2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოუსები ყოველთვის სასიამოვნოა ნებისმიერი კერძისთვის. შეფების უმეტესობა იზიარებს მოსაზრებას, რომ მაშინაც კი, თუ ჩვენ არც ისე წარმატებულები ვართ სამზარეულოში, სწორ სოუსს ყოველთვის შეუძლია "გადაარჩინოს დღე".
აქ მოცემულია ბოსტნეულის კერძებისთვის შესაფერისი ვეგეტარიანული სოუსების რამდენიმე რეცეპტი, სადაც აღნიშნავენ, რომ ეს სოუსები არ არის მკაცრი ვეგანების მენიუში, არამედ უმი ხორცის კერძების მსუბუქი დამატებაა.
რეცეპტი ამისთვის ქარის სოუსი
საჭირო პროდუქტები:
150 გრამი მაიონეზი, 50-60 გრამი ნაღები, 2 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინო, 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, 1 წვრილად დაჭრილი სტერილიზებული ღრუბელი, 1 წვრილად დაჭრილი მწნილი, ნახევარი პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი, 2-3 ყლორტი ოხრახუში დაჭრილი წვრილად დაჭრილ, 1 ჩაის კოვზ მდოგვს, 2-3 კაპერს, შავი პილპილი, ვარდის შაქარი და მარილი;
გაზავეთ მაიონეზი ღვინით და ნაღებით. დაამატეთ მდოგვი და სხვა პროდუქტები. დაუმატეთ მარილი და პილპილი. ტკბილი და დაამატეთ ლიმონის წვენი. აურიეთ და სოუსი მზად არის!
შესაფერისი ჩაშუშული ბოსტნეულისთვის.
საჭირო პროდუქტები:
1 ჭიქა იოგურტი მეტი ცხიმით, 1 ჭიქა მსუბუქი მაიონეზი, 1 ჩაის კოვზი მდოგვი და მარილი გემოვნებით;
ჩაასხით ყველა პროდუქტი თასში და აურიეთ ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე.
ეს სოუსი შესაფერისია ვეგეტარიანული ხორცით.
რეცეპტი სუფთა საგაზაფხულო სოუსი
საჭირო პროდუქტები:
1 ჭიქა იოგურტი, 1 პატარა მდოგვი, ოხრახუში, 1 დიდი სტაფილო, რამდენიმე წვეთი ლიმონი, 2-3 მწიკვი მარილი;
ჩაასხით თასი, იოგურტი და მდოგვი. წვრილად დაჭერით ოხრახუში და გახეხეთ სტაფილო. დაამატეთ ისინი ნარევს.და ბოლოს გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი მზა სოუსში და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
ეს სოუსი შესაფერისია შემწვარი კვერცხისთვის.
სოკოს სოუსი
საჭირო პროდუქტები:
60 გრამი ხმელი სოკო, 20 გრამი ფქვილი, 40 გრამი ზეთი, 200 გრამი ხახვი, 220 გრამი წყალი სოკოსთვის, 20 გრამი ღვინო და მარილი გემოვნებით.
ხახვი წვრილად დაჭერით, შეწვით კარაქში და დაუმატეთ წინასწარ მოხარშული სოკო. დაამატეთ ფქვილი. გააგრძელეთ ფრაი, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვა. მიღებული ნარევი გახეხეთ ბულიონით, რომელშიც სოკო მოიხარშება. სოუსი უნდა აადუღოთ ათი წუთი. და არომატის გასაზრდელად დაამატეთ 20 გრამი ღვინო.
ეს სოუსი შესაფერისია ვეგეტარიანული შნიტელებისთვის.
გირჩევთ:
იდეები ხელნაკეთი სააღდგომო კერძებისთვის
იხილეთ ჩვენი შემოთავაზებები სადღესასწაულო კერძების ნიმუშების შესახებ სააღდგომო სუფრა . სააღდგომო ჭინჭრის წვნიანი აუცილებელი პროდუქტები: 300 გრ ჭინჭარი, 1 პომიდორი, 5 წილი ახალი ხახვი, 1 სტაფილო, 4 კვერცხი, 2 ს.კ. გახეხილი ყველი, ½
შემოთავაზებები სადღესასწაულო კერძებისთვის
Არდადეგები არის ერთ-ერთი შემთხვევა, რომელიც საშუალებას გვაძლევს გარკვეული დრო გავატაროთ დატვირთულ ყოველდღიურ ცხოვრებაში ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად. სრული სადღესასწაულო მაგიდა არის ის ადგილი, სადაც თავმოყრილია პატარები და მოხუცები უგემრიელესი საშობაო კერძების გარშემო.
ბოსტნეულის ბაზარზე ბოსტნეულის საშიში პესტიციდები
მათ ბულგარეთის ბაზარზე გაყიდულ ბოსტნეულში საშიში პესტიციდები აღმოაჩინეს. ეს ნათელი გახდა bTV– ს მიერ ინიცირებული შემთხვევით შერჩეული პროდუქტების ლაბორატორიული ანალიზის შემდეგ. პლოვდივის ბაზრიდან შეძენილი პომიდორი, კიტრი და წიწაკა ექსპერტის ანალიზისთვის მოწოდებული იქნა 370 პესტიციდის არსებობის დასადგენად.
ყველა შემთხვევისთვის: რუსული სოუსები თევზის კერძებისთვის
ირჩევენ თუ არა რუსი მზარეულები cod, perch, catfish, sturgeon, pike or bream და არიან თუ არა ისინი შემწვარი, შემწვარი ან ორთქლზე, ისინი ჩვეულებრივ თევზთან ერთად მსახურობდა და სპეციალურად მომზადებული თევზის სოუსი . ეს შეიძლება იყოს როგორც ცივი, ასევე თბილი, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, თუ როგორ სწორად დააკავშიროთ მისი ინგრედიენტები, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის კარგად უხდება თევზის კერძს.
ცივი სოუსები ბოსტნეულისა და თევზის კერძებისთვის
ზაფხულის დღეებში შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეულის ან თევზის კერძები სპეციალური ცივი სოუსებით. სცადეთ დაამზადოთ ყველის სოუსი, ცივი ზღვის თევზის სოუსი და პიკანტური ხახვის სოუსი. ყველის სოუსი პროდუქტი 3-4 ულუფისთვის: 2 პომიდორი ან 2-3 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 1 ვაშლი, 50 გრ როკფორ ყველი ან სხვა რბილი ყველი, 2 სუფრის კოვზი ნაღები, 1 კვერცხის გული, ½
