2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მასიურმა თემატურმა შემოწმებამ მომავალი ძირითადი ქრისტიანული დღესასწაულის აღდგომის დღესთან დაკავშირებით დაიწყო ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო.
სურსათის კონტროლის დეპარტამენტის ექსპერტები ჩაატარებენ დაგეგმილ შემოწმებას რიგ პუნქტებში.
განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმობა საწყობებსა და საწარმოო ობიექტებს, კვერცხის შესაფუთ ცენტრებს, კვების ობიექტებს და კვების საცალო მაღაზიებს.
BFSA ინსპექტორები განსაკუთრებულ ყურადღებას გაამახვილებენ საკვების წარმოებასა და ვაჭრობაზე, რომელზე მოთხოვნაც გაიზარდა აღდგომის დღეებში - სააღდგომო ნამცხვრები, კვერცხები, კვერცხის საღებავები, ხილი და ბოსტნეული, სალათის ფოთოლი, ცხვრის ხილი და სხვა.
შემოწმება გააკონტროლებს საკვების სწორად შენახვას, შენახვის ვადას, სათანადო ეტიკეტირებას, წარმოშობის ყველა დოკუმენტის ხელმისაწვდომობასა და სურსათის უვნებლობას, ასევე, რეგისტრირებულია თუ არა ისინი სურსათის უვნებლობის სისტემის შესაბამისად.
ინსპექტორები დააკვირდებიან ცხვრისა და კვერცხის ხარისხს, რომლებიც ქრისტეს აღდგომის ყველაზე მოთხოვნადი საკვებია. ისინი გირჩევენ შეიძინოთ ხორცი მხოლოდ სპეციალურ მაღაზიებში, სადაც ის ჩამოდის ყველა საჭირო წარმოშობის დოკუმენტით.
კვერცხის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ ვადის გასვლის თარიღს და ბეჭდის არსებობას, რომელიც შეიცავს მწარმოებლის კოდს.
აღდგომის დღესასწაულთან დაკავშირებით თემატური შემოწმება 1 აპრილს დაიწყო და 13 აპრილამდე გაგრძელდება. ამის შემდეგ, BFSA ინსპექტორები გააგრძელებენ დაგეგმილ მასობრივ შემოწმებას სავაჭრო ქსელსა და კვების ობიექტებში პროდუქციის სათანადო ეტიკეტირების შესახებ რეგულაციის 1169/2011 რეგულაციის განხორციელებასთან დაკავშირებით.
გირჩევთ:
იდეები მოხარშული სააღდგომო აღდგომისთვის
გარდა კოზუნაკასა და კვერცხისა, სააღდგომო სუფრის ტრადიციული სლავური ატრიბუტია მოხარშული აღდგომა. უმარტივესი გზაა ნედლი აღდგომის მომზადება. გაატარეთ sieve ერთი კილოგრამი ხაჭო. 100 გრამი არაჟანი შეურიეთ 150 გრამ შაქარს ან შაქრის პუდრას. შეურიეთ ხაჭო და ტკბილი ნაღები, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 1 საათი სიცივეში.
კვერცხის, სააღდგომო ნამცხვრებისა და ცხვრის შემოწმება აღდგომამდე იწყება
სააღდგომო არდადეგების დაწყებამდე ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს და მომხმარებელთა დაცვის კომისიის ერთობლივი შემოწმება იწყება. დღეიდან, 2 აპრილს, ინტენსიური შემოწმება იწყება კომერციულ ქსელში და კვერცხის, სააღდგომო ნამცხვრებისა და ცხვრის ონლაინ სივრცეში, რომლებიც ტრადიციულად სადღესასწაულო სუფრაზე იმყოფება.
საშინელებაა! სოფიოს რესტორანში ცხვრის ლარვები ცხვრის თავიდან გადახტა
დედაქალაქის ერთ-ერთი რესტორნის კლიენტმა თავის ნაწილში აღმოაჩინა რამდენიმე უზარმაზარი ლარვა, რომელსაც გემრიელი ბატკნის თავი ჰქონდა. უცნობი სახეობის ოთხი ცხიმიანი larvae მიირთვეს კერძთან და შეშინებულმა მომხმარებელმა მხოლოდ მაშინ მიხვდა, რაც სინამდვილეში შეჭამა, როდესაც თავისი პორცია დაასრულა.
ისინი ამოწმებენ ალკოჰოლს შავი ზღვის სანაპიროზე
შემოწმდება საეჭვო ალკოჰოლი, რომელიც ზღვის ზოგიერთ რესტორანში გვთავაზობს. მომხმარებელთა უფლებების კომისია დააკვირდება ალკოჰოლური სასმელების ხარისხს, რომელსაც შავი ზღვის სანაპიროზე მდებარე რესტორნები ემსახურება, დაათვალიერებს ბარების მასპინძელი თასების მოყვარულებს.
ბულგარელების ნახევარი სადღესასწაულო დღეს იაფ სააღდგომო ნამცხვრებს შეიძენს
მინიმუმ ნახევარი ბულგარელი ეძებს იაფფასიან სააღდგომო ტორტებს სააღდგომო სუფრისთვის, თქვა ვარნაში მცხობელთა და კონდიტერთა რეგიონალური კავშირის თავმჯდომარემ ივო ბონევმა. წელს ბაზარზე თქვენ ნახავთ სააღდგომო ნამცხვრებს 2,20 BGN– დან და 5,50 BGN– ს შორის 400 გრამზე.
