მწვანილი საშობაო სუფრასთან: ლეგენდები და ჩვეულებები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მწვანილი თან ახლავს საშობაო სუფრას და დღესასწაულს უძველესი დროიდან. ლეგენდები მოგვითხრობს მწვანესთან დაკავშირებულ მწვანილებზე, იესო ქრისტეს ბავშვობაზე, ღვთისმშობლის ცხოვრებაზე.

შობა ან შობა არის სულიერების აღორძინების დღესასწაული, იესო ქრისტეს დაბადებით ღვთის სინათლის მოსვლა. სიმბოლურად, იგი დაიბადა ზამთრის ყველაზე ბნელ ღამეს, რომელსაც კაცთათვის ღვთიური სინათლე ატარებდა.

ლეგენდის თანახმად, არსებობს რამდენიმე სპეციალური მწვანილი, რომლებიც იმყოფებოდნენ და მის სხეულს ეხებოდნენ შობის ღამეს და ბავშვობაში. ეს მინდვრის მწვანილი აყრილ იქნა ბაგაში, სადაც ისინი მისი საწოლი გახდნენ. მას შემდეგ მათ აიღეს ღვთის ძალა და მისცეს ხალხს. ამიტომ ეს განსაკუთრებული მწვანილები მრავალი ერის საშობაო სუფრაზეა წარმოდგენილი.

როზმარი ასოცირდება ლეგენდასთან ღვთისმშობლის შესახებ, რომლის თანახმად, ბალახის ფერები თეთრიდან ლურჯად შეიცვალა მას შემდეგ, რაც მან ტანსაცმელი ჩაიცვა. ამ მიზეზით, ლურჯი არის ტრადიციული ფერი, რომელსაც ეკლესია ღვთისმშობელს უკავშირებს. სხვა ლეგენდის თანახმად, მან მას იესოს ტანსაცმელი ჩააცვა და მისი დაბადების ღამეს ბალახი ყვავილებით და ხილით დაიფარა, თუმცა მისი აყვავების დრო არ იყო. როზმარინი მოთავსებულია საშობაო სუფრაზე და აძლევს მას ფისოვან არომატს. როზმარინის ფოთლები შუასაუკუნეებში შობის ღამეს იატაკზე იყო მიმოფანტული, რათა განსაკუთრებული სადღესასწაულო არომატი მიეცა.

სხვა ლეგენდების თანახმად, ახალშობილი იესოს ტანსაცმელი ლავანდის ბუჩქზე გაშრეს და შემდეგ ლავანდამ მიიღო თავისი მშვენიერი არომატი და დაიწყო ყვავილობა. იგი გახდა სიწმინდის, უდანაშაულობისა და უკვდავების სიმბოლო. სხვა ლეგენდის თანახმად, ღვთისმშობელმა მასთან ერთად გარეცხა ტანსაცმელი და გარეცხილი ტანსაცმელი გაშრა სურნელოვან ბალახზე. ასე რომ, მისი ტანსაცმელი ცისფერი გახდა, ლავანდის შეხების წყალობით.

ენოვჩოტო ასოცირდება იმ მანჯერთან, რომელშიც იესო ქრისტე იწვა, იგი საწოლის ნაწილი იყო. ლეგენდის თანახმად, ბალახის ორიგინალი თეთრი ყვავილები იძენს რძიან ოქროსფერს, იესო ქრისტეს დაბადების შემდეგ.

თაიგულიც იმყოფებოდა ბაგაში. ლეგენდის თანახმად, ღმერთის სულის მსგავსად, ის იძლევა ძალას, გამბედაობას და ძალას. მას შემდეგ ბევრმა ხალხმა დაამატა იგი საშობაო კერძებს.

ამბობენ, რომ საფუტკრე და მინდვრის პიტნა ასევე იმყოფებოდნენ იესო ქრისტეს ბაგაში. კალოფერჩეტოს ასევე უწოდებენ ბიბლიურ ფოთოლს ან ბალზამურ ქრიზანთემას. ეს არის მარადიული ცხოვრების სიმბოლო. ლეგენდის თანახმად, ღვთისმშობელმა იგი სამკურნალო მალამოს მოსამზადებლად გამოიყენა.

საშობაო კერძებს სალვიაც ემატება, რადგან იგი უკვდავებისა და ოჯახის ბედნიერების ბალახად ითვლება. როდესაც იოსები და ღვთისმშობელი იუდეიდან ღვთისმშობელში გაიქცნენ, მან დახმარების თხოვნით მიმართა, რომ იგი ვარდსა და მიხაკის ბუჩქში დაემალა, მაგრამ მათ უარი თქვეს. ერთადერთი ბუჩქი, რომელმაც ღვთისმშობელი, ჩვილი და იოსები შეიფარა, სალვია იყო. მან უამრავი ფერი დაიფარა, რომ დევნილები დაემალა. ჰეროდეს ჯარისკაცებმა მათ გარეშე დაინახეს. ამიტომ, სალბედ ითვლება წმინდა ბალახი, მრავალრიცხოვანი და უზარმაზარი სამკურნალო თვისებებით.

საკმეველს ასევე იყენებენ საეკლესიო ცერემონიალებში სუფრის "მოსაწევად" შობის ღამეს, დღესასწაულის დაწყებამდე. ეს არომატული ფისი ცნობილია იმით, რომ სამმა მაგამ ის მიიტანა საჩუქრად ჩვილი იესოსთვის.

მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში საშობაოდ ამზადებენ სხვადასხვა ტკბილეულს და პურს არომატული სანელებლებით. ტრადიციულად იყენებენ დარიჩინს, კოჭას, მიხაკს, რომელიც დღესდღეობით საშობაო არომატების სიმბოლოდ იქცა. მათ ასევე იყენებენ სურნელოვანი საშობაო სასმელების მოსამზადებლად, ჯავზთან ერთად.

ბულგარული ტრადიციების თანახმად, ბულგარეთის საშობაო სუფრასთან უნდა იყოს კაკალი და ნიორი. ძველი ჩვეულებაა, რომ დაქუცმაცებული ნიორი და ნიგოზი წყალში იყოს შერეული.რწმენის თანახმად, ამ გზით ბოროტი ძალები განდევნიან და ჯანმრთელობა და ძალა ეძლევათ. შობის ღამის ბოლოს, ოჯახის ყველა წევრმა თითები ჩაყარა ნიორის და კაკლის თასში და ცოტათი წაუსვა ყურებს უკან, ჯანმრთელობისთვის მომავალ წელს.

სადღესასწაულო დეკორაციები გამხმარი მწვანილის ჩანთებით მოთავსებულია საშობაო სუფრაზე. ისინი, ფიჭვის ყლორტებთან, ნიგოზთან და დარიჩინის, ლავანდის, მირტის ან როზმარინის არომატით კომფორტს და სითბოს და სიმშვიდის შეგრძნებას ანიჭებენ. საკმეველს იყენებენ შობის ღამეს, შვებულების დაწყებამდე სუფრის "მოსაწევად".

გილოცავ არდადეგებს!