2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბადრიჯანი საკმაოდ მძიმე საკვებია, თუმცა ბოსტნეულია და მისი მონელება მარტივად და სწრაფად უნდა მოხდეს. ისინი არ არის რეკომენდებული 2 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, რადგან ბავშვის კუჭმა შეიძლება ისინი კარგად არ მიიღოს.
ბადრიჯანი ძალიან სასარგებლო და გემრიელი ბოსტნეულია. მათ შემადგენლობაში შედის ვიტამინი B და C ვიტამინი, რკინა და სპილენძი, რომლებიც კარგად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე.
ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა საშუალებას იძლევა ბადრიჯანი შეიტანონ დიეტურ კერძებში. ბადრიჯანი ასევე შეიცავს ვიტამინ PP- ს, რაც ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.
ისინი შეიცავს კალიუმს და ნატრიუმს, ასევე პექტინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ცუდი ქოლესტერინის რეგულირებას. ბადრიჯანი შეიცავს ანტოციანინს, რომელიც იცავს ნერვული სისტემის უჯრედებს და იცავს ალცჰეიმერისგან.
მიუხედავად ყველა ამ სასარგებლო თვისებისა, ბადრიჯანი ითვლება მძიმე საკვებად, რადგან სტრესული მოქმედება აქვთ კუჭზე და თირკმელებზეც.
ეს ბოსტნეული კიდევ უფრო მძიმდება, როდესაც მიირთმევენ ცხიმიან სოუსს. ნაღვლის პრობლემის მქონე ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან ბადრიჯნის კერძები, როგორიცაა ჩაყრილი ბადრიჯანი. ავადმყოფი ნაღვლის საკვებში, როგორიცაა ისპანახი, მჟაუნა, დოქი, ჭინჭარი, ბადრიჯანი და მწნილი მწნილები მთლიანად აკრძალულია.
შემწვარი ბადრიჯანებს აქვთ ზედმეტი ცხიმის ათვისების უნარი, რაც მათ კიდევ უფრო მძიმე საკვებად აქცევს. რეკომენდებულია ბადრიჯნის გამოცხობა და კანი, შემდეგ კი გამოიყენეთ კერძებისა და სალათების მოსამზადებლად დამატებითი შემწვრობის გარეშე.
შემწვარი ცხიმიანი ბადრიჯნები ასევე რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც სურს ფრთხილად მოეკიდოს საკვებს.
ბადრიჯანი უნდა მოჭრილიყო, დამარილებული და გამოწურული იყოს წვენიდან ნახევარი საათის შემდეგ. ეს ხსნის სოლანინს, რაც ამ ბოსტნეულს მწარედ აქცევს. სოლანინს დიდი რაოდენობით შეუძლია არამარტო სიმძიმის გამოწვევა კუჭში, არამედ არეულობა, დეზორიენტაცია და კომაც კი.
წიწაკა თავისთავად მძიმე საკვები არ არის, მაგრამ მათი შემწვარი და ცხიმიანი სქელი სოუსებით მირთმევა მათ ასათვისებლად მართლა რთულ პროდუქტად აქცევს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ისინი არ გაიწმინდა და კანზე არ დარჩა.
მოაყარეთ წიწაკა, მოჭერით სალათებში ან გამოაცხვეთ ღუმელში ჩაყრილი, რომ ისიამოვნოთ ჯანმრთელობით და არ მიიღოთ წონა.
შემწვარი წიწაკა ტომატის სოუსით ძალიან გემრიელია, მაგრამ სასურველია შეცვალოთ იგი ახალი ბოსტნეულის სალათით, განსაკუთრებით თუ გსურთ ფორმაში იყოთ ზაფხულისთვის.
გირჩევთ:
დახვეწილი ნახშირწყლები: რა არის ისინი და რატომ არის ისინი მავნე?
Ყველა არა ნახშირწყლები თანაბარია. სიმართლე ისაა, რომ ამ საკვების ჯგუფს ხშირად განიხილავენ მავნე . ამასთან, ეს მითია - ზოგიერთი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ მეორეს მხრივ, ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. Მეორეს მხრივ, დახვეწილი ნახშირწყლები მავნეა, რადგან არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, მათ არავითარი საკვები ღირებულება არ აქვთ.
რა არის ტანინები და რატომ არის ისინი სასარგებლო?
მთრიმლავი ნივთიერებები ან ე.წ. ტანინები სპეციფიკური თვისებაა ცხოველების ნედლეულის კანი ბადებად ან გიონად გადაქცევა (გარუჯვა). ცოტა ხნის წინ, ტანინის მიმართ ინტერესი მნიშვნელოვნად გაიზარდა ვიტამინ P– ს დადგენილი ეფექტის გამო. ღირებული ნივთიერებები ძალზე სასარგებლოა, რადგან ისინი ზრდის კაპილარების კედლების სტაბილურობას და ამცირებენ მათ გაზრდილ გამტარობას.
რა არის ტრანსცხიმები და რატომ არის ისინი ასე მავნე ჩვენთვის?
ყველა ცხიმი ერთნაირად არ არის შექმნილი და ყველა ჯანმრთელი არ არის. არსებობს ისეთი, რამაც შეიძლება სერიოზული დაავადებების რისკი გაზარდოს. საქმე ეხება ე.წ. ტრანსცხიმები რომლის ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაცია გეგმავს 2023 წლისთვის ყველა საკვებიდან ამოღებას.
რატომ უნდა მიირთვათ ანანასი უფრო მძიმე საკვებთან ერთად
ტროპიკული ხილის მეფის ტიტულს ანანასი ატარებს. ეს არის სურნელოვანი და გემრიელი ხილი, რომელიც მიიღება მცენარისგან, რომელიც სინამდვილეში ბალახია. ანანასი სხვა ხილებს შორის გამოირჩევა არა მხოლოდ გარეგნულად, არამედ სასარგებლო თვისებებით. მის მრავალ დადებით თვისებას შორის არის მნიშვნელობა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.
დაფქული საკვები - რა არის ეს და რატომ არის მნიშვნელოვანი მისი ჭამა?
ფრაზა "დაფქული საკვები" უცნაურად ჟღერს. Რაზე ლაპარაკობ? ეს არის სინამდვილეში საკვები, რომელიც გვაკავშირებს პლანეტის ენერგიასთან და გვახალისებს და უფრო მდგრადია სტრესისა და დაავადებების მიმართ. ალტერნატიული მედიცინის მიხედვით, ასეთი პროდუქტების მიღება ინარჩუნებს ენერგეტიკულ ბალანსს, გვაძლევს ძალას, კარგ იმუნიტეტს, ჯანმრთელ სხეულს, მშვიდი გონებას და სტაბილურ ფსიქიკას.
