2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენ ყველას გვსურს შევეხოთ სხვადასხვა კულინარიულ ცდუნებებს, რომლებიც თავად მოვამზადეთ, მაგრამ ამის შემდეგ დგება საკითხი ჩვენი კერძების სათანადო შენახვა.
რა თქმა უნდა, მაცივარი ამისთვის საუკეთესო ადგილია, მაგრამ ჯერ უნდა დაველოდოთ კერძის გაგრილებას, შემდეგ კი გავაგდოთ. ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანია, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ გააფუჭოთ მაცივარი და საჭმელში მავნე ბაქტერიები შექმნათ.
რატომ არ ჩადოთ ცხელი საკვები მაცივარში?
ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში ხშირად გვიწევს საღამოს მომზადება. უმეტესობა ელოდება კერძის გასაგრილებლად კერძოდ, მაცივარში ჩასვლამდე. თუმცა ზოგჯერ ყველას შეუძლია ცოდვა და ცხელი კერძის მიცემა, ამიტომ დროთა განმავლობაში მაცივარი დაზიანებულია.
ეს ჩვენ დედებმა და ბებიებმა გვასწავლეს, მაგრამ მართლა ასეა?
დიახ, ეს დღესაც ასეა, მაგრამ არსებობს ერთი მცირე განმარტება. თუ თქვენი მაცივარი აქვს საკვების გაგრილების ფუნქცია, კერძოდ No Frost ან GRUB, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ განათავსოთ თანაბარი ცხელი კერძები მაცივარში.
სამწუხაროდ, ისინი ჯერ კიდევ საკმაოდ ძვირია და ყველას არ აქვს ასეთი მოწყობილობის უახლესი მოდელი საკუთარ სახლში. სწორედ ამიტომ შეიძლება ითქვას, რომ მაცივრების უმეტესობაში ეს საერთოდ აკრძალულია.
ზოგადად, ამის დაზუსტება მნიშვნელოვანია აპარატის შეძენისას, ასევე უნდა წაიკითხოთ გამოყენების ინსტრუქცია, რომელშიც ასევე წერია, აქვს თუ არა თქვენს მაცივარს ცხელი მოთავსების ფუნქცია. ამასთან, თუ თქვენს თეთრ მეგობარს არ აქვს ასეთი ჭკვიანი თვისებები, მაშინ შეიძლება შემდეგი პრობლემების წინაშე აღმოჩნდეთ.
1. მაცივარმა შეიძლება დაიწყოს გალღობა;
2. კომპრესორის პრობლემები;
3. ელექტროენერგიის გადასახადების გაზრდა;
4. მაცივარი იბრძოლებს;
5. პროდუქტებს შეუძლიათ გააფუჭონ, როგორც კონდენსაციის ფორმები.
ამასთან, თქვენ რა თქმა უნდა გაინტერესებთ, რატომ არის ეს აკრძალვა, ასევე რატომ მაცივარში ცხლად ვერ ჩადებთ შენ როგორც ვიცით, მისი გაგრილების სისტემა სინამდვილეში არის მილები, რომლებშიც ფრეონი ყველაზე ხშირად გადის. მოწყობილობის ნორმალური მუშაობის დროს, ის რეალურად მუშაობს მხოლოდ 10-15% -ით, მაგრამ თუ თქვენ დაიწყებთ ამას ცხელ საკვებს დებთ რეგულარულად, ასე რომ, ის სიტყვასიტყვით იწყებს ბრძოლას და უფრო დიდხანს მუშაობას. ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს მის მუშაობას.
სხვა მიზეზი არის ის, რომ ეს ქმნის კონდენსაციას, რომელიც გროვდება აპარატის შიდა კედლებზე, რაც მნიშვნელოვნად არღვევს მაცივრის მუშაობას. ამ გზით, ძრავა რეალურად იწყებს გადატვირთვას, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს თქვენი თეთრი მეგობრის ცხოვრებას. Ამის გამო არ უნდა ჩადოთ მაცივარში ცხელი საკვები თქვენ თუ არ გსურთ ის დაზიანდეს.
ამ ყველაფრის საფუძველზე შეგვიძლია გამოვიტანოთ ლოგიკური დასკვნა, რომ საჭმლის მაცივარში შენახვის წინ უნდა გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურაზე, რომ მოწყობილობა არ დაზიანდეს. თქვენი ჭურჭლის მაქსიმალური ტემპერატურა უნდა იყოს 30-35 ° C, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში მაცივრის მუშაობის ხანგრძლივობა შემცირებულია.
გირჩევთ:
არ ჩადოთ ცხელი საკვები პლასტმასის ჭურჭელში! ნახეთ რატომ
ბოლო წლების განმავლობაში, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს სადილის შეტანას ოფისში, საეჭვო წარმოშობის და გაურკვეველი ხარისხის ინგრედიენტების კერძების არჩევის ნაცვლად. ამასთან, ამ გამოსავალთან ერთად დგება რამდენიმე პრობლემა - როგორ უნდა აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი ხომალდი, უსაფრთხო, კომფორტული და საკმარისად მსუბუქი.
საკვები, რომელიც მაცივარში არასდროს უნდა შეინახოთ
მიუხედავად იმისა, რომ ლოგიკურად არ ჟღერს, მაცივარი არ არის საუკეთესო ადგილი სხვადასხვა სახის საკვების შესანახად. როდესაც მასში ჩადებთ ზოგიერთ საკვებს, ისინი კარგავენ გემოს, ტექსტურას, არომატს და კარგ გარეგნობასაც კი, როდესაც მათი ზედაპირი შავდება.
საკვები, რომელიც არ უნდა შეინახოთ მაცივარში
მაცივარი არ არის ყველაზე უსაფრთხო ადგილი ჩვენი ყველა პროდუქტის შესანახად, რადგან ზოგიერთი საკვებისთვის ცივი ტემპერატურა საერთოდ არ არის შესაფერისი. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ თუ შეინახეთ მოცემული საკვები მაცივარში , ისინი საშიში იქნება მოხმარებისთვის.
როგორ ვმართოთ საკვები მაცივარში
დაფარეთ ყველა პროდუქტი, რომ მაცივარში არ გაჩერდეს ფორმა. თუ მაცივარში რაიმე პროდუქტი დაგავიწყდათ, სუნი გარანტირებულია. დაფასოებული პროდუქტების შენახვა ასევე შეიძლება გახდეს უსიამოვნო სუნის წყარო. ახალი, ახლად შეძენილი მაცივარი შიგნიდან უნდა გარეცხილი იყოს წყლის სუსტი ხსნარით და სარეცხი საშუალებით.
არ ჩადოთ ეს პროდუქტები მაცივარში - ამას აზრი არ აქვს
ზოგიერთ საკვებს დაბალი ტემპერატურა სჭირდება, ამიტომ მათი შენახვა უფრო დიდხანს შეიძლება. მაგრამ არსებობს ისეთებიც, რომლებიც არ უნდა იყოს მაცივარში შენახვისთვის, რადგან კარგავენ სასარგებლო მნიშვნელობებს. აქ ისინი არიან: 1. კონსერვები, როგორიცაა ხორცი, ლიუტენიცა, მარმელადი, შემწვარი წიწაკა და ა.