2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ლაზანია იგი მზადდება დანაყილი ხორცის შიგთავსით და ზოგიერთი ბოსტნეულით, მაგრამ ყველას შეუძლია მისი მომზადება როგორც თავად სურს და როგორც თავად სურს. შეგიძლიათ განათავსოთ ყველი, სხვადასხვა სახის ძეხვი და რატომ არ გააკეთოთ იგი მჭლე - მხოლოდ ბოსტნეულით და სანელებლებით. ლაზანიას ქერქის მომზადება შეგიძლიათ სახლში, ან მათი შეძენა მაღაზიიდან შეგიძლიათ. რა თქმა უნდა, სახლში დამზადებული უკეთესია, ვიდრე შეძენილი, მაგრამ ისინი დიასახლისისთვის ძალიან დიდ დროს ხარჯავენ.
მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ლაზანია ძალიან გემრიელი და შედარებით ადვილი მოსამზადებელია, ის ასევე საკმაოდ კალორიული საკვებია. მისი ჭამა არ შეგვიძლია, მით უმეტეს, თუ ვცდილობთ ჯანსაღად ვიკვებოთ. თუ შესაძლებელია? უზარმაზარ კულინარიულ სამყაროში ყველაფერი შესაძლებელია, თქვენ გჭირდებათ ფანტაზიის მცირე დოზა და დიდი სურვილი. აქ მოცემულია ჯანსაღი ლაზანას რეცეპტი:
ბოსტნეულის ლაზანია ქერქის გარეშე
საჭირო პროდუქტები: 4 დიდი ბადრიჯანი, ყველი, ყველი ყველი, სოკო, ხახვი, ტომატის პასტა, სიმინდი, ორეგანო, მარილი, ზეითუნის ზეთი
მომზადების მეთოდი: ამ რეცეპტის მთლიანი იდეაა ლაზანიის ტყავის ბადრიჯნით ჩანაცვლება. თქვენ უნდა გაჭრათ ბადრიჯნები დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად და მოაყაროთ მარილი, შემდეგ კი დატოვონ სიმწარედან. ამ პროცედურის დასრულების შემდეგ, ცოტაოდენი ბადრიჯანი შეწვით უცხიმო ტეფლონის ტაფაში.
დაიწყეთ ბადრიჯნის მოწყობა წინასწარ ცხიმწასმულ ტაფაში. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი სოკო, სიმინდი, გახეხილი ყველი და ტომატის პასტა, წინასწარ სეზონური ორეგანოთი. შემდეგ ისევ ჩადეთ ბადრიჯნების მწკრივი და რიგის ჩაყრა და ასე შემდეგ, სანამ არ დაასრულებთ შიგთავსს. დაამთავრეთ ბადრიჯანი ზემოდან და მოაყარეთ ყვითელი ყველით, თუ სასურველია. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანმრთელი ლაზანია და კანით, მაგრამ შევსებისთვის დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, ისპანახი, დაჭრილი შავი ზეთისხილი და დაფქვილი ხორცი. დაამატეთ თქვენთვის საყვარელი სუნები და დაალაგეთ ჩვეულებრივი ლაზანიასავით. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ქერქები და ამ ტიპის ლაზანია უფრო ჯანმრთელი იქნება, ვიდრე კლასიკური, თქვენს მიერ დამატება ბოსტნეულის გამო.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი კარაქი
ხელნაკეთი კარაქი ჯანსაღია და არ შეიცავს დამახასიათებელ საღებარ ზეთის საღებავებს და დანამატებს. გარდა ამისა, ხელნაკეთი კარაქი უფრო გემრიელია. ნახეთ როგორ მოამზადოთ იგი სახლში. აიღეთ სამი ლიტრი ძროხის რძე და ჩაასხით უფრო დიდ ჭურჭელში და დატოვეთ მაცივარში.
ცხენის ლაზანია ბულგარეთის ბაზარზე
მინისტრმა მიროსლავ ნაიდენოვმა მხოლოდ ორი დღის შემდეგ დაარწმუნა ბულგარეთის მოქალაქეები, რომ იმპორტი არ განხორციელებულა ცხენის ხორცი , ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ აკრძალა 86 კილოგრამი ლაზანია ბოლონიეს სოუსით. ცხენის ხორცის შემცველი პროდუქტების შესაძლო არსებობის შესახებ სიგნალი, ეტიკეტზე მითითებული საქონლის ნაცვლად, მიიღეს 15.
მოამზადეთ შესანიშნავი იტალიური ლაზანია ამ რჩევებით
იტალიური კულინარიული კულტურა განუმეორებელი გემოვნების რეცეპტებით უხვად გამოირჩევა, რაც ჩვენი თანამედროვე პრეფერენციებში ძალზე მნიშვნელოვანი გახდა. ლაზანია ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი, მოწონებული და მადისაღმძვრელი კერძია, რომლის პირველი ხსენებაა სიტყვა ლაზანუმით.
ლაზანია - მაკარონის უგემრიელესი დედოფალი
ის პასტების დედოფალია! არომატული, მადის აღმძვრელი, წვნიანი, ლაზანია ის არასდროს რჩება შეუმჩნეველი. დაფქვილი ხორცის სუნით შეზავებული ახლად გამომცხვარი ხორბლის ცომის გემოთი! და გახეხილი გამომცხვარი პარმეზანი გეფიცებით, რომ ეს თითქმის მითიური კერძი იტალიური კულინარიული ხელოვნების ნიმუშია, არა?
ინგლისელები და ვიკინგების შთამომავლები კამათობენ იმაზე, თუ ვისი ლაზანია
ლაზანია, რომელიც ანიმაციური წებოვანის - კატა გარფილდის საყვარელი კერძია, მისი თანამედროვე ფორმით არის გამხმარი და შემდეგ მოხარშული ან გამომცხვარი ცომი რამდენიმე ფენა, რომელიც მონაცვლეობს სხვადასხვა ტიპის ფითხებით. ამასთან, ეს არ არის ამ იტალიური ცდუნების თავდაპირველი სახე.