2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენ გთავაზობთ შოკოლადის რეცეპტს, რომლის მომზადებაც მარტივად და სწრაფად შეგიძლიათ. ამისთვის შპრიცი დაგჭირდებათ. აქ მოცემულია პროდუქტები გემრიელი ტკბილეულისთვის:
კანფეტი შოკოლადით და კაიენის წიწაკით
აუცილებელი პროდუქტები: 200 მლ თხევადი კრემი, 250 გრ შოკოლადი, 35 გრ კარაქი, 2 ს.კ. თაფლი, კაიენის წიწაკის 1-2 პინჩი.
მომზადების წესი: ნაღები და შოკოლადი ჩადეთ შესაბამის ჭურჭელში და გააცხელეთ წყლის აბაზანაში, მიზანი არის შოკოლადის დნება. ფრთხილად იყავით, რომ არ მოხარშოთ ნარევი. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი გადნება, ნარევს დაამატეთ დარჩენილი პროდუქტები და მოურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიეცით ნარევის გაგრილება.
მიქსერით უნდა სცე. შპრიცის საშუალებით ჩამოაყალიბეთ ტკბილეული. უმჯობესი იქნება, თუ გაქვთ პატარა ქაღალდის კაფსულები. ჩვენ გირჩევთ, ნუ გააკეთებთ ტკბილეულს დიდს. ნარევის ამოფრქვევის შემდეგ, ტკბილეული დაალაგეთ ტაფაზე და დატოვეთ ლამაზად გასაგრილებლად მაცივარში. შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ წვრილად დაფქული ნუში.
შემდეგი წინადადება არის ოდნავ ცხარე შოკოლადის მუსი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი ან პატარა ჩირი, თუმცა არ ხართ დარწმუნებული, მოგწონთ თუ არა პიკანტური და ხილის კომბინაცია. საუკეთესოა დესერტის მომზადება რეცეპტის მიხედვით, პირველ რიგში, რომ შეამოწმოთ გემოვნება.
ჯერ შესაბამის ჭურჭელში და კვლავ წყლის აბაზანაში გაათბეთ ჭიქა ესპრესო და 100 გრ შავი შოკოლადი. როდესაც შოკოლადი დნება, დაამატეთ მათ 2 კვერცხის გული, 25 გრ კარაქი - აურიეთ ნარევი სანამ გლუვი გახდება და დაამატეთ კაიენის წიწაკა - 1 - 2 პინჩი. მიეცით ნარევი, რომ გაცივდეს ზედაპირიდან.
ამასობაში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა 1 ს.კ. შაქარი. როდესაც შოკოლადი გაცივდება, დაიწყეთ კვერცხის ცილის დამატება და ნაზად აურიეთ. შემდეგ დაასხით ნარევი შესაფერის ჭიქებში და დატოვეთ მაცივარში გასაგრილებლად.
ბოლო რეცეპტი არის შოკოლადის ტრიუფელი. მათი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
შოკოლადის ცხელი ტრუფელი
აუცილებელი პროდუქტები: 120 გ ბუნებრივი შოკოლადი, 120 მლ თხევადი ტკბილი ნაღები, ½ ჩ.კ. დარიჩინი, 1 - 2 კაიენის წიწაკა, შოკოლადის ფილა ან დაქუცმაცებული კაკალი, კაკაო.
მომზადების წესი: შოკოლადი გაადნეთ წყლის აბაზანაში და დაუმატეთ დარიჩინი და ცხარე წიწაკა. გადმოდგით ცეცხლიდან და ფრთხილად გადაასხით კრემი შოკოლადზე. შემდეგ კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით - ნარევი კარგად უნდა გამაგრდეს.
შემდეგ ამოიღეთ თასი და დაიწყეთ ბურთულების ფორმირება ნარევიდან, მანამდე ხელები ლამაზად უნდა მოაყაროთ კაკაოში. მზა ტრიუფელებს ვაწყობთ შესაფერის უჯრაში - თუ გსურთ, გადაახვიეთ კაკალი ან ჩხირები. შედგით მაცივარში, რომ კარგად გამაგრდეს.
გირჩევთ:
სამი დაუძლეველი ტკბილი ცდუნება მარციპანთან ერთად
მარზიპანს ხშირად უგულებელყოფენ, როდესაც საქმე ეხება სხვადასხვა ტკბილ ცდუნებებს. სიმართლე ის არის, რომ ეს შეიძლება იყოს მთავარი ინგრედიენტი, აღწერეთ და განსხვავებული გემო მიანიჭოთ ყველაფერს, რასაც ის დაემატება. აქ ნახავთ სამ დაუძლეველ ტკბილ ცდუნებას მარციპანი .
აპები წიწაკასთან ერთად თითების მოსასმელად
სადღეგრძელო სუფრის ერთ – ერთი სავალდებულო მთავარი პერსონაჟია. და რა ჯობია შემწვარი წიწაკის არომატით და რატომ არა ნედლი წიწაკა. აქ მოცემულია რამდენიმე სწრაფი და ზარმაცი ვარიანტი აპები წიწაკით რომლითაც მოხიბლავთ თქვენს ოჯახს ან სტუმრებს.
ახალი სალათები წიწაკასთან ერთად 3 მადისაღმძვრელი ვარიანტით
გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელი ბოსტნეულია, წიწაკა ასევე ძალიან სასარგებლოა. ყველამ იცის, როგორ უნდა მოხდეს შემწვარი წიწაკის სალათი ნიორით ან როგორ უნდა მოამზადოს შოპსკას სალათი წიწაკა , მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა ვარიანტი, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ წიწაკა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი სეზონზე არიან.
შოკოლადის კაბები და ტკბილეული აღლუმი პარიზის შოკოლადის სალონისთვის
შოკოლადის ყოველწლიური სალონისთვის საფრანგეთის დედაქალაქი უახლოეს დღეებში მიესალმება საყვარელი ტკბილი ცდუნების გულშემატკივრებს 20 000 კვადრატული მეტრი შოკოლადით დაფარული. წლევანდელი ღონისძიება წარმოგიდგენთ შოკოლადის ნამცხვრების წარმოების უახლეს ტენდენციებს და შოკოლადის მაღალი მოდის ნაწილად შეგიძლიათ ნახოთ შოკოლადის კაბები და შოკოლადის სახლები.
შოკოლადის 34 მეტრიანი მატარებელი ცდუნება ბრიუსელში
მალტას კონდიტერმა ენდრიუ ფარუგიამ შოკოლადის კვირეულისთვის შექმნა საოცარი 34 მეტრიანი შესანიშნავი ბელგიური შოკოლადის მატარებელი, რომელიც ბრიუსელში ტარდება. საოცარი ქმნილების წონაა 1,285 კგ და შეიცავს გასაოცარ 6,5 მილიონ კალორიას და მის დამზადებას დასჭირდა დაახლოებით 790 საათი.
