2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველას უყვარს ტორტი - შოკოლადი, ნაღები, ხილი და მრავალი სხვა. საცალო ქსელები მრავალფეროვანი გვხვდება, მაგრამ ვერ ვხვდებით, რომ მაღაზიებში შემოთავაზებული გემო გემრიელი და მაცდური ჩანს, მაგრამ მისი წარმოშობა გაუგებარია.
ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს, როგორ გააკეთოს ასეთი ტკბილი ცდუნება, რომ მისი ოჯახი და ნათესავები ბედნიერი იყოს. და როდესაც მეგობარი მოვა სტუმრად, უკეთესი არჩევანი არ არის, ვიდრე ყავა, რომელსაც გემრიელი ნამცხვრის ნაჭერი აქვს.
ამიტომ ამ სტატიაში განვიხილავთ ტორტის ტაფის რეცეპტებს, რომ ყველას შეეძლოს საკუთარი ხელნაკეთი ტორტის ტოპების დამზადება.
ხარშვის დრო დაახლოებით 30 წუთია ნამცხვარი გაგრძელდება რვადან ათი პორცია.
თქვენი ტორტის ტაფისთვის აუცილებელი პროდუქტებია:
1. კვერცხი - 4 ცალი.
2. შაქარი - 1 ჩ.კ.
3. ფქვილი - 2 ს.კ.
4. გამაფხვიერებელი - 1 ც.
5. ვანილი - 2 ცალი.
მომზადების მეთოდი:
ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ არ დაიწყებენ გათეთრებას. მათ ემატება გაცრილი ფქვილი, რომელსაც ვანილი და გამაფხვიერებელი ემატება. მარშამლოუს ასხამენ მრგვალ ტაფს. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. როცა გაცივდება, შეგიძლიათ გაყოთ ორ ნაწილად - ქვედა ნაწილი სიროფად, ხოლო ზედა ნაცხის კრემით და დაამშვენოთ ან ნაღები წაუსვათ ორივე ჭაობას.
კიდევ ერთი ვარიანტი ტორტის ტაფა, რაც ისეთივე მარტივი და ეკონომიურია, არის:
საჭირო პროდუქტები:
1. კვერცხი - 1 ც.
2. შაქარი - 10 ს.კ.
3. ფქვილი - 2 ს.კ.
4. ახალი რძე - 2 ჩ.კ.
5. გამაფხვიერებელი - 1 ც.
6. ვანილი - 2 ცალი.
მომზადების მეთოდი:
კვერცხი და შაქარი კვლავ ათქვიფეთ გათეთრებამდე. მათ ემატება ახალი რძე, ვანილი და ბოლოს გაცრილი ფქვილი, რომელიც წინასწარ არის შეზავებული გამაფხვიერებელთან. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაასხით მრგვალ ტაფაში, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 25-30 სანტიმეტრია. ტაფა უნდა იყოს წინასწარ ცხიმწასმული და ფქვილიანი, რომ პროდუქტი არ მოხდეს. კეთდება ჭაობები სურვილისამებრ და შეგიძლიათ კაკაო მოაწყოთ, თუ აირჩევთ, მხოლოდ 3 ს.კ. კაკაო ნარევში.
გაწურეთ თქვენთვის სასურველი კრემით ან კრემით და ახალი სეზონური ხილით.
გირჩევთ:
დიასახლისებო, გარეცხეთ ტაფა
ბევრი დიასახლისი, ეკონომიკისა თუ ჩვევის გარეშე, ინახავს უკვე გამოყენებულ ცხიმს და მეორედ იყენებს კოტლეტის, ქათმის, კარტოფილი ფრის და სხვა კერძების მომზადებაში. კერძის გემოვნების შეცვლის გარდა, ექიმები და დიეტოლოგები კატეგორიულობენ, რომ ეს პრაქტიკა განსაკუთრებით საზიანოა
გავწმინდოთ დამწვარი ტაფა
ტაფის გარეშე არ შეგიძლიათ შემწვარი და ჩაშუშული კერძები, ამიტომ ეს აუცილებელია ყველა სამზარეულოსთვის. ბლინები და მაფინები მზადდება მხოლოდ ტაფაში, ამიტომ ამ გემრიელი დესერტების მოყვარულებს ამის გაკეთება არ შეუძლიათ. მაგრამ დამწვარი ტაფა საკმაოდ რთულად იწმინდება და მასპინძლებს სირთულეებს უქმნის.
როგორ გავაკეთოთ ტორტის დეკორაცია
თუ გაინტერესებთ როგორ გააკეთოთ თქვენი ნამცხვარი უფრო სანახაობრივი, ჩვენ შეგვიძლია დაგეხმაროთ რამდენიმე იდეით. არ არის საჭირო ძალიან დიდი ძალისხმევა, რომ წარმატებული გაფორმება მოხდეს, რადგან მშვენიერი ეფექტის მიღწევა უფრო მარტივი საშუალებებით შეიძლება, მანამ სანამ მის ფანტაზიას სრულად გააღვივებს.
როგორ უნდა გავწმინდოთ დამწვარი ტაფა
უგემრიელესი ვახშმის შემდეგაც დიასახლისისთვის არც ისე სასიამოვნო საქმიანობა მოდის. ზოგიერთ ოჯახში მათ ეს პასუხისმგებლობა შეგნებულად დაყვეს ორად - ერთი მზარეული, მეორე კი ჭურჭელს რეცხავს. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს ამოცანა საკმაოდ მარტივი ჩანს, არსებობს გარკვეული სინატიფები, რომლებიც დაგეხმარებათ.
როგორ სწრაფად მოვამზადოთ ტორტის ქერქები?
ტორტის ტაფები , 9-10 ცალი რაოდენობით, შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ ნახევარ საათში. შემდეგ ათქვიფეთ ან მოხარშეთ კრემი, გაანაწილეთ ქერქები და მიიღებთ უგემრიელეს ხელნაკეთი ნამცხვარს. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი ტორტის სწრაფი ქერქის მომზადება სახლის ყველა გურმანების გასახარებლად, რომლებიც ვერ იტანენ გემრიელი ნამცხვრის ნაჭერს ხელნაკეთი ნამცხვრებით.
