს და პომიდორს.
თქვენი სტუმრები ასევე დააფასებენ, თუ ძროხას მიირთმევთ ყავასთან და ბროკოლთან ერთად, თუ მათ დახვეწილი კერძები მოსწონთ. გემოს ნახევარი ფუნტი გჭირდებათ, ორმოცდაათი გრამი დაფქვილი ყავა, როზმარინი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
გარნირისთვის - ბროკოლი, შავი წიწაკა, მარილი და დაფნის გემოვნებით. თქვენ ასევე გჭირდებათ პესტოს სოუსი, რომელიც მოითხოვს რეჰანის კონა, ორმოცდაათი გრამი ფიჭვის კაკალი, სამი კბილი ნიორი, სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ორი სუფრის კოვზი ძმარი, მარილი გემოვნებით.
დავჭრათ საქონლის ხორცი სტეიკებად და ავთქვიფოთ. დაუმატეთ მარილი და პილპილი. გამხმარი როზმარინი შეურიეთ ყავას და თითოეული ნაჭერი ხორცი გააფართოვეთ ამ პურით.
ტაფაში შეწვით. რამდენიმე წუთის განმავლობაში ადუღეთ ბროკოლი დაფნის ფოთლით, შავი წიწაკის მარცვლებითა და მარილით, რომ ბროკოლმა არ დაკარგოს ლამაზი ფერი.
მოამზადეთ სოუსი ბლენდერის რეჰანით, ფიჭვის კაკლით, ნიორით, ძმრით, ზეითუნის ზეთით და მარილით დაფქვით. მიართვით სტუმრებს ხორცის ნაჭერით, გაფორმებული ბროკოლით და პესტოს სოუსით, მოაყარეთ მთლიანი თეფში გახეხილი ყველით.
გირჩევთ:
იდეები არატრადიციული სალათებისთვის
კალმარის სალათი სოკოთი და გამდნარი ყველით საჭიროა ხუთასი გრამი კალმარი, ხუთასი გრამი სოკო, სამასი გრამი გამდნარი ყველი, ორი სუფრის კოვზი ნაღები, სამი კბილი ნიორი, ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი, ორასი გრამი კაკალი. გაასუფთავეთ კალმარები და სოკოები, ადუღეთ მარილიან წყალში ცალკეულ თასებში, გააგრილეთ, დაჭერით, აურიეთ.
არატრადიციული იდეები Sirni Zagovezni- ს სუფრისთვის
კერძები მიირთვეს მაგიდა Sirni Zagovezni- სთვის ისინი უნდა იყოს გემრიელი, მრავალფეროვანი და შეიცავდეს როგორც რძის პროდუქტებს], კვერცხს (რომელიც ასევე ლომის ჩვეულებაზეა მიბმული) და თევზი. ჰალვა, ღვეზელი და პური ასევე ტრადიციულად ასოცირდება დღესასწაულთან.
იდეები მარტივი ჯანსაღი სადილისთვის
ჯანსაღი სადილისთვის, უფრო მეტი ბოსტნეული მოამზადეთ. გამოიყენეთ ისინი ნედლეულად სალათებში და მოხარშულ - სხვადასხვა სახის ჯანსაღ კერძებში. ნიახურის სალათი მსუბუქი და სუფთაა. საჭირო პროდუქტები: ერთი ნიახურის ღერო, 3 ვაშლი, 2 წითელი წიწაკა, 100 გრამი დაფქვილი ნიგოზი, 3 სუფრის კოვზი უცხიმო კრემი.
იდეები შესაფერისი სადილისთვის წონის დაკლებისთვის
მრავალ დიეტაში ადამიანი მკაცრად უნდა დაიცვას ყოველდღიური მენიუ, რომელიც აღწერილია მათში. ამასთან, ყველამ ვიცით, რომ ეს შეიძლება ძალიან გაღიზიანდეს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ჩვენი სადილი რამდენიმე დღის განმავლობაში უნდა იყოს იგივე. სწორედ ამიტომ, აქ ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე ვარიანტს, რომლებიც ერთდროულად დივერსიფიცირდება ვახშამი და შესაფერისი იქნება წონის დაკლებისთვის .
გემრიელი იდეები ბავშვების სადილისთვის
ბავშვებისთვის მომზადება ნამდვილი გამოწვევაა. საიდუმლო არ არის, რომ პატარები სამეფო დიდებულებებზე უფრო კაპრიზულებიც კი არიან. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბავშვები ვერ აცნობიერებენ რაშია საკვები და რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი ჭამა ასე მნიშვნელოვანი.
