2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოდესმე გიფიქრიათ საიდან მოდის დაბადების დღეზე ტორტი და სანთლები? ეს კითხვა, ისევე როგორც მრავალი სხვა, საკმაოდ საკამათოა და თავად ტორტის ზუსტი წარმოშობა ჯერ კიდევ არ არის დადასტურებული.
ითვლება, რომ ეს ყველაფერი ძველ ეგვიპტეში დაიწყო, სადაც ეგვიპტელები თავიანთ ფარაონებს ღმერთებად სცემდნენ თაყვანს და თვლიდნენ, რომ გვირგვინის შემდეგ მათ დაიწყეს ახალი ღვთიური სიცოცხლე. მათ პატივსაცემად დაამზადეს ტკბილი პურები, რომლითაც მდიდრები ხატავდნენ და შემდეგ ეტაპზე დაიწყეს ნამცხვრების მომზადება, რომლებიც ორად გაჭრეს.
ამ კითხვაზე პასუხის ძიებას ძველი საბერძნეთისკენ მივყავართ, სადაც დაბადების დღეები მხოლოდ ყველაზე მდიდარი და ყველაზე ცნობილი ადამიანების და ღმერთების საპატივსაცემოდ აღინიშნებოდა.
ძველ ბერძნებს სპეციალური ნამცხვრები მოჰქონდათ მთვარის ქალღმერთ არტემიდეს ტაძარში, რომელთანაც იგი პატივს სცემდა და ლოცულობდა. ეს ნამცხვრები ჰგავდა მთვარის ფორმის ტარტლეტებს, რომლებიც მორთული იყო სანთლებით და მზადდებოდა ფქვილის, კაკლის, ზეითუნის ზეთისა და თაფლისგან.
სანთლები სიმბოლურად გამოხატავდა მთვარის ბრწყინვალებას, სინათლეს და სილამაზეს, რომლითაც ისინი ცდილობდნენ ქალღმერთის დამშვიდებას და მის მიმართ უფრო კეთილგანწყობას.
ითვლება, რომ თანამედროვე დაბადების დღის ნამცხვრები აღორძინდა ახლანდელი გერმანიის რეგიონში, სადაც თავიანთ სახლებში და თონეებში ხალხი ამზადებდა სადღესასწაულო პურს თაფლით და ჩირით ახალშობილი ბავშვის ფორმით, რომელიც ქორწილებსა და ბავშვთა დაბადების დღეებს აჩუქეს..
შემდეგ მათ დაიწყეს სანთლების მოთავსება, სადღესასწაულო ბავშვის ასაკის შესაბამისად. 1881 წელს გამოქვეყნდა პირველი წერილობითი დოკუმენტი, რომელშიც ნათქვამია, რომ ნამცხვარზე სანთლები ანთებულია და იწვის არა ღმერთების საპატივსაცემოდ, არამედ მათთვის, ვინც მათ დაბადების დღეს აღნიშნავენ და მათი რიცხვი დასრულებული წლების სიმბოლოა.
დღევანდელი დაბადების დღის ნამცხვრები, რომლებიც კრემის, შოკოლადისა და ხილისგან მზადდება, ინგლისის ფავორიტი გახდა, სადაც მათ ცომში საჩუქრებიც კი დამალეს, სამკაულები, მონეტები და პატარა სამკაულები დადეს.
საუკუნეებისა და ტრადიციების მიუხედავად, დაბადების დღის ტორტი მთელ მსოფლიოში ცნობილი და უყვარდა.
გირჩევთ:
დღეს ჩვენ აღვნიშნავთ კარტოფილის დღეს
ჩართულია 19 აგვისტო ჩვენ აღვნიშნავთ კარტოფილის მსოფლიო დღე - საკვები, რომელიც ყველაზე ხშირად გვხვდება ჩვენს მენიუში. იქნება ეს ჩიპი, კარტოფილის პიურე, გამომცხვარი კარტოფილი, გამომცხვარი ან შემწვარი კარტოფილი, კარტოფილი ყოველთვის გემრიელია.
ჩვენ აღვნიშნავთ ყავის საერთაშორისო დღეს
1 ოქტომბერს მთელი მსოფლიო ზეიმობს საერთაშორისო დღე ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სასმელის - ყავა დღეს ბრიტანეთში დიდ ბრიტანეთში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავის მოყვარულები უფრო მდიდრები და ბედნიერები არიან, ვიდრე სხვები. ყავის მწარმოებლები ბევრ რამეში აღემატება ჩაის მოყვარულებს.
დღეს ჩვენ აღვნიშნავთ Pinot Noir– ის მსოფლიო დღეს
Pinot Noir ერთ – ერთი საუკეთესო ყურძენია ღვინის წარმოებისთვის, დღეს კი შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა ამ ხარისხის ალკოჰოლი, რადგან კალენდრის მიხედვით, 18 აგვისტო მსოფლიო Pinot Noir– ის დღეა. ღრმა წითელი ფერითა და მდიდარი გემოთი ეს ღვინო ყველას მოეწონება.
ლეგენდარული რუსული არაყი დაბადების დღეს აღნიშნავს
ჩართულია 31 იანვარი აღინიშნება რუსული არაყის დაბადების დღე . ეს თარიღი იმიტომ აირჩიეს, რომ 1865 წლის იანვრის ბოლო დღეს დიმიტრი მენდელეევმა დაიცვა დისერტაცია მაღალ ალკოჰოლურ სასმელზე. ეს თარიღი რუსეთში აღინიშნება არყის დღესასწაული . დიდი რუსი მეცნიერის სადოქტორო დისერტაციას ჰქონდა სახელწოდება ალკოჰოლის წყალთან შერწყმის შესახებ.
იცით, რატომ ვჭამთ ტორტს ჩვენს დაბადების დღეებზე?
ნამცხვრები პატარებისა და ახალგაზრდების საყვარელი საკონდიტრო ნაწარმია და ნებისმიერ დღესასწაულს უმატებს დღესასწაულს. მაგრამ როდესაც საქმე დაბადების დღეს ეხება, ტორტი სავალდებულოა. პირველი, რაზეც ბავშვები ფიქრობენ დაბადების დღის აღნიშვნისას, სანთლის ნამცხვარია.
