2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სხვადასხვა ბაზისგან დამზადებულ ტაჰინს აქვს უზარმაზარი ჯანმრთელობის სარგებელი. დაამატეთ მომხიბლავი გემო, რომელსაც მაშინვე ვგრძნობთ გემოვნების კვირტით, ისევე როგორც მათი ფართო გამოყენება ყველანაირ საკვებში, ვიღებთ უკიდურესად ჯანსაღი და გემრიელი საკვების სურათს.
გამოყენება ტაჰანა მართლაც ფართოა - მას შეიძლება დავამატოთ ნამცხვრები, დესერტები, სმუზი, ტკბილი და ქონდარი ნამცხვრების სხვადასხვა ფითხები, სოუსები, პაშტეტები, კანფეტები, პურიც კი. ასევე დიდი არჩევანია არჩევანი - სეზამის, კაკლის, თხილის, ნუშის, მზესუმზირის - არომატის მთლიანი პალიტრა, რომელიც უამრავ შესაძლებლობას იძლევა. ყურადღება გავამახვილოთ თხილის ტაჰინი, განსაკუთრებით მისი ჯანმრთელობის სარგებელი.
რა არის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თხილის ტაჰინის ჭამა?
Tahini არის საკვები, რომელიც აღმოსავლეთის სამზარეულოში საუკუნეების წინ იყო წარმოდგენილი. იგი ადრე იყო სამკურნალო საკვები ოსტეოპოროზისთვის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები, იგი გამოიყენებოდა ბავშვების საკვებად, რადგან ეს არის მსუბუქი და ადვილად ასათვისებელი საკვები სასიამოვნო გემოთი. ძველი მზარეულები მას გურმანულ კერძებს იყენებდნენ. ეს ეხება ყველა სახის ტაჰინს.
თხილის ტაჰინი არის პროდუქტი, რომელიც დაფუძნებულია თხილზე. შოკოლადთან ერთად, ეს ნამდვილი შოკოლადის აფეთქებაა გრძნობებისთვის და შეუძლია ნებისმიერი სკეპტიკოსი გახდეს ტაჰინის გულშემატკივარი. გემოვნების გარდა, მას ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს. 2 სუფრის კოვზ ტაჰინში (30 გრამი პროდუქტი) შეიცავს:
- ორგანიზმის საჭირო მანგანუმის 80 პროცენტზე მეტი. იგი მხარს უჭერს ტვინის ფუნქციებს;
- C ვიტამინის დაახლოებით 30 პროცენტი დღეში გვჭირდება დაავადებებთან და დაბერებასთან საბრძოლველად;
- 150 მილიგრამიანი ფოლიუმის მჟავა, რაც აუცილებელია ორსულთა ანემიასთან და ნაყოფის ჯანმრთელობასთან ბრძოლაში;
- თხილის ცხიმის თითქმის 90 პროცენტი უჯერია, რაც ხელს უწყობს გულსისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლას, ცუდი ქოლესტერინის შემცირებასა და კარგი ქოლესტერინის დონის გაზრდაში;
- მანგანუმისა და მაგნიუმის მაღალი დონე ჯანმრთელობის ერთგული მცველია ყოველდღიური სტრესის დროს;
- თხილის ტაჰინი კარგი არჩევანია დიაბეტით დაავადებულთათვის დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო.
როგორ მივიღოთ თხილის ტაჰინი და რა რაოდენობით?
ყველაზე შესაფერისი დოზაა 2 სუფრის კოვზი დღეში. იმისათვის, რომ გემრიელი იყოს ჯანმრთელის გარდა, მათი შერევა შეიძლება 1 ჩაის კოვზ თაფლთან და 1 ჩაის კოვზ კაკაოსთან რბილი გემოთი.
გირჩევთ:
მწვანე ხილი და ბოსტნეული - ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო
ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ ზოგიერთი ყველაზე სასარგებლო ხილი და ბოსტნეული არის მწვანე. რიგი გამოკვლევების შედეგად დადგინდა, რომ მწვანე ფოთლები უკიდურესად მდიდარია ქლოროფილით. ეს არის ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი ან ფიტოელემენტი, რომელიც კაცობრიობამ იცის.
9 სასარგებლო ჯანმრთელობისთვის ფისტას ჭამა
ფისტა ერთ – ერთი უგემრიელესი კაკალია, ბევრის საყვარელი. ეს შესანიშნავია პირდაპირი მოხმარებისთვის ან დესერტის ან ნაყინის დამატებად. გემოვნების გარდა, ეს კაკალი შთაბეჭდილებას ახდენს სხეულისთვის სასარგებლო თვისებებით. ის მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით, ცილებით, ანტიოქსიდანტებით და ბოჭკოებით.
მურაბა და შაქარი? ჭამა თუ არა ჭამა
ძნელად მოიძებნება ქალი, რომელმაც არ იცის, რომ შაქარი და საკონდიტრო ცდუნებები გამხდარი წელისა და სრულყოფილი სხეულის ყველაზე დიდი მტერია. რამდენადაც ჩვენ გვძულს შაქარი, სხეულს ეს სჭირდება. იმისათვის, რომ კუნთებმა და ტვინმა გამართულად იმუშაონ, მათ სჭირდებათ საჭირო ნახშირწყლები.
ამიტომ მოდით, ჭამა მეტი ცერეცოს ჭამა
ღია მწვანე და ანისულის არომატით კამა არის ბოსტნეული, რომელიც ყურადღებას იმსახურებს. მაღაზიებში გვხვდება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სეზონი ზაფხულია. ხმელთაშუა წარმოშობის, ის კარგად ერწყმის ამ რეგიონის პროდუქტებს. ცერეცოს თავი უფრო მძიმე უნდა იყოს, ვიდრე მისი ზომით ჩანს.
თხილის მოხმარება სუპერ მნიშვნელოვანია მსხვილი ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის
თხილის მოხმარება ცვლის ნაწლავის მიკროფლორას და ამცირებს კიბოს უჯრედების ზრდას მსხვილი ნაწლავის კონექტიკუტის უნივერსიტეტის მკვლევარების აზრით. მეცნიერთა ჯგუფმა დაადგინა, რომ მაუსები იღებენ საერთო კალორიების 7-დან 10,5% -მდე კაკლის ჭამა , აქვთ მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების ნაკლები რისკი.
