რა უნდა დავდოთ მაგიდაზე შობის ღამე

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

შობის ღამეს სუფრა უნდა იყოს მდიდრული და სადღესასწაულო. ამასთან, მისი ბრწყინვალებით, შობის ღამეს, სუფრაზე მხოლოდ მჭლე კერძები შეგვიძლია დავდოთ.

კერძების რაოდენობა უნდა იყოს შვიდი, ცხრა ან თერთმეტი. დღესდღეობით ძნელად ბევრი ოჯახია, სადაც ყველა ტრადიცია მკაცრად არის დაცული. ამ მხრივ, ზოგიერთი ტრადიცია შეიძლება სრულად არ იყოს დაცული, მაგრამ უცხიმო კვება არ არის შეუძლებელი პირობა.

რა უნდა დადოთ მაგიდაზე?

სასურველია სუფრა მდიდარი იყოს - იდეით, რომ მომავალი წელიც ნაყოფიერი და მდიდარი იქნება. საჭმელი, რომელიც ადიდებს, მაგიდაზე დგება, რათა გაიზარდოს და გაუმართოს მათ, ვინც სუფრასთან იჯდება. ასეთი საკვებია ლობიო, სიმინდი, ხორბალი და ა.შ.

შეგიძლიათ ლობიოს სალათი ან მასთან ერთად წიწაკის დამზადება, ბევრი დიასახლისი ამზადებს ლობიოს წვნიანს. შობის ღამის სუფრაზე ძალიან გავრცელებულია უცხიმო ვაზის მწვანილი. თუ მჟავე კომბოსტოს მოყვარული ხართ, მოამზადეთ მასთან ერთად სარმი.

გოგრა ასევე იმყოფება სუფრასთან, ისევე როგორც ოშავა. თუ გოგრა არ მოგწონთ, გააკეთეთ შემწვარი გოგრა თაფლით და ნიგვზით, ხოლო ღვეზელის ქერქებით მოამზადეთ ზელნიკი ან შობისთვის ღვეზელი მოამზადეთ.

თქვენ შეგიძლიათ შეუთავსოთ ტრადიცია თქვენი ოჯახის გემოვნებას - შეავსეთ წიწაკა ბრინჯით, თუ ლობიო არ გირჩევნიათ. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სარმა ბულგარული, ყავისფერი ბრინჯით, ისე, რომ მაგიდაზე ორი ჭურჭელი არ იყოს ბრინჯით. თუ თქვენს ოჯახს ექსპერიმენტები უყვარს, შეავსეთ სარმის ფოთლები ბულგარულით და ქლიავით, რომლებიც ადრე გაჟღენთილი გაქვთ წყალში.

კომბოსტოს სარმას კიდევ ერთი ვარიანტია წყლის ნაცვლად ხახვის (შესაძლოა პრასის), პომიდვრისა და კომბოსტოს წვნიანის ჩაყრა. მოხარშეთ და დაამატეთ სანელებლები თქვენი არჩევანით, შემდეგ გადაიტანეთ კომბოსტოს ფოთლები, შეარჩიეთ მხოლოდ ის ნაწილი, სადაც ვენები არ არის.

პურიც, რომელიც დიასახლისმა შეიძლება თუ მოზილა, შეიძლება მჭლეც იყოს. ტრადიციულად, პური გატეხილია უხუცესი ადამიანის მიერ. პირველი ნატეხი გატეხილია და ღვთისმშობლის ხატის წინ არის მოთავსებული, მეორე არის სახლისთვის და შემდეგ დაურიგდებათ სახლის მცხოვრებლებს.

მაგიდაზე აუცილებლად დადეთ ნიორი, ნიგოზი, ხახვი, თაფლი. არ გამოტოვოთ წითელი ღვინის დოქა და თუ ალკოჰოლის მოყვარული არ ხართ, შეგიძლიათ დალიოთ სიროფი მოხარშული ოშავიდან. ქლიავი და ვაშლი ჩადეთ წყალში და დაამატეთ 6 სუფრის კოვზი თითო ლიტრ სითხეში. შაქარი. ადუღეთ ნარევი 40 წუთის განმავლობაში და ბოლოს დაამატეთ indrishe.

საბოლოო ჯამში, ის, რაც ზუსტად მაგიდაზე დავდეთ, არც ისე მნიშვნელოვანია. დღესასწაულის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი ის არის, რომ ჩვენ მთელი ოჯახი შევიკრიბეთ. მიუხედავად იმისა, რომ სუფრა არ გამოიყურება სრულყოფილი ან როგორც გსურთ - მიმოიხედეთ გარშემო, თქვენი ახლობლები თქვენს გვერდით არიან და ეს არის დღესასწაულის მნიშვნელობა.