2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წელს ჩვენი სადღესასწაულო სუფრა 10 პროცენტით იაფი იქნება, თუ მასში არსებულ ხორცპროდუქტებს დადებს. ეს გაიზიარა სასაქონლო ბირჟებისა და ბაზრების სახელმწიფო კომისიის თავმჯდომარემ ვლადიმერ ივანოვმა რადიო FOCUS– ის წინ.
ექსპერტის აზრით, ძირითადი საკვები პროდუქტების ფასები ახალი წლის ღამეს სტაბილური დარჩება და მხოლოდ ხორცი იქნება დაბალი მნიშვნელობებით.
მცირე ლოდინი მოსალოდნელია მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის ფასებში.
ბოლო 6 წლის განმავლობაში, კარაქი, ყველი ყველი, ყველი და სხვა რძის პროდუქტები იგივე ფასებში დარჩა. კვერცხისთვის ფასების მნიშვნელობებში მნიშვნელოვანი ცვლილებები არ დაფიქსირებულა.
ამის საპირისპიროდ, ხილი და ბოსტნეული მკვეთრად იწევს და იკლებს. როგორც 2016 წელს, ისე წინა წლებში, მწვანეთა მიერ არ შენარჩუნებულა სტაბილური მნიშვნელობები.
ბოსტნეულისთვის, ზაფხულში, როდესაც ისინი ყველაზე მეტად მოიხმარენ, ფასები რეგულარულად იზრდება, ხილი კი ტრადიციულად, ბოლო წლების განმავლობაში, თუმცა მცირედით ფასობს.
ზოგადად, ბულგარეთის ბაზარი გაწონასწორებულია და სპეკულაციების ადგილი აღარ არის, - თქვა ივანოვმა. მან დასძინა, რომ ბოლო წლებში უფრო მეტი მოთხოვნაა ბულგარულ პროდუქტებზე, რაც შეიძლება პოზიტიურ ტენდენციად ჩაითვალოს ჩვენს ქვეყანაში.
ფერმერების ბოლო ბაზარი, რომელიც სოფიაში მდებარეობს, გაიმართა დევიზით იყიდეთ ბულგარული და ის იყო კამპანიის ნაწილი, რომელიც სუპერმარკეტებში ადგილობრივი წარმოებიდან მეტი პროდუქციის მოწოდებას ითხოვს.
70-ზე მეტმა მწარმოებელმა მონაწილეობა მიიღო ბაზარში და წარმოადგინა უგემრიელესი ხილი და ბოსტნეული, ღვინოები, რძისა და ხორცის დელიკატესები, ფუტკრის პროდუქტები და ნამცხვრები, ასევე ორგანული დესერტები და ხორცის კერძები.
გირჩევთ:
Meat Zagovezni– ზე სუფრა უნდა იყოს მხოლოდ ხორცის კერძებით
დღეს, ეკლესიის კანონიკის თანახმად, იგი აღინიშნება დიდმარხვის კვირა ან ხორცი ზაგოვეზნი , რაც აღდგომის მარხვის დასაწყისია. ამ დღეს სუფრასთან მხოლოდ ხორცის კერძები უნდა იყოს წარმოდგენილი. ხორცის ზაგოვეზნი ყოველთვის აღინიშნება აღდგომამდე ზუსტად 8 კვირით ადრე და ტრადიციის თანახმად, დღეს იგი მიირთმევენ უკანასკნელ ხორცს ქრისტეს აღდგომამდე.
სადღესასწაულო სუფრა წმინდა ნიკოლოზის დღეს
ჩართულია 6 დეკემბერი ჩვენ პატივს ვცემთ წმ. ნიკოლაი სასწაულმოქმედი . ათასობით დაბადების დღის გარდა, დღეს ყველა მეთევზე, ბანკირი, მეზღვაური და მოგზაური აღნიშნავს. ნიკოლოზის დღე არის დღე, რომელსაც ძალიან მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს ბულგარეთის სადღესასწაულო ტრადიციებში.
ჩართეთ ხორცი სადღესასწაულო მენიუში, რომ სუფრა უფრო იაფი გახდეს
დღესასწაულები ჩვენზეა. ექსპერტების აზრით, მენიუ უფრო იაფი იქნება, თუ ხორცზე ვდებთ ფსონს. ხორცპროდუქტების არჩევანი სადღესასწაულო სუფრაზე შეამცირებს ხარჯებს ათი პროცენტით. წელს ძირითადი საკვები პროდუქტების ფასებში მნიშვნელოვანი ცვლილებები არ არის დაგეგმილი წინა დღეს და მომავალი არდადეგების პერიოდში, დაარწმუნა სასაქონლო ბირჟებისა და ბაზრების სახელმწიფო კომისიის თავმჯდომარემ ვლადიმერ ივანოვმა.
ამ სეზონში მაღაზიიდან ზამთარი იაფი იქნება
ზამთრის სეზონი წელს ბოსტნეულის მაღალი ფასებით იწყება. DKSBT– ის მონაცემებით, ყველაზე მეტი ზრდა დაფიქსირდა კიტრში. კილოგრამი კიტრის საბითუმო ფასები შეადგენს 1.10 BGN, რაც 22% -ით არის გასული თვის ღირებულებებთან შედარებით. ასევე გაიზარდა კომბოსტოს ფასები, რადგან მისი კილოგრამი ახლა უკვე 0.
ზამთარი წელს უფრო იაფი იქნება
ჩვენს ქვეყანაში მომხმარებლები წელს გამოვლენ და ზამთრის საკვებს ამზადებენ. ამის მიზეზი არის იაფი ბოსტნეული, რომელიც შემოდის ჩვენს ქვეყანაში, ძირითადად პოლონეთიდან, დაწესებული რუსული ემბარგოს გამო. ამასთან, ეს კარგად არ აისახება ბულგარეთის სოფლის მეურნეობაზე, რომელიც წელს რეკორდულ ზარალს განიცდის.
