2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზი ერთ – ერთი საკვებია, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს მენიუში. განსაკუთრებით შესაფერისი დროა ზაფხულის დიეტაში თევზის დელიკატესების შესატანად, როდესაც შეგიძლიათ მიირთვათ იგი ახალი და გემრიელი.
თევზის ტიპები იყოფა სამ ტიპად - ცხიმიანი, საშუალო ცხიმიანი და უცხიმო. მჭლე თევზის ნათელი წარმომადგენლები არიან კოდა, კალმახი, კაპარჭინა, პაიკი და სხვები. სუფთა მდგომარეობაში მჭლე თევზის ხორცი ზოგადად ერთ – ერთ ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება.
იგი ადამიანის კუჭში მონელდება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე ხორცის სხვა სახეობები და სხეულის მიერ ითვისებს 92 - 98% -მდე. ხანდაზმული ადამიანებისთვის რეკომენდებულია იოდში მდიდარი ზღვის თევზის ხორცი. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკაში და მკურნალობაში.
კიდევ ერთი თევზი, რომელსაც არა აქვს კანქვეშა ცხიმი, არის თეთრი თევზის სმოდოკი. იხვების ხორცის შემდეგ მას ყველაზე მეტი წყალი აქვს. ცხიმი მის სხეულში მდებარეობს ძირითადად მუცლის ღრუში, შინაგანი ორგანოებისა და ნაწლავების გარშემო. კუნთებში, ისინი ძალიან მცირეა და კონცენტრირებულია ძირითადად შემაერთებელი ქსოვილის ბარიერებში, კუნთების ბოჭკოებსა და ჩალიჩებს შორის. მას არა აქვს კანქვეშა ცხიმი და მისი ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალურ მარილებს, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, რკინა და სხვადასხვა ვიტამინები.
ხორციდან უცხიმო თევზი კვებისა და ცილების მიხედვით არ ჩამოუვარდება სხვა ცხოველებს. ამასთან, ადამიანის სხეული გაცილებით სწრაფად და მარტივად ითვისებს თევზებს, რომლებიც შეიცავს თევზს, განსაკუთრებით კი მჭლე თევზის სახეობებს.
იგი ასევე შეიცავს ვიტამინებს A, B6, B12, D, კალციუმს, თუთიას, მანგანუმს, იოდს და რკინას, რაც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის. ძირითადი კომპონენტი, რომელიც მხოლოდ თევზში გვხვდება, არის ომეგა -3 ტიპის უჯერი ცხიმოვანი მჟავები. ისინი აძლიერებენ იმუნურ სისტემას და ხელს უშლიან გულსისხლძარღვთა დაავადებებს.
მოხმარება უცხიმო თევზი რეკომენდებულია როგორც პროფილაქტიკური, ისე სიამოვნების მიზნით, კუჭისა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვადასხვა დარღვევების სამკურნალოდ. უმჯობესია მოხარშული, გამომცხვარი ან ჩაშუშული ცხიმის გარეშე მომზადება.
სცადეთ ჩვენი შეთავაზებები უცხიმო თევზით: კალმახი კილიტაში, მარტივი შემწვარი კალმახი, კურის კვერცხი, ბრინჯის cod, ღუმელის ღვეზელი.
გირჩევთ:
ვინ არიან ვეგანები?
თუ ფიქრობთ, რომ ეს სიტყვა თქვენთვის ახალია, ბოლომდე მართალი არ ხართ. Vegan, veganism ან veganism არის სამი მიღებული კონცეფცია ჩვენს ქვეყანაში ვეგეტარიანელი ადამიანებისთვის. ვეგანიზმი არის ცხოვრების წესი, რომელიც უარყოფს ცხოველური პროდუქტების გამოყენებას.
საუკეთესო ბუნებრივი ანტიბიოტიკები! ნახეთ ვინ არიან ისინი
სინთეზური ანტიბიოტიკები ანადგურებენ ორგანიზმში მავნე ბაქტერიებს, მაგრამ ამავდროულად ანადგურებენ იმ სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნურ სისტემას. ზოგიერთი საკვები და მწვანილი შეიცავს ბუნებრივ ანტიბიოტიკურ თვისებებს, რომლებიც კლავს მავნე ბაქტერიებს და უზრუნველყოფს სასარგებლო ბაქტერიების დაცვას, რომლებიც იცავს იმუნურ სისტემას.
ჩამოტვირთეთ საშიში ბელგიური ორცხობილა ბაზრიდან! ნახეთ ვინ არიან ისინი
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ გამოაცხადა, რომ ისინი სავაჭრო ქსელიდან სახიფათოებს გაიყვანენ ბელგიური ორცხობილა ნივთიერების შემცველი აკრილამიდი დასაშვები მნიშვნელობების ზემოთ. ვაშლის სურნელოვანი ბელქორნის ორცხობილა იყიდება ბავშვებისთვის ორგანული ორცხობილა.
ვინ არიან ცხოველები, რომლებსაც ცოცხლად ვჭამთ?
ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები ბულგარეთის სამზარეულოში დიდი ხანია არსებობს. პაჩა, შემწვარი ხბოს ენა და მოხარშული ღორის ფეხი ჩვენი საყვარელი კერძებია. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქვეყანაში ყველა ამ გემრიელობამ გაიარა თერმული დამუშავება, მსოფლიოს მრავალ ნაწილში ტრადიცია გვკარნახობს, რომ ცხოველები ჭამონ, სანამ ისინი ჯერ კიდევ მოძრაობენ.
ალკოჰოლს ასევე აქვს სარგებელი! ნახეთ ვინ არიან ისინი
ხშირად, როდესაც საქმე ალკოჰოლს ეხება, გვესმის მისი მავნებლობის შესახებ, მაგრამ არასდროს მისი სარგებელის შესახებ. და არსებობს რამდენიმე. ეს, რა თქმა უნდა, არ ნიშნავს სამრეწველო რაოდენობით შემცირებას, იმის ახსნას, თუ რამდენად კარგია ის ჯანმრთელობისთვის.
