ბულგარელების თაობების საყვარელი სარმა

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

წლის ყველაზე ნათელი დღესასწაულები შობაა. ეს არის დღესასწაულები, რომლებიც ოჯახს აერთიანებს სადღესასწაულო სუფრასთან. ჩვენს გარშემო ახლობლებით სავსე სახლის მღელვარება ანთებული ბუხრის წინ, საშობაო დეკორაციები, საჩუქრების გაცვლა დაუვიწყარი მომენტია ამ ნათელ დღეებში.

რა თქმა უნდა, ბოლო, მაგრამ არანაკლებ სავსე სუფრაა, სადაც თავმოყრილია პატარები და მოხუცები. საშობაო და საახალწლო დღესასწაულების მენიუ საკმაოდ მრავალფეროვანია, მაგრამ სუფრა არ არის ყველა თაობის საყვარელი სარმის გარეშე.

გზები კომბოსტოს სარმას მომზადება საკმაოდ მრავალფეროვანია როგორც შევსების, ასევე მათი ფუძის მიხედვით. დასაწყისისთვის, ჩვენ დავიწყებთ რამდენიმე რეალური და ნეტარი სარმით.

მგლის სარმი

საჭირო პროდუქტები:

კომბოსტოს ფოთლები

პატარა სტეიკები

მარინირებული სოკო

სურვილისამებრ სანელებლები

მომზადების მეთოდი:

ზომები განზრახ არ არის მითითებული, რადგან თითოეული კომბოსტო განსხვავებული ზომისაა. სარმის მოსამზადებლად საჭიროა ჩამოაყალიბოთ დიდი ფოთლები, რომლითაც მოხდება სტეიკების და სოკოების შეფუთვა. ჩვენ დავჭრათ პატარა სტეიკები, მოვაყაროთ სუნელები. განათავსეთ ისინი კომბოსტოს ფოთოლში, დაამატეთ რამდენიმე სოკო და კარგად გადაიტანეთ. დავალაგოთ სარმა ქვაბში, რომლის ბოლოში დავადოთ თეფში, რომელიც თავდაყირაა, დავასხათ კომბოსტოს წვენი. განათავსეთ ფირფიტა სარმაზე და მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება.

კომბოსტოს მჟავე მწნილი ხორცით

საჭირო პროდუქტები:

მჟავე კომბოსტო - 1 ც.

ხორცი - 500 გრ ფერადი

მეშვეობით - 1 pc.

ბრინჯი - 1 ჩ.კ.

ქონდარი

პაპრიკა

Წიწაკა

მომზადების მეთოდი:

ამისთვის რომ ეს საყვარელი სარმა გააკეთოს, ჩვენ კომბოსტოსგან ფოთლებს ვაყალიბებთ. ხორცი წვრილად დაჭერით. შეწვით ცოტა ცხიმში. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პრასი, მშრალი სუნელები და ბრინჯი. საზ 6-7 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ ოდნავ გაცივება. შემდეგ თითოეულ ფურცელში ჩავყარეთ შიგთავსით ნაწილი ჩვენ ვახვევთ სტრიქონებს. მოაწყვეთ ქვაბში, მოათავსეთ თეფში, დაასხით კომბოსტოს წვენი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დასრულდება.

მჭლე ვაზის სარმი

ფოტო: ალბენა ასენოვა

საჭირო პროდუქტები:

ვაზის ფოთლები

სტაფილო

მეშვეობით

ბრინჯი

სურვილისამებრ სანელებლები

მომზადების დაწყება:

ტაფაში გაათბეთ ცხიმი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი პრასი და გახეხილი სტაფილო, ჩაშუშეთ. დაამატეთ ბრინჯი და სანელებლები. მოხარშეთ სანამ ბრინჯი გამჭვირვალე არ გახდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. შიგთავსის ნაწილი ჩაყარეთ ვაზის ფოთლებში, კარგად შეამცირეთ და დაალაგეთ ქვაბში. დაასხით წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ მზად იქნება.