2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
საშობაო არდადეგების სურნელს შეუძლია თქვენი დახმარებით შეიჭრა თქვენს სახლში. სპეციალური არომატული ნარევების დახმარებით, რომელთა დამზადებაც თავად შეგიძლიათ, თქვენს სახლს შობის სუნი ექნება.
ტრადიციული საშობაო არომატული ნარევები, რომელსაც საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ სახლის სუნამოსთვის, შეიცავს ე.წ. ზამთრის დათბობის სანელებლებს.
ეს არის დარიჩინი, კოჭა, ჯავზი, კბილი, კაკაო, ციტრუსის ხილი. ლამაზად დაალაგეთ კოჭას ფესვი, რამდენიმე კბილი, მთელი ჯავზი, დარიჩინის ჩხირები.
კომპოზიციას შეუძლია თქვენს სტუმრებს დერეფნიდან მიესალმოს. დროდადრო მდგრადი არომატის შესანარჩუნებლად კომპოზიცია უნდა შეისხას არომატული ზეთით - მაგალითად ფორთოხალი.
მთელს ევროპაში პომანდერები საუკუნოვანი არომატული ტრადიციაა. ამ სურნელოვანი ბურთების სახელი, ფორთოხლისა და მიხაკისგან დამზადებული, მოდის ფრანგული სიტყვიდან სურნელოვანი ქარვის ბურთები, რომელიც პოპულარული იყო რენესანსის პერიოდში.
დროთა განმავლობაში, ეს სიტყვა გამოიყენებოდა ოქროს, ვერცხლისა და სპილოს ძვლის ელეგანტური ყუთებისთვის, სადაც ინახებოდა ქარვა და სხვა არომატული ნივთიერებები.
Pomander- ის დასამზადებლად, ფორთოხლის გარშემო ლამაზად ნათელი ლენტი დაუკარით. გადაკვეთეთ ლენტი საჩუქრების მიბმის გზით. შეავსეთ ცარიელი ადგილები კბილით მათი მკვეთრი დაბოლოების ქერქში ჩასმა.
თქვენ მუდმივად უნდა დაასველოთ გაჟონული წვენი ხელსახოცით, რომ ზოლები არ ბინძურდეს. შეგიძლიათ გააკეთოთ ასოები ან ფორმები მიხაკების დახმარებით.
გაშრობისას ფორთოხალი შემცირდება და მშვენიერ არომატს გამოყოფს. დროდადრო უნდა ჩართოთ, რომ თანაბრად გაშრეს. გამხმარი, ისინი შეიძლება ნაძვის ხეზე ჩამოკიდონ.
საშობაო არდადეგების შემდეგ, მოათავსეთ pomanders ყუთში, რომელსაც აქვს ჰერმეტული სახურავი, მოაყარეთ სანელებლები და გააჩერეთ ორი კვირის განმავლობაში, რათა აღადგინოს მათი არომატი. შემდეგ მათთან ერთად დაამშვენებს სუნელების სურნელოვან შემადგენლობას.
გირჩევთ:
რა უნდა დავდოთ მაგიდაზე შობის ღამე
შობის ღამეს სუფრა უნდა იყოს მდიდრული და სადღესასწაულო. ამასთან, მისი ბრწყინვალებით, შობის ღამეს, სუფრაზე მხოლოდ მჭლე კერძები შეგვიძლია დავდოთ. კერძების რაოდენობა უნდა იყოს შვიდი, ცხრა ან თერთმეტი. დღესდღეობით ძნელად ბევრი ოჯახია, სადაც ყველა ტრადიცია მკაცრად არის დაცული.
მოამზადეთ სუფრა შობის ღამისთვის
ამაღამ გვიან საღამოს მთელი ოჯახი სუფრის გარშემო შეიკრიბება და შობა აღნიშნავს. საშობაო მაგიდა საზეიმო უნდა იყოს. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მისი კერძები უცნაური რიცხვია - ხუთი, შვიდი, ცხრა. ისინი უნდა იყოს მჭლე. ყველაზე ხშირად სუფრისთვის სახლის მასპინძლები ამზადებენ ბრინჯით ან ლობიოს წიწაკით, ვაზის ან კომბოსტოს სარმას, მოხარშულ ხორბალს, გოგრას, ოშავს, ნიორს, თაფლს, ნიგოზს, ხორბალს, ხილს, რიტუალურ პურს, ღვეზელს, ზელნიკს.
შობის ღამეა
შობის წინა დღე არის ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი ქრისტიანული დღესასწაული. მასთან ერთად რელიგიური სამყარო აღნიშნავს იესო ქრისტეს დაბადებას. ჩვენი ქვეყნის ზოგიერთ ნაწილში შობის წინა დღე ეწოდება პატარა შობას, ვესპერს, არ ჭამა და საკმევლის სადილი.
წელს უფრო ძვირადღირებული სუფრა შობის ღამეს
წელს საშობაო ღამის ტრადიციული სუფრა ჩვეულებრივზე ძვირი დაგვიჯდება. ყველაზე მაღალი ფასებით ხმელი ხილი და კაკალი, გვიჩვენებს ყოველდღიური შემოწმება. კალენდარში ყველაზე დიდი დღესასწაულების გარშემო ფასების გაზრდა ჩვენი ბაზრებისთვის ტრადიციულია, მაგრამ წელს ყველაზე მეტად დაზარალდა ის პროდუქტები, რომლებიც 24 დეკემბრისთვის უნდა იყოს ჩვენს მაგიდაზე.
შემოდგომის სურნელოვანი სოკო: შემოდგომის სურნელი
შემოდგომის სუნი არის ოჯახის Tricholomataceae (შემოდგომის სოკო) ოჯახის წევრი. ბულგარეთში ასევე ცნობილია სახელებით ჩვეულებრივი მაკნატუნა , სივუშკა და ტოროლა . თუ სხვა ქვეყანაში ხართ და ამ სოკოს შესახებ რაიმე უნდა ახსენოთ, კარგია იცოდეთ, რომ ინგლისურად მას Clouded agaric ეწოდება, გერმანულად - Nebelkappe, რუსულად კი Govorushka seraya.