2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი და ამავდროულად გემრიელი თურქული დესერტი არის ე.წ სუტლახი. მის მოსამზადებლად გჭირდებათ 2,5 ლიტრი რძე, 100 გრამი ბრინჯი, 200 გრამი შაქრის ფხვნილი, 50 გრამი სახამებელი შერეული 1 ჩაის კოვზ რძესთან.
ბრინჯი გარეცხილი და გაჟღენთილია თბილ წყალში 1 საათის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი და დაასხით რძე. ადუღეთ 30 წუთი დაბალ ცეცხლზე, კოვზით მუდმივად ურიეთ. დაამატეთ შაქრის პუდრა.
კიდევ 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ სახამებელი რძეში შერეული და აურიეთ გაზქურაზე, სანამ ნარევი არ გასქელდება. ჩაასხით თასებში და მიირთვით გაცივებული.
კიდევ ერთი საინტერესო დესერტი არის კეშიუ. თქვენ გჭირდებათ 2, 5 ლიტრი რძე, 400 გრამი შაქრის პუდრა, 4 კვერცხი, 150 გრამი ფისტა, 100 გრამი ნუში, 75 გრამი სახამებელი შერეული 1 ჩაის კოვზ რძესთან ერთად.
დაასხით 100 გრამი პისტოჩი და ყველა ნუში მდუღარე წყალში და გააჩერეთ ხუთი წუთით, რომ გაჟღენთილიყო. შემდეგ გახეხეთ ისინი. ჩაასხით რძე ქვაბში, დაამატეთ დაჭრილი თხილი და შაქრის პუდრა.
აადუღეთ და მუდმივად ურიეთ. გააგრძელეთ მორევა და დაამატეთ სახამებელი, რძეში წინასწარ შერეული. დაამატეთ 4 ათქვეფილი კვერცხი. მოხარშეთ მანამ, სანამ ნარევი კრემის მსგავსად არ გასქელდება.
დაარიგეთ თასებში და გააგრილეთ. მოაყარეთ დარჩენილი pistachios, რომელსაც თქვენ ნაღმტყორცნებით ასხამთ. მიირთვით დესერტი ცივად.
თურქული სიროფის ნამცხვრის დამზადებაც მარტივია. გჭირდებათ 4 კვერცხი, 2 ჩაის კოვზი შაქარი, 2 სუფრის კოვზი კაკაო, 1 ჩაის კოვზი რძე, 1 ჩაის კოვზი ზეთი, 1 ჩაის კოვზი ფქვილი, 1 გამაფხვიერებელი, 1 ვანილი, 1 ჩაის კოვზი ალუბლის სიროფი.
შეურიეთ კვერცხი, შაქარი, კაკაო, რძე და კარაქი. განათავსეთ ნარევიდან 1 ჩაის ჭიქა. დარჩენილ ნარევში დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ვანილი და აურიეთ.
ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ტაფაში. აცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ნამცხვრის გამოცხობის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი.
ჩაასხით ტორტი ალუბლის სიროფით, დაველოდოთ 3 წუთს და დაასხით ტორტი კვერცხის ნარევით, რომელიც თავიდანვე გამოყოთ. დააბრუნეთ ნამცხვარი ღუმელში და გამოაცხვეთ გამორთულ ღუმელში.
გირჩევთ:
მარტივი დიეტური დესერტები
როდესაც გსურთ რაიმე ტკბილი მიირთვათ, მაგრამ ამავე დროს ეს გავლენას არ ახდენს თქვენს ფიგურაზე, აირჩიეთ დიეტური დესერტიდან რომელიმე. ისინი მსუბუქი და სწრაფად შეიწოვება სხეულის მიერ. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ისინი თავად. ხაჭოთი დიეტური დესერტისთვის გჭირდებათ 250 გრამი ხაჭო, მუჭა ჩირი, 125 გრამი იოგურტი, 2 ჩაის კოვზი თაფლი ან ჯემი, 1 ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
ყველაზე ცნობილი თურქული დესერტები
თურქული დესერტის სამზარეულო ცნობილია ტკბილი ცდუნებებით. ჩვენმა უმეტესობამ იცის რა სახეობა და გემო აშურეტო . ეს არის ტიპიური თურქული დესერტი, რომელიც ცნობილია არა მხოლოდ ბულგარეთში, არამედ ბევრ სხვა ქვეყანაში. აშურული ისლამური რწმენის თანახმად, დესერტი მხსნელი ნოესგან იღებს სათავეს, რომელმაც დიდი წყალდიდობის შემდეგ აშურა გააკეთა სხვადასხვა პროდუქტისგან.
მარტივი ხელნაკეთი დესერტები სააღდგომო მარხვისთვის
იწყება სააღდგომო მარხვები, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ თავი უნდა მოვიკლოთ გემრიელი დესერტის ჭამის სიამოვნებას. საკმარისი შესაძლებლობები არსებობს, რომ რაიმე ტკბილი მოამზადოთ მარხვის გარეშე. აქ არის რამოდენიმე მათგანი. უცხიმო ორცხობილა საჭირო პროდუქტები:
მარტივი შოკოლადის დესერტები
მარტივი შოკოლადის ტორტი გახდება თქვენი მთელი ოჯახის საყვარელი. თქვენთვის საჭირო პროდუქტებია 200 გრ კარაქი, 4 სუფრის კოვზი კაკაო, ჭიქა და ნახევარი შაქარი, ნახევარი ჭიქა რძე, 2 ჭიქა ფქვილი, 4 კვერცხი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ნახევარი ჭიქა ქიშმიში, ვანილი, ნახევარი ჭიქა კაკალი ან ნუში.
თურქული დესერტები, რომლებმაც მოიპოვეს მსოფლიო სიყვარული
თურქული სამზარეულო ცნობილია მსოფლიოს მრავალი ქვეყნიდან ნასესხები კერძებით. შაქრის მქონე ცდუნებები ხშირად აჭარბებს როგორც ტურისტების, ასევე გურმანების მოლოდინს, რომელთაც სახლში ახალი რეცეპტის მოსინჯვა სურთ. ასეთი დესერტი 500 წელზე მეტი ხნის ისტორიით არის ჰოშერიმი .
