როგორ მოვამზადოთ ნამდვილად ჯანსაღი ქათმის სუპი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ნამდვილად ჯანსაღი ქათმის სუპი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ნამდვილად ჯანსაღი ქათმის სუპი
ვიდეო: ქათმის წვნიანი ბულგარულად 2024, ნოემბერი
როგორ მოვამზადოთ ნამდვილად ჯანსაღი ქათმის სუპი
როგორ მოვამზადოთ ნამდვილად ჯანსაღი ქათმის სუპი
Anonim

ქათმის სუპი ახალგაზრდებისა და მოხუცების რჩეულია, მაგრამ ასევე ძალიან ჯანსაღია. დამტკიცებულია, რომ აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აღადგენს ძალას ვირუსული დაავადებების დროს.

ის საკმარისად მდიდარია ჩვენი სხეულისთვის ღირებული ცხოველური ცილებით და ამავე დროს, ის სულაც არ არის კალორიული. ნამდვილი კულინარია!

სამწუხაროდ, ჩვენს დროში ნამდვილად ჯანსაღი ქათმის სუპი მისი მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ შინაური ქათმების და ქათმებისგან.

ძალიან ხშირად ქათმის ხორცი სავსეა ყველა სახის ქიმიკატებით, ანტიბიოტიკებით და ჰორმონებით. მაშინაც კი, თუ შეიძენთ ასეთ ქათმებს, რომლებსაც აქვთ წარწერა, რომ ისინი სახლში არიან მოზრდილი ან თუნდაც BIO პროდუქტი, სრული გარანტია არ არსებობს იმისა, რომ ხორცი ნამდვილად მაღალი ხარისხისაა.

ამასთან, ქათმის გადამუშავების რამდენიმე მეთოდი არსებობს, რაც ხელს უწყობს ყველაფრის ტოქსიკური მოცილებას. აი, როგორ შეგიძლიათ იზრუნოთ თქვენს საყვარელ ადამიანზე ქათმის სუპი რომ იყოს ჯანმრთელი.

არასოდეს მოამზადოთ ქათამი კანთან და წიაღთან, რადგან ისინი შეიცავს ყველაზე ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რომელთა თავიდან აცილებას ცდილობთ.

ქათამი წვნიანისთვის უნდა დაიყოს ნაწილებად და წინასწარ გაჟღენთილი გაზიანი წყალი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ქიმიური გამწმენდი ეფექტის გარდა, ეს ხსნარი ქათამს უფრო წვნიანსა და მადისაღმძვრელსაც გახდის.

ქათმის გარეცხვა ქათმის სუპს აჯანსაღებს
ქათმის გარეცხვა ქათმის სუპს აჯანსაღებს

იმ შემთხვევაში, თუ გაზიანი წყალი არ გაქვთ, შეგიძლიათ სცადოთ გააკეთოთ ქათმის მარინადი 2 ს / კ. ლიმონის წვენი და 2 სუფრის კოვზი მარილი, რომლებიც იხსნება 1 ლიტრ წყალში.

ამ პროპორციების შესაბამისად მარტივად გამოთვლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ 2 ან 3 ლიტრიანი ხსნარი. მნიშვნელოვანია მას შემდეგ, რაც ქათამი რამდენიმე საათში დარჩება მასში, რომ კარგად ჩამოიბანოთ, ასევე ფრთხილად იყოთ მარილის დამატება შემდგომი პერიოდის განმავლობაში. სითბოს მკურნალობა.

როდესაც ქათამი წინასწარ გაჟღენთილი დატოვების საშუალება არ გაქვთ, მაშინ მაინც კარგად გარეცხეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ.

წავიდა ის დრო, როდესაც მაღაზიაში შეძენილი ქათმებისგან მოვამზადეთ სურნელოვანი და საკვები ქათმის ბულიონი. რადგან არ იცით, რა ქიმიკატებით დამუშავდა ქათამი, აუცილებლად გადააგდეთ მინიმუმ პირველი წყალი, რომელშიც ადუღეთ.

მას შემდეგ რაც ამ გზით იზრუნებთ ქათამზე, შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით ან იმპროვიზაცია მოახდინოთ ახალი იდეებით, მაგრამ ნამდვილად უფრო მშვიდი თქვენი და თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობისთვის.

ამ სტატიაში შეგიძლიათ ნახოთ ქათმის რომელი ნაწილები არ უნდა მოიხმაროთ.

გირჩევთ: