2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ტაჰინი არის საკვები, რომელიც მიიღება თესლის დაფქვით. სეზამის თესლი ყველაზე ხშირად გამოიყენება და, შესაბამისად, სეზამის ტაჰინი ყველაზე ცნობილი და ფართოდ გამოიყენება. ეს არის პასტის მსგავსი, ნახევრად თხევად მდგომარეობაში, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ დიეტის საკვებ სტენდებზე და პოპულარობით სარგებლობს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლით.
ტაჰინისა და მისი წარმოების ნედლეულის წარმოშობა
Tahini მოდის ინდოეთიდან და ჩინეთიდან და სწრაფად ვრცელდება ევროპაში ძირითადად სასარგებლო ინგრედიენტების გამო. ადამიანებმა სწრაფად აღმოაჩინეს, რომ სეზამის გარდა, ტაჰინის მიღება სხვა თესლისგანაც შეიძლება, ამიტომ მისი შეძენა ახლა შესაძლებელია ტაჰინი მზესუმზირის თესლიდან, კაკალი, ნუში და სხვა. ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ მზესუმზირის ტაჰინზე, რომელიც არც ისე პოპულარულია, როგორც სეზამის ტაჰინი, მაგრამ უფრო იაფია ნედლეულის გამო, მუქი ფერისა და გემოთი ოდნავ მძიმე. მზესუმზირის ტაჰინის ჯანმრთელობის სარგებელი ამასთან, ისინი არ ჩამოუვარდებიან პოპულარულ სეზამის ტაჰინს.
მზესუმზირის ტაჰინის ჯანმრთელობის სარგებელი
ნედლეულისგან, რომლისგანაც მზადდება მზესუმზირის ტაჰინი, მზესუმზირა, ახასიათებს ვიტამინების, მინერალების, სასარგებლო ელემენტების და ბოჭკოვანი ნივთიერებების შემცველობა, რომლითაც მისი სარგებელი ძალიან ბევრია ჩვენი სხეულისთვის.
მზესუმზირის ტაჰინი შეიცავს მაგნიუმს - ის ამცირებს არტერიულ წნევას, ათავისუფლებს შაკიკს და სუნთქვის სპაზმს ასთმით დაავადებულ პაციენტებში, აუმჯობესებს ძილს მენოპაუზის პერიოდში.
შეიცავს კალციუმს - ის ხელს უშლის მენოპაუზის პერიოდში ქალების ძვლის დაკარგვას და ამით ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას. ტაჰინი ერთ-ერთი ძლიერი ბუნებრივი საშუალებაა ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკისთვის.
იგი შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა მანგანუმი, სელენი, ფოსფორი და სხვა - ისინი ხელს უწყობენ ტკივილს და შეშუპებას რევმატოიდული ართრიტით დაავადებულ პაციენტებში. რეკომენდებულია რევმატიული დაავადებების მქონე პაციენტებში მზესუმზირის ტაჰინის მოხმარება ყოველდღე ძვლების გასამაგრებლად და მათი ელასტიურობის აღსადგენად.
უკუჩვენებები არსებობს მისი მოხმარებისთვის?
მზესუმზირის ტაჰინი ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას და რეკომენდებულია ყველა ასაკისა და მდგომარეობისთვის, არ არსებობს უკუჩვენებები მისი მოხმარებისთვის. მისი გამოყენება შეუძლიათ ორსულ ქალებს, მეძუძურ დედებს, მცირეწლოვან ბავშვებს. ითვლება უსაფრთხო საკვებად, რომელიც არ იწვევს ალერგიას. ეს არ არის უკუნაჩვენები იმუნური უკმარისობისა და დარღვევების დროს. ომეგა -6 და ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობის გამო, მზესუმზირის ტაჰინს აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებაც.
გირჩევთ:
აქ მოცემულია სეზამის ტაჰინის რეგულარული ჭამის რამდენიმე მნიშვნელოვანი მიზეზი
დავიწყებული ქუნჯუთის ტაჰინი კვლავ რეაბილიტირებულია, მაგრამ ამჯერად მისი აღორძინება, პირველ რიგში, კვების მოდური და ჯანსაღი ტენდენციის გამო და ყველა სახის ბუნებრივი თესლის გამოყენების ინტერესი გაიზარდა. გარდა იმისა, რომ თანამედროვე საკვებია, ის უაღრესად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.
მზესუმზირის და ტაჰინის სარგებელი
ტაჰინი მდიდარია კალციუმით, მაგნიუმით, სპილენძით და დაბალი თუთიით. მოხმარების სარგებელი მზესუმზირის თესლის ტაჰინი : • ითვლება ანტიოქსიდანტად, რომელსაც აქვს კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება; • მდიდარია რკინით, რის გამოც ის რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის, ანემიით დაავადებული პირებისთვის, ორსული ქალებისა და მენოპაუზის ქალებისათვის;
კაკლის ტაჰინის ჯანმრთელობის სარგებელი
კაკლის ტაჰინი მზადდება გამხმარი და დაფქვილი კაკლისგან. ადამიანის სხეულისთვის მისი სარგებელი დაკავშირებულია მის თვისებებთან, რათა უზრუნველყოს მას სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი ცილები და ცხიმები. კაკლის ტაჰინი შეიცავს კაკლის ჯანმრთელობის ყველა სარგებელს.
ტაჰინის ჯანმრთელობის სარგებელი და თვისებები
როგორც ვიცით, ტაჰინი არის პროდუქტი, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში შემოვიდა შუა აღმოსავლეთიდან და აზიიდან. იქ ხალხმა შეიმუშავა გზა, რომ სრულად აითვისოს საკვები ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ქუნჯუთის თესლს, კერძოდ, პასტს, რომელსაც ტაჰინი ეწოდება. ნორმალურ მდგომარეობაში, სეზამის თესლი მაინც გადის ჩვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, მაგრამ ორგანიზმი სრულად არ ითვისებს მას.
თაფლისა და ტაჰინის კომბინაცია და მისი ჯანმრთელობის სარგებელი
საკვებში სხვადასხვა არომატის შერევას შეუძლია შეცვალოს ადამიანის მიერ კარგი საკვები პროდუქტის შესაძლებლობების აღქმა. ამ მხრივ, ტანდემს შორის თაფლი და ტაჰინი ფლობს ერთ-ერთ პირველ ადგილს და არის კომბინაცია, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ. რას მიიღებს ჩვენი სხეული თაჰინის, სეზამის და ფუტკრის ყველაზე ცნობილი პროდუქტის შერწყმით, რომელიც ცნობილია სამკურნალო და საკვები თვისებებით?
