2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არგულა, ეს ჯერ კიდევ არაპოპულარული ბოსტნეული, ნელ-ნელა და დარწმუნებული ხდება დახვეწილი და შერჩეული გემოვნების სიმბოლოდ. ახალი მწვანილი, ნიგვზის არომატით და მდოგვის მსგავსი პიკანტური ნოტით, ქმნის მას იდეალურ ინგრედიენტს ყველა სახის მწვანე სალათებში, მაკარონში, პიცასა და იტალიურ სამზარეულოს სხვა კერძებში.
მდიდარი გემოვნების გარდა, რუკოლა ასევე სარგებლობს უამრავი სასარგებლო ინგრედიენტით. კომბოსტოს, ყვავილოვანი კომბოსტოს და ტურნის შორეულ ნათესავს აქვს მცირე რაოდენობით კალორია, რომელიც კომპენსირდება დიდი რაოდენობით ნუტრიენტებით.
მისი სამკურნალო თვისებები ძირითადად განპირობებულია დიდი რაოდენობით C ვიტამინით. ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ზრდის სხეულის დაცვას. ის ასევე ხელს უწყობს ტოქსინების გაწმენდას.
რუკოლაში შემავალი ბეტა-კაროტინი ამუშავებს სხეულს და გარდაიქმნება კიბოს საწინააღმდეგო ვიტამინში. სულფორაფანს ბოსტნეულში ასევე აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. ეს მას ნომერ პირველ საკვებად აქცევს ყველა დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში. გარდა ამისა, ვიტამინის A მყარი დოზა იცავს მზის ცხელი სხივებისგან.
ვიტამინები B2, B5, B6, ისევე როგორც ბევრი ბოჭკოვანი ნივთიერება ასევე გვხვდება რუგულაში. B ვიტამინის უკმარისობა იწვევს აუხსნელ დაღლილობას და სიზარმაცეს. არგულის რეგულარული მიღება არეგულირებს მეტაბოლიზმს და ეხმარება სხეულს დაძლიოს დაღლილობა.
არგულას სალათი რეკომენდებულია ანემიით განწყობილი ან უკვე დაავადებული ადამიანებისთვის. მას ორგანიზმს რკინის ღირებული დოზა მოაქვს.
არგულას ინგრედიენტები გახადეთ ის შესანიშნავი საკვები ნებისმიერი დიეტისთვის. 100 გრ ბოსტნეული შეიცავს მხოლოდ 25 კალორიას. მწარე გემო ასევე ხელს უწყობს ტოქსინების გამოყოფას.
კიდევ ერთი საინტერესო არგულის სარგებელი მომავალი დედების სასარგებლოდ არის. იგი შეიცავს ძალიან საჭირო ფოლიუმის მჟავას. 100 გრ სალათი უზრუნველყოფს მის დღიურ ნახევარს.
არგულა ყველაზე სასარგებლოა სუფთა მდგომარეობაში, უხეშად მოწყვეტილი. სეზონი ზეითუნის ზეთით, ბალზამიკური ძმარით და პარმეზანით. თუ გემოვნების გემო ძალიან ცხარეა, უმჯობესია გამოიყენოთ სალათის ან ისპანახის სალათის სუნელი. არუკულა საუკეთესოდ ერგება ხმელთაშუა ზღვის პროდუქტებს.
გირჩევთ:
ოხრახუში - ჯანმრთელობის ყველა სარგებელი
ოხრახუშის ტოტი შეიძლება გაცილებით მეტი იყოს, ვიდრე თქვენი თეფშის დეკორაცია. ოხრახუში შეიცავს ორი სახის უჩვეულო კომპონენტს, რომლებიც ჯანმრთელობის უნიკალურ სარგებელს იძლევა. მისი არასტაბილური ზეთები, განსაკუთრებით მირისტიცინი, ნაჩვენებია ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში, ფილტვების სიმსივნის წარმოქმნის ინჰიბირების მიზნით.
თაფლის ჯანმრთელობის სარგებელი
მიუხედავად იმისა, რომ თაფლის სამკურნალო თვისებები ადამიანისთვის ცნობილია თითქმის 6000 წლის განმავლობაში, ეს პროდუქტი არ რეგულირდება, როგორც წამალი. ამასთან, ხალხის მკურნალებმა მსოფლიოს ყველა ნაწილში გამოიყენეს ეს სხეულის გასამაგრებლად და სამკურნალო საშუალება ყველა სახის ჩივილებისთვის, დაწყებული dandruff და hangover- ით, გაციების სამკურნალოდ დამთავრებული კიბოს და გულის დაავადებების პრევენციამდე.
ხოხბის ჯანმრთელობის სარგებელი
Horseradish არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც შეიცავს ე.წ. ფიტონციდებს - ანტიმიკრობულ ნივთიერებებს, რომლებიც საერთოდ არ შეიცავს სინთეზურ ანტიბიოტიკებს. ჩვეულებრივი ფიტონციდები გვხვდება ყველა მცენარეში, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით გვხვდება ჭინჭარში, ბოლოკში, ნიორში, ხახვში, ალუბალში.
არგულას შენახვა და კონსერვირება
არგულა შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, რაც მას ორგანიზმისთვის ძალიან გამოსადეგია. არყულის ჭამისას თქვენ ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ვირუსების მიმართ. ვიტამინი C არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი და როდესაც იყენებთ რუკოლას, მას დიდი რაოდენობით მიიღებთ. გარდა ამისა, რუკოლა ასევე შეიცავს ვიტამინ A- ს, ახდენს მატონიზირებელ მოქმედებას, აქვეითებს სისხლში შაქარს და აქვს უამრავი სასარგებლო თვისება.
რა უნდა ვიცოდეთ არგულას შესახებ
არგულა ლამაზი ფოთლოვანი ბოსტნეულია. რუკოლას ფოთლებს ძირითადად სალათებს უმატებენ. ტენდენციაა ფოთლოვანი ბოსტნეული უფრო მეტად შევიდეს ბულგარულ სამზარეულოში. მოდით, გავხსნათ ფარდა და გაირკვეს, თუ რაშია კარგი რუკოლა და რა არის მისი გამოყენება სამზარეულოში.
