ექვსი მაროკოს სუპერ სანელებელი, რომელიც გააუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თუ ზოგიერთ ძირითადს გადავხედავთ მაროკოს სანელებლები ჩვენ გაოცდებით, თუ რამდენად სასარგებლო იქნება ისინი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ბუნებრივი მედიცინა ათასობით წლის განმავლობაში იყენებდა სანელებლებისა და მწვანილების პროფილაქტიკური და სამკურნალო თვისებებს და ეს ტრადიცია მაროკოში ჯერ კიდევ ცოცხალია. უნდა იცოდეთ, რომ თანამედროვე მეცნიერება აგრძელებს ახალი გზების აღმოჩენას, რომლის საშუალებითაც სუნელებს შეუძლიათ ადამიანის სხეულის განკურნება და გაძლიერება. ასე რომ, გააგრძელე და გააუმჯობესე შენი ჯანმრთელობა შემდეგით მაროკოს სუპერ სანელებლები:

1. კურკუმა

კურკუმას მაროკოს სამზარეულოში თითქმის ყოველდღე იყენებენ, ძირითადად მაროკოს კერძებს მიმზიდველი ფერის მისაცემად. მაგრამ ეს ერთი მაროკოს სანელებელი არის კიდევ რაღაც. ეს არის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც შეიცავს ანტიოქსიდანტებს კიბოს წინააღმდეგ საბრძოლველად. იგი ასევე მკურნალობს კუჭისა და ღვიძლის დაავადებებთან, ართრიტთან და ნევროლოგიურ მდგომარეობებთან დაკავშირებულ რიგ პრობლემებს და ამჟამინდელი კვლევები აჩვენებს, რომ ის ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს მეხსიერების გასაუმჯობესებლად და ალცჰეიმერის დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.

2. ჯანჯაფილი

უკიდურესად სურნელოვანი, ჯანჯაფილი ძალიან მნიშვნელოვანია მაროკოს სამზარეულოსთვის და ვლინდება უთვალავ კერძში, სადაც იგი მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს გემოვნებას. სამზარეულოს მიზნით, იგი ძირითადად გამოიყენება ფხვნილის სახით. ჯანჯაფილი შეიცავს შესანიშნავ ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტურ თვისებებს, ქოლესტერინის შემცირების და სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესების შესაძლებლობით.

იგი ხშირად გამოიყენება ბუნებრივი ან კომპლემენტარული ფორმით, გულისრევის, მუცლის მოშლისა და მოძრაობის ტკივილის შესამსუბუქებლად, ხოლო ტრადიციულ მედიცინაში გამოიყენება როგორც აფროდიზიაკი და მსუბუქი დამამშვიდებელი საშუალება, ასევე გაციების, ცხელების და რესპირატორული ინფექციების, ართრიტის, შაკიკის და მაღალი დაავადებების სამკურნალოდ. სისხლის წნევა.

3. დარიჩინი

ტკბილი და სურნელოვანი, დარიჩინი ფართოდ გამოიყენება მაროკოს სამზარეულოში, სადაც ტკბილ დესერტებსა და პიკანტურ შემოქმედებას გემოს. ცეილონის დარიჩინი უფრო უსაფრთხოდ ითვლება ყოველდღიური მოხმარებისთვის, რადგან მას აქვს კუმარინის ნაკლები შემცველობა - ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია ღვიძლის დაზიანება. დარიჩინის ყველა სახეობა შეიცავს ანტისეპტიკულ, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტურ თვისებებს.

ეს ხელს შეუწყობს განწყობის გაუმჯობესებას, PMS- ს განმუხტვას, სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას და სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას. იგი ასევე გამოიყენება გაციების და ხველის წინააღმდეგ, ასევე ბაქტერიული და ვირუსული ინფექციების წინააღმდეგ. ახალი გამოკვლევების თანახმად, დარიჩინი შეიძლება იყოს ეფექტური ალცჰეიმერის დაავადების პროგრესირების პროცესში და კოგნიტური უნარის გაუმჯობესებაში.

4. Nigella ან შავი cumin

მაროკოში, შავი კუმინი ხშირად ჩნდება პურის გარნირად. ეს თესლი ფასდება, როგორც ძლიერი ბუნებრივი საშუალება, ერთი შეხედვით შეუზღუდავი გამოყენებით. ისლამური ტრადიცია მათ ყველა დაავადების სამკურნალოდ ასახელებს, ხოლო მეცნიერებამ აჩვენა, რომ ისინი ეფექტურია ფართო სპექტრის პირობების სამკურნალოდ, მათ შორის კუჭის, ნაწლავებისა და მენსტრუაციის ჩივილების დროს; ანთებითი და რესპირატორული ინფექციები; ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციები და მრავალი სხვა. ახალი გამოკვლევების თანახმად, ნიგელას თესლი ასევე შეიძლება გამოდგეს აუტოიმუნური დაავადებების და კიბოს სამკურნალოდ.

5. კუმინი

კუმინი გამოიყენება მაროკოს კერძების დიდ რაოდენობაში, ძირითადად სანელებლად და ხორცის არომატიზატორში, ასევე სოუსებში, ბოსტნეულში, კვერცხში და ა.შ. არომატის მისაცემად და მისი გამოყენება სამზარეულოს მიღმაა. სამედიცინო თვალსაზრისით, კუმინი ძალზე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის - მას შეუძლია დაეხმაროს საჭმლის მონელებას, გაათავისუფლოს კუჭის აშლილობა და მკურნალობა დიარეას. მას ასევე შეუძლია გაზარდოს იმუნიტეტი, დაეხმაროს ორგანიზმს ტოქსინებისგან და დაეხმაროს სოკოვან და ბაქტერიულ ინფექციებს.კოფეინთან ერთად მიღების შემთხვევაში, კუმინი მოქმედებს როგორც ამოსახველებელი საშუალება. ის მდიდარია რკინით, მდიდარია ბოჭკოთი და C ვიტამინით და შეიცავს მნიშვნელოვან მინერალებს, როგორიცაა ფოსფორი და მაგნიუმი.

6. ცხელი წითელი წიწაკა

პიკანტური საკვების მოყვარულებს შეუძლიათ ისარგებლონ ამით მაროკოს სანელებელი შეიძლება მართლაც კარგი იყოს თქვენთვის! მაროკოელი შეფ-მზარეულები ფართოდ აფასებენ ცხელ წიწაკას, როგორც სანელებელს და ხშირად იყენებენ მას. მეცნიერება აჩვენებს, რომ ეს სუნელი ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაზრდას, ეხმარება საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას. მას შეუძლია დაეხმაროს სოკოვან და ბაქტერიულ ინფექციებს, შეამციროს ანთება და ითვლება შაკიკისა და თავის ტკივილის სამკურნალოდ. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას გარედან, სისხლდენის შესაჩერებლად და ტკივილის შესამსუბუქებლად, და მიუხედავად იმისა, რომ ცხარეა, მას შეუძლია მოაწყოს კუჭის აშლილობა, გაათავისუფლოს ყელის ტკივილი და გაათავისუფლოს დიარეა.