2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რა თქმა უნდა, ყოველთვის, როდესაც სტუმრების მისასალმებლად აპირებთ, ყურადღებით გაითვალისწინებთ და გეგმავთ თითოეულ კერძს. ზაფხული არის სეზონი, რომელშიც მთელი დღის ღუმელით გატარება არ მოგეწონებათ და, რა თქმა უნდა, სტუმრებს არ მოხიბლავთ გრეხილი, თბილი და რთული ქოთნები.
აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეთ სწრაფად და პროდუქტიულად მომავალი წვეულების საკვებს.
1. შემწვარი თევზი - ნაკბენები ყოველთვის პირველია, რაც წვეულებებზე მთავრდება, ასე რომ თქვენ მასზე ფსონის დადება შეგიძლიათ ყოველგვარი წუხილი. თევზი უფრო სწრაფად ამზადებს ვიდრე ქათამი, ამიტომ ეს თქვენთვის საუკეთესო ვარიანტია;
2. ახალი მინი სენდვიჩები - დაჭერით ბაგეტი წვრილ წრეებად, წაუსვით კარაქი, პაშტეტი ან ლიუტენიცა და ზემოდან დაალაგეთ პომიდორი, კიტრი და ყველი. სალათის დაჭრასა და არომატიზაციას უფრო მეტი დრო არ სჭირდება;
3. მდიდარი პარლენკა - გამოაცხვეთ გრილის ერთ მხარეს, ხოლო როდესაც გადაბრუნდებით, გამოაცხვეთ მეორე მხარეს, მოაყარეთ გახეხილი ყველი ყველი, ყველი, ორეგანო და შესაძლოა კვერცხი;
4. ჰოთ-დოგის ბარი - მაგიდაზე მოაწყვეთ გრძელი ნამცხვრები, მოხარშული ძეხვი, კეტჩუპი და მაიონეზი და მიეცით სტუმრებს საშუალება, გაუკეთონ თქვენი გემოვნება.
ფოტო: ნატალია პეტროვა
5. შემწვარი ბოსტნეული - გრილი წვეულების არომატს შეიცავს, მაგრამ სიცხეში ზედმეტი ჭამის თავიდან ასაცილებლად ჩვენი რჩევაა ხორცი გაუსვათ ხაზი, სცადეთ ამჯერად მეტი ბოსტნეულით - სტაფილო, ყაბაყი, სიმინდი, ხახვი, სოკო, წიწაკა - ყველა მათგანი შესანიშნავია გრილისთვის;
6. ზღვის პროდუქტები - უკიდურესად მსუბუქი და შესაფერისი საზაფხულო საკვებისთვის. თუ გაიწმინდეთ კრევეტები, მათი მომზადება 7-8 წუთზე მეტხანს არ მიიღებს;
თქვენ ვერ შეცდებით ზემოთ ჩამოთვლილ არცერთ ალამინუთთან.
გირჩევთ:
წვეულების ჩაყრა - გემრიელი და მარტივი
ზამთრის ცივ დღეებში არაფერია უკეთესი ვიდრე წვეულებები. თუ გსურთ შეცვალოთ თქვენი არსენალის საუზმე და მოგბეზრდათ არაჯანსაღი ჩიპების, პოპკორნისა და შემწვარი კაკლის ფსონების დადება, გთავაზობთ რამოდენიმე შემოთავაზებას გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი წვეულებისთვის იძირება რომელიც შესანიშნავად მიირთმევს საჭმლის, ბრიუსკეტის ან ფუნთუშის ხორცით.
იდეები პურიანი ნაკბენებისთვის
პურის ნაკბენი შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ხორცისა და თევზისგან, არამედ ხილისა და ბოსტნეულისგან. პურიანი ვაშლის ნაკბენები ძალიან გემრიელია, ისინი იდეალური დესერტია ბავშვებისა და მოზარდებისთვის. გააცალეთ ოთხი ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი, დაჭერით წრეები ერთი სანტიმეტრის სისქით ან მეოთხედებად, რომლებსაც დაჭერით სანტიმეტრის სისქეზე წვრილ ნაჭრებად.
სუპერ შესანიშნავი იდეები წვეულების ნაკბენებისთვის
როდესაც წვეულება გვაქვს ან ახლახან ძალიან ბევრი სტუმარი მოვიწვიეთ, იშვიათია სუფრაზე საკმარისი ადგილის განთავსება, რომ ყველას შეეძლოს კომფორტულად ყოფნა. ასეთ შემთხვევებში ეშველება ე.წ წვეულების ნაკბენები, რომლებიც შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანი და ემსახურებოდეს დიდ თეფშებს ან ქსოვილებს, თითოეული სტუმრისთვის თეფშის და დანაჩანგლის დაყენების გარეშე.
იდეები გემრიელი ქათმის ნაკბენებისთვის
გემრიელი ქათმის ნაკბენები მზადდება თაფლით და კეტჩუპით. ნედლი ქათამი გარეცხილია და დაჭრილია ნაჭრებად, რომელსაც ასხამენ ნახევარი ჭიქა კეტჩუპისა და მესამე ჭიქა თაფლის ნარევს. შეგიძლიათ შეცვალოთ პროპორცია და უფრო მეტი კეტჩუპი გქონდეთ, თუ გსურთ სოუსი უფრო მჟავე იყოს.
იდეები ტკბილი ნაკბენებისთვის შემთხვევით და შემთხვევის გარეშე
სპეციალური გელოდებათ შემთხვევა და ჯერ კიდევ გაინტერესებთ რა დესერტის მოსამზადებლად? გადახედე ჩვენსას შემოთავაზებები ტკბილი ნაკბენების შესახებ რომლებიც შესანიშნავია წვეულებებისთვის, მწვადი, ბავშვის ნამცხვრები ან უმიზეზოდ, როდესაც რაიმე ტკბილი მოგბეზრდებათ.
