2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენს ქვეყანაში ცოტა ცნობილი და ჯერ კიდევ ცუდად გამოიყენება სამზარეულოში არის დამატკბობელი ფინიკის შაქარი. ეს შესანიშნავი და ჯანსაღი ალტერნატივაა ჩვენი კარგად ცნობილი დახვეწილი შაქრისა და ყავისფერი შაქრისა. როგორ მზადდება და რა უპირატესობა აქვს მას? ახლავე აგიხსნით.
როგორ ხდება ეს?
თარიღი შაქარი მზადდება ორი გზით - ნედლი ჩირიდან ან გამომცხვარი ფინიკიდან და, რა თქმა უნდა, უკეთესი ვარიანტია პირველი.
იგი ინარჩუნებს ეგზოტიკური ხილის ყველა სასარგებლო თვისებას, ხოლო შემწვარი ფინიკის სითბოს დამუშავებისას ზოგიერთი ღირებული ნივთიერება იკარგება. ამ შემთხვევაშიც კი სარგებელი მრავალია.
ხმელი ან გამომცხვარი ფინიკი ძალიან მცირე ნაწილაკებად არის დაფქული, ქმნის პატარა კრისტალების მკვრივ მასას, რომელიც ჰგავს ჩვეულებრივ შაქარს. გარეგნულად, პროდუქტი ძალიან ჰგავს ყველაზე მუქ ყავისფერ შაქარს, რადგან ფინიკის ფერიც ძალიან მუქია.
საინტერესოა, რომ ეს ბუნებრივი დამატკბობელი შეიძლება სახლში მომზადდეს ბლენდერით ან კვების პროცესორით. მარტივი, სწრაფი და ჯანსაღი.
რა სარგებელი მოაქვს?
სხვა ტიპის შაქართან შედარებით, ფინიკისგან მომზადებული არ იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ ზრდას, რაც მნიშვნელოვანი უპირატესობაა - განსაკუთრებით გლუკოზის დონის მკვეთრი დინამიკისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის. ამავე დროს, ფინიკის მცირე ნაწილაკები შეიცავს მთლიანი ხილის ყველა სასარგებლო თვისებას. და ისინი უამრავი.
პირველ რიგში არის ბოჭკოს უზარმაზარი შემცველობა, რომელიც შესანიშნავად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს და კარგია ფიგურისთვის.
ამას მოსდევს B ვიტამინების, ფოსფორის, რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის, ბოჭკოვანი, სპილენძის, ანტიოქსიდანტების და სხვა მაღალი შემცველობა. ასევე ფინიკის შაქრის სამუშაოები ასტიმულირებს ლიბიდოს, აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და დიდ ენერგიას იძლევა.
რისთვის შეიძლება მისი გამოყენება?
ფინიკის შაქრის გამოყენება შესაძლებელია როგორც დამატკბობელი ყველანაირი ნამცხვრის, ორცხობილის, ნამცხვრის მოსამზადებლად, ნამცხვრებისა და ფუნთუშების ასხამებისთვის, ცხელი სასმელების არომატიზატორისთვის - ყავა, რძე, კაკაო. ზოგადად - მისი გამოყენება ჰგავს სხვა სახის შაქარს.
მთავარი განსხვავება იმაშია, რომ ფინიკის შაქარი ძნელად იხსნება თხევად გარემოში ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო. ასევე გემოვნებით - ეს არის ბუნებრივი, ძალიან ტკბილი, სასიამოვნო და სურნელოვანი. ეს განსაკუთრებით ეხება გამხმარი შაქრის ვარიანტს და არა გამომცხვარ ფინიკს.
კულინარიული თვალსაზრისით, ამ ტიპის შაქარი საუკეთესო ვარიანტია ვეგანური საკონდიტრო ნაწარმის, ტკბილეულისა და პატარა ნამცხვრების დასამზადებლად. მას შემდეგ რაც დააგემოვნებთ ამ ეგზოტიკურ სამკაულს, შეგიძლიათ სამუდამოდ ჩაანაცვლოთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი ფინიკისგან მომზადებული შაქრით - და არ შეცდებით.
გირჩევთ:
ღვია - ჩინური თარიღი
ღვია , ასევე ცნობილი როგორც ფინაპი და ჩინური ფინიკი არის უძველესი ხილის ხე, რომელიც ისტორიული მონაცემებით 6000 წლის წინ იყო ცნობილი. Juniper მიეკუთვნება ზიზიფუსის გვარს, ოჯახს Buckthorn. არსებობს 50-ზე მეტი ჯიშის ჯუჯა, მაგრამ ყველაზე ცნობილი და სასარგებლო Ziziphus jujuba Mill- ია.
საცხობი სოდის გასაკვირი პროგრამები
საცხობი სოდა ან უფრო საყოველთაოდ ცნობილი საცხობი სოდა აქვს მრავალი განსხვავებული თვისება, როგორც სამზარეულოს შიგნით, ასევე მის გარეთ. მას შეუძლია დაეხმაროს ჯანმრთელობის სხვადასხვა დაავადებებშიც, რა თქმა უნდა მითითებული რაოდენობით და აღნიშნული წესით.
ავოკადოს ზეთი - პროგრამები და თვისებები
თავად ავოკადო ძალიან სასარგებლოა. მისგან მოპოვებული ზეთი ისეთივე ჯანმრთელი და ეფექტურია სხვადასხვა პირობებში. ერთ-ერთი ყველაზე ხელსაყრელია ავოკადოს ზეთის თვისებები არის ის, რომ მას აქვს ადამიანის ორგანიზმში ტოქსინებისა და თავისუფალი რადიკალების განეიტრალების უნარი.
გოგრის თესლის პროგრამები
გოგრის თესლი, ისევე როგორც თავად კულტურა, შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რომელსაც აქვს ძალიან სასარგებლო თვისებები. მაგალითად, თაფლით გოგრის დაფქული თესლი დიდი ხანია გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, რადგან მათ აქვთ ანტიჰელმინთური მოქმედება.
ლუდის გასაკვირი პროგრამები
ლუდი ახალისებს და მოდუნებს, ხელს უწყობს კომუნიკაციას და ანელებს ცხარე საკვებით გამოწვეულ წვას. ეს არის მსოფლიოში ყველაზე ხშირად მოხმარებული ალკოჰოლური სასმელი და ზოგადად მესამე ყველაზე ხშირად მოხმარებული სასმელი. ლუდი უძველესი ალკოჰოლური სასმელია და გამომცემლებს, რომლებსაც ლუდი განზავებული აქვთ, მიუსაჯეს სიკვდილით დასჯა.
